COCINA MALLORQUINA, MEDITERRANEA CON TOQUES RENOVADOS. BUENA CARTA DE VINOS. HORNO DE LEÑA. COCHINILLOS PARA LLEVAR SALONES PRIVADOS. MENUS PARA GRUPOS.
En 1995 fuimos pioneros en el término de Sencelles y en muy poco tiempo nos hemos convertido en uno de los restaurantes más prestigiosos de Mallorca.
Saliendo en las mejores guias nacionales o internacionales.
Esto es debido a nuestras recetas salidas del arte culinario de Aina Carbonell, al cuidado aspecto y estupenda atención personal, al entorno perfecto, rústico y elegante, para disfrutar de la calidez de un restaurante muy familiar, a ser invitados cada año en la mostra de cuina mallorquina, y a participar en programas televisivos como caza y natura.
Somos una familia compuesta por un padre, José González Haro (director y supervisor), una madre, Aina Carbonell (chef autodidacta), un hijo, David González Carbonell (maître), su mujer, Laura Adrover Mayrata (cocinera), y una hija, Virginia González Carbonell (campeona nacional de mejores cocineros jóvenes).
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