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Tierra De Sabor Palencia

  1. Palencia
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Reseñas, información para Tierra De Sabor Palencia

"El Restaurante Terra Palencia nace por la necesidad de desarrollar una profesión de una manera personal, cercana y honesta.La pasión por la gastronomía y la experiencia de un equipo capitaneado por el Chef Roberto Terradillos proponen un paseo por nuestra tradición con elaboraciones ligeramente renovadas a través de la investigación de nuestro recetario y de la búsqueda de una identidad local con los mejores productos de temporada."
Dirección: Paseo del Salón, 33, 34002 Palencia
Ciudad: Palencia
Ruta: Paseo del Salón, 33
Código postal: 34002


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Reseñas
Comimos el menú degustación. Un buen menú en general, pero algunos detalles desmerecen la experiencia general. Algún plato, como la Merluza del Cantábrico rebozada, si bien estaba bueno nos pareció muy sencillo para un menú degustación. El servicio correcto, pero con algún fallo poco explicable como no traer el plato del pan a alguno de los comensales o olvidarse de traer pan o agua tras haberlo pedido. Por lo tanto, en general bien, pero los detalles le hacen caer un poco por debajo de otros en su rango de precios
Con ganas de volver. Da gusto tener algo así en Palencia. Pedimos el menu gastronómico, muy bueno todo, a destacar el bacalao con el guiso de oreja! Explicación de los platos, servicio y tiempos entre uno y otro perfectos. Por poner una pega, falta algún plato de temporada en cualquiera de los menus, le daría un plus. Aun así, muy bueno.
Un restaurante en Palencia, que merece la pena conocer. Muy buena cocina. Buenos productos, bien tratados. Un ambiente muy agradable. El personal muy amable. Crema de puerros con vinagreta de anchoa, arroz en su punto. De postre chocolate, excelente. Muy recomendable.Comida: 5/5
Fuimos de paso y paramos a comer en este restaurante muy bien situado en Palencia. El local armonioso y bonito. El staff muy educado y correcto. Nos decidimos por el menú degustación. Se empieza con unos entrantes y un oloroso rico y original. Continuamos con una ostra muy rica y diferente seguida de una brandada de trucha de la zona y un huevo con un gran sabor a queso. Bonito rebozado con un excelente punto del pescado muy rico y jugoso y para finalizar una total de ternera correcta.el postre en honor de la hija del Chef dulce de leche con helado avellana y melocotón. Se observa en en el local el paso del Chef por diferentes restaurantes como Nerua, El Ermitaño..... Candidato a una futura estrella michelin. Por poner un pero hacia un poco de calor en sala lo que hace se desvirtúe un poco la experiencia de este sitio tan agradable. Muy recomendable probarlo.
Localizamos este restaurante de casualidad y fue una sorpresa muy agradable. Hemos comido el menu degustación: excepcional. Todo exquisito, ricas mezclas de sabores. Somos de mucho comer y hemos salido llenos. El servicio muy adecuado, lo que corresponde en este tipo de restaurantes, con un toque de simpatía. Muchas gracias, repetiremos
Soy aficionado a la cocina. Cómo me gustaría que los clientes de este restaurante supiesen la cantidad de trabajo y elaboraciones que tienen todos los platos, para mí, finura y sutileza los adjetivos que mejor definen la comida. Todo buenísimo!!!!Aprovechad antes de que le den su primera estrella Michelin.
Una cocina muy cuidada, platos de gran sabor y un ambiente muy acogedor, con un servicio impecable por parte del personal, para nosotros un referente en la ciudad.
Acudí a este restaurante recomendado por unos amigos. El resturante es bastante agradable y amplio, buena música y rápido en el servicio. En relación a la comida, todo bastante rico en general, buen producto y bien elaborado. A mi gusto no había ningún plato que sorprendiera, alguna técnica culinaria más alla de la cocina clásica o algún montaje de plato fuera de lo normal. Las 3 estrellas son por este motivo, uno va a este tipo de restaurantes buscando algo un poquito diferente, algún plato que le sorprenda. Espero volver algún dia y ver la evolución del restaurante.
Teníamos ganas de conocer Terra y nos sorprendió para bien por la elaboración tan cuidada y el sabor tan acorde de sus platos. Un gran descubrimiento y una suerte para Palencia contar con una cocina elaborada y de calidad. Enhorabuena.
Un experiencia diferente donde te ofrecen varios tipos de menu degustacion a elegir. Te explican cada plato con mucho esmero y atención
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