Zortziko,

Reseñas, información para Zortziko,

"Una comida es un viaje. Debe de ser un viaje. Hay viajes hacia lugares y paisajes que no se conocen, pero hay viajes hacia sitios familiares.Hay destinos futuros y hay destinos a los que se llegó hace tiempo y se guardan en la memoria.Comiendo se viaja. Viajando se conocen nuevos sabores o se reconocen aquellos olvidados. Un plato ha de ofrecer un sentido del tiempo y sobre todo de la estacionalidad. Una buena comida no puede ser aleatoria. Los sabores, las texturas pueden ser distintas pero han de estar relacionadas. Desde el mantel al menú, una comida ha he reflejar la tierra y el tiempo de donde sale. El viaje ha de tener sentido.Hay viajes que no terminan aunque se tenga la sensación de haber llegado al destino."

Dirección: Calle Poza Licenciado, 54 , Bilbao 48013, ES

Teléfono: 944 41 92 49

Ciudad: Bilbao

Ruta: Calle Poza Licenciado, 54

Código postal: 48013

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Reseñas

Estupenda experiencia en este restaurante con estrella Michelín. Hemos elegido el menú de 11 platos. Simplemente fenomenal. La atención muy buena, como se espera de un restaurante de esta categoría. A destacar el aperitivo,  el chipirón, los dos platos de pescado, el buey y los postres.

Muy buen trato por parte de los empleados. Menú variado, todos los platos bien y creativos, pero ninguno especial para no olvidar. Algunas mesas son demasiado amplias, por lo que estás algo lejos de quien te acompaña. No hemos visto al Chef. En cualquier caso, lo recomiendo.

Pedimos el menú de 6 pases con maridaje, 135€/ persona , la comida muy buena y no nos fuimos con hambre a pesar que los platos parecían ser más pequeños de lo que realmente eran, la calidad de la comida buena y apto para todo tipo de personas, eché en falta un menú físico dentro del restaurante de lo que estábamos comiendo, con alérgenos detallados, y me pareció muy muy mal que me cobrarán 3€ por pedir cada ración de pan extra, después de haber pagado 270€ por la comida para dos personas, espero que si vuelvo esta reseña haya servido para mejorar estos detalles. El sumiller muy majete con un trato agradable y cercano. El ambiente muy bueno, silencioso, digno de un restaurante de estas características.

Un restaurante de estilo clásico con una excelente y cuidada cocina. Buena propuesta de menús. Una muy buena opción para comer en Bilbao.

Una experiencia maravillosa, todo cuidado al detalle. Primera vez y salimos encantados!!! El trato es inmejorable. Muy recomendable probar para una ocasión especial.

Experiencia inmejorable. Lugar decorado mucho gusto y ambiente tranquilo y muy acorde al lugar donde se visita. La comida con un sabor espectacular y la presentación maravillosa. Si la comida fue perfecta, el personal del restaurante lo hace aún más redondo, nos tendieron dos hombres que a cual de ellos más competente, amable y con cuidado y una atención exquisita. Una experiencia única.

El menú en general está bien, pero para tener estrella Michelin no lo veo tan especial. El personal de sala ha sido muy amable y atento en todo momento, les doy un 10 en atención y servicio. No te quedas con hambre, al menos con el menú de 11 platos que es el que elegí yo. Elegí  menú con maridaje que para mí es un acierto. Si tenéis alta expectativa a nivel cocina siento decir que no es el sitio adecuado para  calidad/precio/sabor.

No estábamos para el menú degustación. De los 4 platos: pochas, boletus, perdiz roja y paloma torcaz, os recomiendo la perdiz y los boletus si estáis en temporada. Ahí van las fotos. Personal muy amable y profesional.

Interesantísimo restaurante con amplia carta de comida y bebida. Baños impolutos y atención excelente.Comida: 4/5

Siempre una velada estupenda en el Zortziko: recetas clasicas con un toque innovador, ademas de un servicio cercano y amableComida: 5/5

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