Restaurante Tapas Gonzalo - Plaza Mayor

Sobre Nosotros

Restaurante Tapas Gonzalo es la evolución del Plaza 23, la primera experiencia de Gonzalo Sendín en solitario. El mismo equipo, la misma pasión.

"Somos un equipo joven y dinámico, capitaneado por el reconocido hostelero salmantino Gonzalo Sendín. La calidad del producto y el respeto al sabor tradicional es una de nuestras prioridades, sin embargo, nos tomamos algunas libertades creativas dando a los platos nuestro toque particular. Nuestra cocina marca un referente en la gastronomía salmantina creando texturas y sabores.La barra y las mesas de la terraza, con unas vistas impresionantes a la Plaza Mayor salmantina, comparten el muro de piedra de Villamayor con el ábside de la iglesia de San Martín, en el que se exponen a diario más de treinta tipos de tapas diferentes. En la primera planta se encuentra el restaurante, acogedor, en el que hemos mezclado historia y vanguardia."