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Tresmacarrons

  1. El Masnou
  2. El Masnou Restaurante Mediterráneo

Reseñas, información para Tresmacarrons

Tresmacarrons

Sobre Nosotros

Vermut-Restaurant // Vermut-Restaurante



"Restaurante gastronómico y familiar, en el área metropolitana de Barcelona. Ambiente cercano y elegante. Cocina catalana de temporada. Trabajamos el mar, el huerto y las montañas que nos rodean..."
Dirección: Avinguda del Maresme, 21 EL MASNOU, 08320 El Masnou
Teléfono: 935409266
Ciudad: El Masnou
Ruta: Avinguda del Maresme, 21 EL MASNOU
Código postal: 08320


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Reseñas
Una velada muy agradable. Comida increíble y trato inmejorable. Iba con una niña pequeña y se portaron muy bien con ella sabemos que eso no es fácil Me gustaron todos los platos, a destacar para mi gusto los mejillones increíbles, las gambas con ajoblanco y la galta. Repetiremos sin duda.
Muy recomendable! Comida muy elaborada merece la estrella Michelin que tiene, sabrosa y muy agradable en boca. Pero lo que más nos destacó es la amabilidad, cercanía y naturalidad de la que creo que es la jefa. Trato de 10. En general es un restaurante de estrella Michelin muy campechano como yo le llamo
Fantástico. Comida moderna y de la zona. Local bastante cuidado, bien para aparcar y camareros muy atentos. La jefa de sala un amor de persona. Merecida estrella michelín.
En líneas generales, el restaurante es correcto. Tratan de dar un servicio exclusivo, pero pierden en algunos aspectos. Suena el teléfono y lo cogen mientras están caminando por la sala. El tono de voz es elevado e inevitablemente capta tu atención. En cuanto a la comida, hay platos muy buenos como la crema de boniato con huevo trufado, el canelón y los quesos, de los cuales ofrecen una fantástica colección. Otros platos como los guisantes o el rubio con crema de patata, pese a estar ricos, no sorprenden en absoluto. Los garbanzos, se sirven como segundo plato. La ración es más que escasa. Se cuentan 7 garbanzos. Considero que siendo el segundo plato, podrían poner alguno más teniendo en cuenta que el otro plato a elegir es más abundante. Sabemos que los restaurantes estrellados ponen raciones pequeñas, puesto que las elaboraciones complejas y cargadas de sabor tampoco te dejan con ganas de más, pero en el caso de los garbanzos considero que es excesivamente pequeña la ración teniendo en cuenta que hablamos de garbanzos, no de trufa, filete o caviar. Pasando a la bebida. Una gran oferta de vinos. Desde mi punto de vista falta asesoramiento. Te ves delante de una carta con muchísimas referencias y vinos de todo el mundo. Vas viendo la carta y te van trayendo platos, por lo que acabas eligiendo vino conocido. Es una pena no tener la carta mejor aprovechada. Los camareros son muy jóvenes. Se nota en la manera de servir, en la manera de entregar los platos. No cuentan nada sobre la elaboración del plato, solo mencionan rápidamente los ingredientes. Sería interesante mencionar la elaboración o el tiempo de cocción para potenciar platos que son flojitos... En líneas generales se vive una buena experiencia a un precio comedido. Es uno de los restaurantes con estrella más económicos junto con Lluerna Santa Coloma, pero desde mi punto de vista, está muy lejos de otros restaurantes con misma calificación como Can Jubany o Aürt. Comentar que agua y café están a un precio muy correcto. Sirven con el café petit fours bastante sorprendentes. Por último, destacar lo bonita que es la vajilla. Pude enterarme que la hace la jefa de sala y la verdad que es preciosa, un detalle que estaría bien que todo comensal supiera... Gracias!
Lo mejor: -la comida y el vino. Se podría mejorar: -Mantenimiento del espacio y localización. -el precio. -el pan sin gluten. Hicimos menú degustación tresmacarrons el mediano con maridaje. La experiencia en general buena pues lo importante de verdad, la comida y el vino, no defraudó. Aún y así hubo platos flojos como las tres formas de hacer los mejillones o los guisantes. Otros como la crema de coliflor, la crema de guisantes, el cochinillo a baja temperatura y la salsa de hongos, geniales. Debo recomendar encarecidamente optar por el maridaje, es una oportunidad única de probar muchos de los vinos de la D.O Alella. Realmente en general bien elegidos y una experiencia interesante. El servicio correcto pero no brillante. El local como comentado, no llama nada la atención desde fuera, si no sabes donde vas, no entras. Parece incluso algo abandonado. Una vez dentro, para mi gusto pequeño, y le falta mantenimiento pintura o paredes golpeadas. Cuando pagas 150€ por persona quieres que todo sea de 10, y esto no lo fue. Como comentado, un pelin caro pero considerando que tiene 1estrella Michelin entiendo que debe ser de los baratos… Lo que recomiendo que revisen sin demora es el pan sin gluten. El listón bajó a nivel del suelo cuando vimos que servían un pan de molde de supermercado. La estrella Michelin es para bien y para mal, si la tienes, mantenla en todo. Obviamente no pido que hagan el pan allí pero sí que busquen un proveedor que ofrezca algo a la altura del local, y aseguro que los hay, y muchos, que te permiten incluso congelarlo y presentar algo mil veces mejor a pan de molde. El resto de la comida sin gluten muy bien. Se puede estacionar dentro del recinto sin pagar. Edito: corrijo los platos a razón de las acertadas aclaraciones del local. Lamento el error. En cuanto a la puntuación, la mantengo pues es mi opinión y he dado varios motivos objetivos para justificarla. Creo que la pataleta la tiene el restaurante cuando recibe comentarios que no le gustan. Me sabe mal por ellos que se retratan delante de todo el mundo. Aparcamiento: Se aparca delante del restaurante
Restaurante con estándar de estrella Michelin. Todo lo que puedes esperar, comida excelente, vinos buenisimos y servicio excelente. También el precio es muy economico en relación a los productos y servicio. Aconsejo probar los dos tipos de menús que tienen si vais en pareja, ya que contienen diferentes platos. El mejor plato en mi opinion el Black Cod de Alaska.
Deliciosos platos y excelente ejecución de los mismos ejem. Presentación, nivel de cocción , etc.. Producto utilizado insuperable, ha sido una muy grata sorpresa que no defrauda a nadie. Cabe destacar la atención y la sugerencia del vino que nos recomendaron.
Comer en TresMacarrons siempre es una experiencia maravillosa. No tienen aún las tres estrellas michelin que el chef Miquel Aldana "anhelaba" cuando abrió el restaurente pero... Ya tiene una. Y pocos restaurantes pueden presumir de ello. La propuesta de Miquel es el buen uso de productos de proximidad, sacando el máximo provecho a la cocina catalana contemporánea. De las tres veces que he ido tal vez la última fue la menos espectacular. Pero supongo que la pandemia no ha ayudado mucho. De todas formas continua siendo una cocina original y de alta calidad, muy vinculada al Maresme, y con una oferta de dos menús de degustación que no te dejan indeferente. Solo por probar unos simples tomates con un sabor extraordinario, o unas fresas que se deshacen en la boca, o el pescado super fresco como el "verat" vale la pena la experiencia. Si a eso le sumas el buen hacer de Nuria, la jefe de sala y esposa del chef, y la excelente carta de vinos, la visita no te defraudará.
Una experiencia maravillosa. Una atención exquisita, los platos a su tempo.Comida: 5/5
Hemos elegido entre dos menus de degustacion y si, ha estado bien, se notaba la calidad del producto y la cuidada elaboracion de los platos, como anecdota nos han dado a probar las fresas del huerto y creo no haber probado jamas las fresas hasta este dia.. que sabor que color y que aroma fantasticas!!.. tendremos que volver ya que siendo un estrella michelin, el menu no ha sido todo lo sorpresivo y diferente que esperaba, muy bueno todo si, pero faltaba tal vez ese toque diferenciador entre los buenos restaurantes y los artistas del paladar..a mencionar el albaricoque con helado de albahacacreo que era buenisimo. El servicio muy bueno y la atencion inmejorable.
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