Congreso Internacional de Gastronomía que se realiza cada año en San Sebastián durante el mes de octubre
San Sebastián Gastronomika es un evento organizado porEl Diario Vasco y Grup Gsr en el que además contamos con un Comité Tecnico formado por los grandes referentes de la cocina vasca: Hilario Arbelaitz, Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak, Martin Berasategui, Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana, y la directora del congreso, Roser Torras.
En San Sebastian Gastronomika - Euskadi Basque Country no solo la cocina esta presente, y es que las demás disciplinas del sector gastronómico también tienen cabida en el congreso. Off Gastronomika reune cada año a los mejores profesionales del la sala, el vino y la restauración, a través de ponencias, catas y atractivas actividades como el V Concurso Nacional de Parrilla, o Gastronomika adolescente.
Contamos cada año con las mejores marcas y empresas del sector en el Market del congreso, un espacio único para favorecer el intercambio comercial y conocer nuevos productos especialmente destinados a los profesionales del sector.
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