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Zabala

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Reseñas, información para Zabala

Zabala
"Situado en la calle Mateo Moraza, en pleno corazón de Vitoria, el restaurante Zabala esconde entre sus paredes rincones con más de 200 años de historia.Es en 1962 cuando se inaugura el restaurante, una casa de comidas especializada en cazuelitas y platos ligados a la matanza del cerdo.Hoy en día, y bajo la filosofía ”Tradición y Vanguardia”, hemos elaborado un concepto de cocina tradicional y de mercado, trabajando de la mano de nuestros productores, apostando por el producto estacional, cercano y ecológico, y aplicando las más novedosas técnicas de trabajo."
Dirección: Mateo Benigno de Moraza Kalea, 9 - B , Vitoria-gasteiz 01001, ES
Teléfono: 945 23 00 09
Ciudad: Vitoria-gasteiz
Ruta: Mateo Benigno de Moraza Kalea, 9 - B
Código postal: 01001


Horas laborales

lunes: 13:00-15:30
lunes: 20:30-23:00
martes: 13:00-15:30
martes: 20:30-23:00
miércoles: 13:00-15:30
miércoles: 20:30-23:00
jueves: 13:00-15:30

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Reseñas
Uno de mis restaurantes favoritos. Servicio impecable, el local no puede tener mejor ubicación en el casco de Vitoria y una decoración espectacular, sobretodo en planta baja. La comida es deliciosa, con mezcla de platos innovadores y tradicionales. Las alubias negras son top. Las veces que he ido hemos salido a unos 35/40€ precio medio por persona. Muy recomendable
Gran nivel de cocina y atención. Maravillosas sopas y menestra. El solomillo de vaca con foie está espectacular y la carrillada también. De postre la Sopa de cítricos nos ha enamorado. Súper satisfechos salimos. Vuelvo con mi madre pronto
Fuimos ayer a cenar, el personal muy amable! La comida exquisita y de 10! Una grata sorpresa. Sin duda el mejor sitios para sorprender a amigos y familiares! INDISPENSABLE
Deliciosos platos, la atención ha sido excelente, estaba lleno pero aún así no tardaron en atenderme y en llevarme la comida. Los precios no son tan altos, depende del plato que elijas. Yo hice reserva desde una semana antes, y cuando llegué todas las mesas estaban ocupados. Buen ambiente. Tuve una velada ah Gradable.
Buen lugar para comer o cenar. No comparto algunas reseñas sobre lo escaso de las raciones, pero bueno, cada unones libre de opinar lo que quiera. Yo tomé las anchoas y el taco de bacalao confitado, y ambos me gustaron bastante. El trato excelente. Lo recomiendo.
Fuimos recomendados por unos amigos y no será la última vez. Trato excelente y comida deliciosa, probamos el foie, un tatar de bonito, el rape negro y de postre torrija, todo un acierto, cada plato que probaba me gustaba más. Para los que nos gusta comer...es el lugar perfecto.Muchas gracias por el buen hacer del cocinero y el de los camareros
Buen restaurante, comida muy rica y calidad precio asequible, los segundos platos todos muy completos y sabrosos, trato correcto del servicio. Los postres son muy ricos tb, para mi de los mejores la torrija.Platos recomendadosCroquetas Zabala y Merluza de Pintxo Asada
Comimos fenomenal, especialmente reseñable la ensalada de puerros y la pluma, la merluza de la que no soy muy fan estaba muy rica y el bacalao también. Además muy buena la atención, completamente recomendable.
Tuvimos una despedida de 10 personas. Todo bien en general. El revuelto de perretxicos no nos gustó mucho. Muy poco sabor y sosos. El pulpo un poco duro. Calamares muy buenos el chuleton bueno y rape negro bueno también. Lo recomendare !!!!! Gracias y volveré
Un sitio de 5 estrellas. La comida es increíble y la atención, sin lugar a dudas, lo que más me gusto. Michael hizo de nuestra cena una experiencia increíble en donde disfrutamos de la gastronomía vasca dentro de una cueva. Hubo un pequeño incidente con los pimientos a la entrada, eran súper picantes y no nos los pudimos comer, Michael se dio cuenta y sin reclamar nada nosotros nos trajo otros pimientos, esta vez dulcitos, y no los cobraron en la cuenta. 100% recomendado. Fui con mi pareja y fue una experiencia súper romántica. Déjense recomendar por los vinos de la casa que están de muerte lenta. Vamos a volver !
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