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Salicornia Bar

  1. Cadiz
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Reseñas, información para Salicornia Bar

Salicornia Bar

Sobre Nosotros

Cocina de Mercado. Cocina de Temporada. Slow Food. Km 0

Historia

Restaurante - Bar en el centro de Cádiz, capacidad para 25 comensales, cocina Slow Food, cocina de mercado, donde el producto es el protagonista de nuestra filosofía.

Dirección: Calle Plocia, 2, 11005 Cádiz
Teléfono: +34856661403
Ciudad: Cadiz
Ruta: Calle Plocia, 2
Código postal: 11005


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Reseñas
Experiencia culinaria muy recomendable para probar platos diferentes y de calidad, todos los platos bien presentados y buenísimos. El ambiente, en nuestra ocasión, tranquilo y agradable. Recomiendo encarecidamente el cangrejo de caparazón blando y el arroz cremoso de hongos. El precio ... €€€.
Es un restaurante un poco pretencioso con precios bastante elevados de forma consciente. Aún así, nada de lo que elegimos me pareció espectacular, como si me ha ocurrido en otros restaurantes de Cádiz de ese rango de precios. Probamos la ostra en tempura 6€, que es original, pero cuyo sabor desaparece prácticamente al estar caliente y por la tempura. La anchoa 3€ la unidad que podía haber estado un poco mejor limpia. Los nigiris 6€ de pez mantequilla y trufa y 5€ de vieira fue lo más rico que comimos. El carpaccio de gambas con ajillo 15€ estaba correcto aunque la gamba se perdía y las gyozas 12€ correctas, bien hechas quizá el relleno un poco soso aunque lo puedes contrarrestar con la salsa. Por último la media ración de arroz cremoso con hongos 14€ era bastante copiosa y había leído maravillas pero lamentablemente tampoco me terminó de conquistar. No estaba mal, pero para mi gusto algo grasiento de más. Con un agua y tres copas de vino pagamos 87€ y es lo que me parece excesivo, excepto el arroz todos eran bocaditos, la materia prima no era mala pero me pareció excesivo para lo que era. Quizá elegimos mal, pero no ayudó el precio infladísimo de otras opciones como el pulpo 32€. Las carnes tenían muy buena pinta pero pagar 100€ por una carne no lo termino de ver, si lo hubiera hecho quizá mi reseña sería diferente. En definitiva, la comida no está mal pero la relación calidad precio no la termino de ver clara y las sillas, muy bonitas, no me parecieron especialmente cómodas, si te echabas hacía atrás para tener la espalda recta te clavabas una barra de metal de la parte trasera.
La verdad es que dimos con él sin pretenderlo y nada más verlo y leer la pizarra donde describían parte de lo que ofrecían, ya nos gustó. Entre a ver y preguntar y sobre la marcha le di el aprobado. Tuvimos suerte entre otras al escoger y cenamos estupendamente, muy recomendable, otra cosa será que no quieras, queráis gastar un poco más. Hay que reconocer que la calidad se paga siempre un poco más. Todo riquísimo, tomate solo aliñado, tiradito pez mantequillacomo si de ceviche se tratara y unas gambas rojas de chuparte los dedos. El personal.nos atendió muy bien y fue muy agradable con nosotros y con quien veíamos atender. No lo duden pásense por allí, nosotros lo haremos! Un saludo a Juan y al equipo.
Muy recomendable. Todo estuvo increíble...tanto la carne como los entrantes. Aconsejo 100% la carne austriaca y de postre la tarta de queso....no os arrepentiréis. Además el personal es muy atento.
Excelente atención por parte de las camareras, cuidan el trato al cliente y cada detalle. Muy buena calidad de la comida, tanto el arroz , como el lingote de oro, chuletón de vaca cántabra de 50 meses de curación y el postre tarta de la abuela. Es un sitio de calidad, con el precio que corresponde a ese tipo de producto.
Genial experiencia, encontramos el local de casualidad y acertamos. El pulpo espectacular, muy recomendable. La comida y el trato genial!
Con miedo al ver los precios, pero vale cada céntimo que se paga. El arroz está en su justa medida de sabor, de melosidad y de cantidad, y a un precio increíble, la carne elegida, ayudados por el camarero, ha sido un gran acierto, en todo momento ha sido un disfrute degustandola. Y como colofón, esa tarta de queso suave y con su dulzor justo. No se puede olvidar la atención recibida, los camareros un 10. Una gran experiencia y con ganas de probar muchas más cosas de la carta
Desde el minuto uno, insuperable. Contacté por email y me respondieron super rápido, pude hacer la reserva por ese medio sin ningún problema y me contactaron para confirmar el mismo día. En cuanto al trato, Domenica fue encantadora, muy pendiente en todo momento. En relación a la comida, espectacular, comprendo que puede ser algo caro pero hay que probarlo. Lo único de lo que puedo poner algo de pega fue por el precio que cobraron por la botella de vino, por cierto buenísima si te gusta el vino semidulce-dulce. Me dió por buscarla por internet es su precio es 3 veces más bajo de lo que cobraron, pero bueno, un día es un día.
Todo rico pero no iría aquí por la carne: muy cara y nada de excepcional. Todo el resto de la carta está increíblemente rico. El dueño no fue para nada simpático, sin hablar cortó la carne y ya. Ni una sonrisa... al móvil cuando estaba reservando si que fue simpático pero ... no me parece bien. El camarero joven si que fue fantástico y muy atento. Pongo 3 estrella por el camarero joven y por lo que no es carne.
Un lugar increíble en Cádiz, acogedor, buen servicio, excelente calidad. Un sitio para ir 100 %
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