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Sajagui

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Reseñas, información para Sajagui

Dirección: Camino Viejo del MAR, 131 , Castellon 12100, ES
Teléfono: 964 28 62 57
Ciudad: Castellon
Ruta: Camino Viejo del MAR, 131
Código postal: 12100


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Reseñas
El personal, el lugar y la cómoda son de 5 Todos los platos estaban deliciosos, además, se tomaron muy en serio el tema de las alergias y te ofrecen hacer adaptaciones de los platos. El servicio es rápido pero sin la sensación de que te están metiendo prisa y atento. Y el ambiente es perfecto para una cena tranquila en la que vas a disfrutar de la comida con calma. Todo delicioso, pero… mención especial a la tarta de queso
El sitio fue perfecto. Tranquilo, la camarera muy amable, y la comida cuidada al detalle. Si bien la berenjena a la llama pensábamos que sería un plato caliente como solemos probarlo, este se presentaba como un plato frío, y no nos llamó mucho la atención. Pero lo compensaron el resto de platos, tanto el pan brioche como la coliflor, que nos sorprendió mucho. Y el bao de pulpo de 10!! Sk pudiésemos comeríamos cada día ese bao
Fuimos a cenar 4 personas, una de ellas con varias alergias y nos adaptaron algunos de los platos para que pudiésemos probarlo. Pedimos varias tapas para compartir y bao o brioche individual, todo muy bueno y original. A destacar el carpaccio de gambas con aceite al ajillo y la ensaladilla rusa con un toque de lima. Personal muy amable y atento.
Restaurante decoración simple y moderna. Atención muy buena y rápida, sin esperas. La comida personalmente, no acabó de agradarme aunque los platos en general son atractivos sobre carta, el sabor no combina demasiado. Las patatas bravas laminadas, estan crujientes y bien cocidas, la salsa allioli muy buena, pero escasísima. En la burrata rellena de corvina, el pescado está algo crudo, sin maceración y no resulta una textura agradable. La salsa del pescado, con mucho regusto a maicena cruda y que recuerda a flan salado? No consumí mas que apenas un poco de pescado, lo demás lo retiraron incluidas las verduras muy sosas. La salsa de los rabioli de conejo no es sabrosa, no es tomate y no se identifican las verduras. El emplatado nada atractivo. El precio a carta, algo elevado. Seguramente volveremos para probar otros platos, vale la pena dar otra oportunidad?
Fui de menu diario. Está muy chulo el sitio, no es un menu de semana habitual puedes encontrar cosas mas especiales e innovadoras. Los entrantes muy ricos el plato principal no, el fideo estaba muy pasado, un gran fallo. No me lo pude comer.
El local muy bonito y luminoso. El personal un encanto, la comida en general bien, pero los entrantes mejorables.Estuve comiendo un día entre semana. Disponen de un menú ejecutivo de unos 17€, no incluye ni bebida ni cafè. Dispone de tres pequeños entrantes, un plato principal y postre. Aprovechan la verduras de temporada y platos tradicionales, pero los interpretas con combinaciones actuales. Los entrantes: - Un corazón de alcachofa con salsa cítrica y migas de capellán, combinación para mí gusto poco acertada. La alcachofa y el cítrico se restaban sabor entre si. -Pepito de Castelló: Reinterpretación con un panecillo bao. El cambio resultó poco acertado, pues perdió la jugosidad de Pepito tradicional -Mini-pancake habas, ni tortilla ni pancake. El plato principal me encantó, exquisito, tallarines con sepia con salsa de altamuz y cacahuete.Muy logrado. El postre, tatin de manzana, también buenísimo, pero la cantidad un poco escasa. Volveré a repetir, pues en conjunto me ha gustado, sobre todo esa intención de hacer una cocina tan creatividad pero con los ingredientes de siempre.
Es un sitio excelente para celebrar cualquier acontecimiento. La decoración es preciosa, pero la comida es impresionante. La atención de los camareros y camareras es impecable. Nosotros fuimos a cenar y a celebrar nuestro aniversario de pareja. Pedimos de entrantes unas bravas hojaldradas, una empanadilla japonesa, un buñuelo de bacalao, un pan bao de pulpo en tempura y otro de sweet chilli crab. De plato principal unos canelones de ternera. De postre una tarta coulant y un banoffe. Como era la primera vez que íbamos queriamos probar las máximas cosas posibles así que decidimos pedir una cosita de cada. El restaurante nos sacó una velita en la tarta por motivo de nuestro aniversario, en plan sorpresa y nos emocionó muchísimo, puesto que nunca nos habían hecho esto y fue memorable. Suglagu ha ganado dos clientes, el cocinero es un artista aparte de que al finalizar la velada sale a preguntar personalmente la opinión... Maravilloso
Esta vez seré breve. Puesto que para describir mi experiencia en este restaurante pocas palabras bastan. ¡Sensacional! Desde la delicada decoración minimalista del espacio. Pasando por la buena atención recibida. Hasta la excelentencia de los propios platos. Me encontré con elaboraciones innovadoras y sabores sorprentes. De los platos que probé, recomiendo especialmente las alcachofas en escabeche de citricos, capellan, ajo blanco y "Taronja de Castelló", combinación arriesgada pero exquisita. Además de, para los amantes de las tartas de queso INTENSAS como es mi caso, la tarta de queso cremosa acompañada de chutney de arándanos. Puntuación: 9,75/10.
Gratificante experiencia gastronómica. Nos sorprendieron muchos de los platos entre ellos la ensaladilla rusa, las brasas, caroaccio de gamba y el bao chilicraw de cangrejo. Repetiremos! Seguid así. El personal pendiente en todo momento de nuestra mesa. Muy amables.
Platos novedosos, con sabor, presentación muy cuidada y buena calidad de los ingredientes. El trato correcto por parte de los camareros. Para repetir sin duda!Platos recomendadosPatatas Bravas Hojaldradas
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