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TULA Restaurante

  1. Jávea
  2. Jávea Restaurante

Reseñas, información para TULA Restaurante

TULA Restaurante

Sobre Nosotros

Restaurante con alma mediterránea, contrastes y mucho sabor

Dirección: Avda. Llibertat 36, 03010 Jávea
Teléfono: 966471745
Ciudad: Jávea
Ruta: Avda. Llibertat 36
Código postal: 03010


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Reseñas
El Tula siempre es un acierto a la hora de elegir donde ir a comer, el restaurante es pequeño pero le da ese toque de privacidad y atención. Tengo que decir que la comida estaba muy buena, sobretodo un plato que siempre me pido es el taco porque esa combinación entre la panceta y el pescado es brutal, la panceta la hacen a baja temperatura porque la muerdes y explota el sabor en la boca . La ostra fue un mordisco estupendo por la fusión de sabores entre la ostra y la salsa que lleva. Les fabes estaba muy buenas en su punto y con ese toque a morcilla que les da ese toque a norte. Por último,destacar la tarta de queso que eso si que es una auténtica locura, sí eres como yo un fan loco de las tartas de queso te la tienes que pedir porque no te arrepentirás, la base de pan con un queso medio fuerte y el toque de la mermelada de aceite . Por último hacer mención a la gente que trabaja en el local que es muy atenta y se nota la pasión que ponen en su trabajo.
Estoy encantada de conocer este restaurant. Tiene todo lo que agradezco: calidez, estilo y gente amable que transmite felicidad de hacer lo que hace. Escogimos el menú degustación, el cual abrió con ostras en su papillot, muy perfumada y con un intenso sabor a mandarina, y luego un recorrido de sabores "in crecendo" donde la angila , el pescado azul, el guayú, el rape y frutos de mar se combinaron exquisitamente con diferentes chutneys, jugos y salsas de frutas y verduras, para cerrar finalmente una Dacquoise de crema merendado, cítricos y eneldo. Conocimos a Borja, merecedor de 5 estrellas michelin por su talento en los fogones.
Tido fantástico. Nos encantó la cena. Muy amables y una experiencia muy recomendable para quien le guste la buena cocina y que le sorprendan con cada plato.
Visita obligada. Poco que decir de este restaurante con estrella Michelin. Sus platos son muy vanguardistas, manteniendo el respeto al producto local y potenciando los sabores como la elaboración de una manera soberana. Tuvimos la suerte de que nos atendiera Clara sin saber que era la propietaria, junto a Borja, del local, majísima y siempre atenta a que la experiencia estuviera a la altura. El local es chiquitito pero super acogedor, lo que le evita caer en el excesivo ruido y tumulto de otros lugares. Una experiencia de 10.
Comida correcta, lo que más me gustó fue el plato de pescado y el postre. La atención muy buena digna de una estrella
Borja y Clara comandan este restaurante de pequeñas dimensiones situado muy cerca de la playa del Arenal de Jávea Alicante. Los dos son cocineros pero es Clara quién dirige la sala, aunque me consta que los originales postres van a su cargo. El pequeño local es de decoración moderna y resulta muy acogedor. La carta no es muy extensa, apenas alcanza la docena de propuestas y cuatro postres pero con ella eres capaz de conformar un menú tan completo como suculento. Cocina contemporánea basada en los productos más cercanos, aunando calidad y técnica culinaria para ofrecer platos repletos de sabor, originalidad y armonía. Los pescados son capturados por la familia Garretas y sacrificados con la técnica japonesa Ike Jime que permite evitar el rigor post mortem. Se puede ordenar a la carta o decantarse por el menú degustación que por 68 euros ofrecen desde hace más bien poco según contó Clara. El servicio es cercano y amigable sin olvidar ni las necesidades del cliente ni la profesionalidad en el mismo. La carta de vinos no es muy amplia pero si bien elegida y suficiente para satisfacer las necesidades del buen aficionado.Copas de calidad y recargos moderados. Nuestra experiencia fue ordenando a la carta y disfrutamos de 7 pases salados y compartimos los 4 postres posibles. Todos los platos a un gran nivel. Absolutamente todos. Sumamente recomendable, para repetir tanto como puedas. Hacía tiempo que no "gastro disfrutaba" tanto. No se lo pierdan!
Producto de muy buena calidad a un precio muy ajustado. No me defraudó, me cuesta quedarme con un plato porque casi todos son memorables. La carta de vinos es diferente y de calidad. Un detalle positivo es que te dicen los precios de los platos que están fuera de carta antes de pedirlos. Resumen: Estrella michelín más que merecida. Repetiré.
Hoy comida en el restaurante Tula, aperitivo de la casa, buñuelo de morcilla de Ontinyent con calabaza y cacahuete, ostra con bearnesa de mantequilla tostada mandarina y tomillo , taco de hoja de agosto con panceta, anguila ahumada y misonesa, suprema de mero con níscalos, cigalas con chirivia, demiglace y tofe de sus cáscaras, fabes frescas con angula de monte, el postre lo hemos compartido buñuelo, chocolate, cacahuete y calabaza, y un rico gin tonic, el maridaje cava brut Torelló Finca Can Martí todos y cada unos de los platos excelentes, así como la atención, ha sido un placer conoceros y haber degustado vuestros platos, volveremos en nuestras próximas vacaciones, el local muy bonito y acogedor, el chef Borja Susilla y Clara Puig, encantadores, hemos pasado una muy grata experiencia, muchas gracias por todo
Una experiencia gastronómica excelente. La comida de excelente calidad, los camareros y cocineros encantadores, la decoración estupenda… en resumen, todo de 10. Sin duda una parada imprescindible en javea!
Estuve cenando en dos ocasiones con unas amigas y me encantó. La comida es brutal, no tengo palabras para describir. Es mejor que lo probéis en persona. Los vinos increíbles también y los postres perfectos. Repetir es algo que ya está apuntado en la lista de deseos. Os deseo lo mejor y espero volver pronto! Recomendable sin duda alguna.
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