Foro para profesionales de gastronomía y aficionados, dedicado al estudio y a la difusión de la cocina con ibérico. Ponencias, clases magistrales, debates a cargo de los mejores especialistas nacionales e internacionales.
Un foro para profesionales de la gastronomía -y también aficionados- dedicado al estudio y difusión de la cocina del ibérico a través de un interesante programa con ponencias, clases magistrales, degustaciones, catas y debates.
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