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Restaurante Pura Brasa

  1. Bilbao
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Reseñas, información para Restaurante Pura Brasa

Restaurante Pura Brasa
Dirección: Colon De Larrategui , Bilbao , ES
Ciudad: Bilbao
Ruta: Colon De Larrategui


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Reseñas
Pequeño local con la cocina a la vista y un barra al entrar. La comida bien preparada y con toques para llamar la atención, como la propia carta en forma de periódico o la lista de vinos en una botella. Como entrantes pedimos un poco de pulpo y unos mojojones a la brasa, de sabor ricos pero sin quitarles la cuerda, luego compartimos una hamburguesa que llaman steak tartar y era una hamburguesa sin nada y con patatas, la brocheta de pollo, muy llamativa, también con patatas, pero algo seca, al igual que el Magreb de pato, bajo capa de arroz. Poca variedad, de carta y algunos vinos de la carta no tenían, el previo alto.
Un bar en Bilbao de donde salirte de los típicos pintxos, que al principio los coges con ganas pero terminan cansando. De entrante pedimos los mejillones a la brasa con el horno Josper y estaban muy muy muy buenos. Unas patatas bravas bastante normalitas y no picaban. Y de plato pedimos una hamburguesa Steak tartar a la brasa que bueno.... mala no se puede decir que estaba, pero... sosa sí. le faltaba algo que podría ser que en vez de ponerle salsa de mostaza dulce podría ser mostaza Dijon, y algo de cebolla morada para darle sabor. Las patatas que acompañaban a la hamburguesa eran incomibles, parecían hechas varios días antes y recalentadas al momento. La decoración del local me pareció muy original la que las lamparas son ralladores de cocina.
Lugar muy interesante en el centro de Bilbao!! Se come genial y por un buen precio!! Toda su carta recomendadisima y el menú del día no defrauda nunca! Recomendado al 100%
Sinceramente me esperaba mucho más. No sé si fue la ley de Murphy pero pedí unos espárragos trigueros a la brasa y mientras que un extremo estaba caliente el otro estaba frío y eso en todos los que conformaban el plato. Después pedí un pollo picantón y, sinceramente, no sé dónde estaba el picantón ya que solo había un poco de perejil e incluso estaba un poco soso. La experiencia estuvo normal
Todo lo que comimos de calidad, gambas, costillas, pollo, mejillones. Recomiendo costillas. Un poco caro. Ah el pan muy rico y tb un poco caro. Se ve rápidamente la diferencia entre los profesionales y los que están aprendiendo.
Como bar, la barra de pintxos está muy bien y a muy buen precio. Como restaurante esperaba más calidad por el precio que se paga. Las cantidades también son bajas. Fuimos un grupo de unas diez personas y ninguno salió contento con su plato. El personal muy simpatico y atento en todo momento.
Un lugar muy acogedor, con una comida excelente. Nos atendieron muy rápidamente y fueron súper amables. Rápidos durante todo el servicio, y eso que íbamos sin reserva. La comida buenísima, sobre todo la carne, aunque hay más alimentos hechos a la brasa. Visita muy recomendable, repetiremos sin duda.
La comida muy bien presentada pero mucho detalle malo. En principio la camarera nos trajo d detalle d la cada unos gazpachos d tomate q al servirlo se le cayó uno , lo recogió un poco y tapo el resto con una servilleta y no nos trajo otro, siendo ella la q lo tiró. Luego la comida tenía unos montoncitos d sal en los platos q se mezclaban con el resto d comida al partituras comer y sabía todo salado. La sal deberían traerla aparte para q eso no suceda. Y por último el postre, un volcán d chocolate q nada d volcán, seco como una magdalena. ..
Los pintxos muy malos. Están ahí todo el día y se secan. Comí 3 y el más bueno era el de la cazuelita de champiñones. El de guacamole y salmón estaba reseco y el de queso brie tenía que estar un poco caliente para que el queso se fundiese. Me esperaba más variedad, había pocos. Cuestan 1€ si se acompaña de una bebida txacolí 2€
Fantástico lugar de pintxos en Bilbao. Buenas combinaciones sin olvidar la tradición. Un lugar para ir con hambre mucho y disfrutar despacio de los sabores. La berenjena asada en parrilla y carbón con un toque de aceite y sal es algo que define el lugar. Para volver siempre que pase por Bilbao. Muy recomendable!!!
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