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Umiaya

  1. Maspalomas
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Reseñas, información para Umiaya

Sobre Nosotros

Un lugar que contemplar desde el Hotel Vital Suites. Saboreando cada brisa y cada atardecer que se esconde tras la historia de Umiaya.



"La cocina de Umiaya refleja el respeto por la tradición de la cocina canaria y la influencia de las cocinas del mundo. Capaz de convertir el acto de comer en algo espiritual y sagrado. Umiaya es uno de los mejores restaurantes de Canarias."
Dirección: Av. de Gran Canaria, 80, 35100 Maspalomas
Teléfono: +34928261459
Ciudad: Maspalomas
Ruta: Av. de Gran Canaria, 80
Código postal: 35100


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Reseñas
Bonito restaurante en la zona sur de la isla de la mano de un reconocido chef local. Servicio impecable y correcto, platos exquisitos. Los menús de degustación son una maravillosa experiencia totalmente recomendable para viajar por el mundo a través del paladar con cada bocado. Simplemente increíble.
Primera vez en Umiaya, cenamos el menú degustación y fue toda una experiencia inacabable de sensaciones, un constante placer para el paladar. A destacar la exquisita atención de su Maiître, Alba, así como del resto del equipo. Alta cocina en el sur de Gran Canarias con un trato profesional y cercano. Simplemente maravilloso, volveremos!!
Un lugar acogedor, con un trato excelente. El menú degustación, un lujo. Cantidad de platos y de comida, perfecto. Sin duda, el mejor el tataki de atún y la tosta de carne, los mejores sabores para tu boca. Sin olvidar los postres y los aperitivos. Las croquetas de choco están, para repetir. ¡Enhorabuena!
Vaya nivel se está poniendo en el sur de la isla! Esto sí es cocina de nivel con sabor que te hace deleitarte en cada bocado. Pedimos a la carta y todos los platos estaban exquisitos. Súper sabrosos, realzando al máximo la materia prima. Presentaciones cuidadas. El servicio súper atento. El local es precioso y muy bien situado. Estoy segura de que repetiré!
Una experiencia gastronómica increíble. El trato por parte del personal desde el momento en el que llegas hasta que sales es excelente, destacando la atención que nos ha dado Darío y Alba. Que maravilla encontrar un equipo así! La variedad de comida es bastante amplia. Nosotros nos enfocamos en productos del Mar y algún plato con verduras. El postre fue exquisito. Si estás pensando en ir, lo recomendamos muchísimo. No te arrepentirás : Repetiremos sin dudarlo. Muchas gracias a todo el equipo de Umiaya!
Ha sido una experiencia extraordinaria. Toda la comida tenía un sabor increíble. La atención de Alba y Darío fue espectacular, siempre atentos y un ambiente super agradable. Realmente lo recomiendo encarecidamente. Volveremos Sin duda.
Experiencia culinaria extraordinaria. Restaurante que cuida absolutamente todos los detalles. Me encanta el uso que hacen del producto canario El servicio muy atento, amable y servicial. La comida espectacular. Pedimos el menú degustación Amurga, todo riquísimo. Lo que más me gustó fue el tartar de atún rojo con huevo de codorniz trufado y el pan de millo con mojo de tomate seco con queso de pajonales Una experiencia que no deberían perderse.
Les maree con la reserva al cambiarla me la cobraron de más y me lo resolvieron en un momento al día siguiente por whatsapp, unica incidencia reseñable, el resto lo esperado según las reseñas vistas con antetioridad. Servicio amable y excelente, Comida: - entrantes: el consome riquisimo y el pan con aceite y sal también. - ostra muy rica que dejaba ver el sabor a mar de la ostra y la salsa de mango - tacos de carne super ricos, quizás para mi gusto los nachos con guacamole demasiada lima en el guacamoles - el pescado del dia muy rico y el postre de chocolate y platano también
Un lugar con un encanto especial. La comida estaba estupenda, presentación espectacular, calidad exquisita. El personal es súper atento y amable. Lo único por lo que no le doy las 5 estrellas es porque la carta de vinos es difícil de entender, la correlación de categorías y los grandes espacios, hace que la carta sea interminable además por la gran variedad de vinos que disponen. Esta bien que el personal recomiende vinos, pero me gusta poder tener la posibilidad de entender la carta por mi mismo. También indicar que aunque los platos fuesen de 10, la cantidad de algunos es bastante escasa en comparación con otros platos de la carta.
Nos pareció un lugar ideal, con un personal encantador y un chef magnífico. Pedimos el menú degustación y todo estuvo a la altura. Sin duda, si regresamos a gran canaria, repetiremos. Por último, destaco la amabilidad de la sommelier que nos atendió, en todo momento muy cercana y dándonos las mejores recomendaciones según nuestros gustos. Os comparto algunas de las fotos que le hicimos a nuestros platos.
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