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Territorio Paella - Cursos de cocina

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Reseñas, información para Territorio Paella - Cursos de cocina

Sobre Nosotros

Para los que buscan además de las paellas clásicas y de toda la vida una nueva generación de paellas que no os dejará indiferentes...

Historia

Cursos y talleres sobre la cocina de las paellas y el arroz.



"Paellas a leña y de autor para llevar, tapas, pollos a l'ast, aperitivos, rincón vegano y otras especialidades.Cursos de arroces y paellas.Tienda gourmet.MENÚS 7,50€Miércoles - Paella valenciana a leñaJueves - Paella de galeras, rape y alcachofasViernes - Arroz al horno*Ración suelta 4,5€"
Dirección: Rocafort, 46111 Rocafort
Teléfono: 693421864
Ciudad: Rocafort
Ruta: Rocafort
Código postal: 46111


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Reseñas
Decidimos ir a Valencia La Cuna de la Paella para seguir expandiendo nuestros conocimientos en el arte de hacer paellas. Desde la Florida me contacte con Pepe y desde que hable con el fue como si lo conociera de toda la vida por la forma que me trato desde el principio. Fue una gran experiencia poder conocer y compartir la historia del origen de la Paella y mas aún tener de instructor a un verdadero Valenciano! Gracias Pepe por tu hospitalidad y por compartirnos su conocimiento. Lo recomiendo 100%. Si vienes a Valencia deberían tomar este curso porque la experiencia en Territorio Paella con Pepe es inolvidable. Gracias Pepe nuevamente
Pedimos una paella valenciana para 5 y fue un espectáculo, finita y perfecta de cocción, no queríamos que se acabara nunca! Raciones grandes y muy bien de precio para lo que recibes. El toque a leña sin duda lo distingue de cualquier local que puedas encontrar por Valencia o alrededores de paellas para llevar. Pepe muy atento y agradable y los ingredientes de la paella increíbles, tanto la carne y las verduras como el arroz. Un claro ejemplo de amor y respeto por el producto al alcance de cualquiera. Para repetir 100%!
Increíble experiencia de la mano de Pepe. Lo conocimos por su Instagram y desde el primer momento nos trató de una forma muy cercana. Hoy hemos hecho el curso de paella,en el que nos ha explicado como hacerla,sus trucos,consejos y alguna que otra anécdota que ha hecho la tarde divertida y enriquecedora. Todo eso mientras preparaba con nosotros la paella valenciana para después disfrutarla en la mesa como toca. Recomendable al 100%,nuestra próxima visita será para degustar alguno de sus muchos arroces que prepara en Territorio Paella.
Estupenda experiencia ayer con Pepe preparando dos paellas y comentando la jugada toda la mañana. Un curso muy didáctico, donde se prepara el arroz desde el principio y cada uno de los pequeños trucos que Pepe tiene te los va transmitiendo. Un muy buena experiencia
Es la primera vez que encargamos una paella en Territorio Paella. Ha sido para un evento familiar cumpleaños y tengo que decir que el resultado es espectacular. Las raciones cuando pides una paella completa son muy generosas, no es necesario pedir raciones extra por si la gente que es muy comedora se queda con hambre si acaso, se puede pedir 1-2 más, y si sobra ya tienes para otro día. Una buena cantidad de carne de calidad, la verdura también de calidad, garrofón valenciano, el arroz perfecto... muy satisfechos. La de la foto es una paella de 10 raciones, comimos 6 adultos y 3 niños y sobraron 3 raciones grandes para el día siguiente bien es cierto que los niños comen menos que los adultos. 100% recomendado, y encima el dueño es una persona muy maja.
Magnífico curso de paella con el gran Pepe Fortea ha sido una experiencia muy satisfactoria, recomendable para cualquier persona que tenga interés por los arroces y por nuestra paella valenciana , trato inmejorable un gran profesional . Pepe me queda pendiente probar esa paella evolutiva Saludos desde Catarroja
Hemos pedido arroz negro para 5 y espectacular!!! También una ración de arroz del senyoret pero la probaremos mañana porque con la paella para 5 hemos tenido de sobra para 6. Las croquetas muy buenas. Sin ninguna duda repetiremos.
Las paellas buenas pero la valenciana de los miercoles con leña es impresionante. El cocinero un 10 y el servicio muy buenoComida: 5/5
Una experiencia brutal con Pepe. Aprender con fundamento cómo se hace una paella desde cero en muy buena compañía. Muy recomendable para cualquier nivel!
Muy buenos arroces y muy majos atendiendo. Para repetir cuando no te apetece cocinar un fin de semana. Edito: Para decir que he pedido una paella a leña bajo encargo y estaba espectacular!! Recomendable 100%
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