Boutique Sherry House in Jerez making unique MacharnudoSingleVineyardWines https://www.instagram.com/valdespinosherry
https://twitter.com/valdespinojerez
Valdespino is the only boutique Sherry firm controlling the entire production process: Vineyards, vinification, ageing and bottling.
Valdespino has ageing facilities in the three towns of the D.O: Jerez, Sanlucar and El Puerto.
Valdespino is one of the very few firms which owns vineyards in Pago Macharnudo which is considered a the "Grand Cru” of the Sherry D.O.
The only Sherry house making “Macharnudo Single Vineyard” wines these days: Inocente, Tío Diego, Viejo C.P. and Cardenal.
Wines are still fermented in casks according to centenary craft production tradition.
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