Aceites Umbrión

Sobre Nosotros

Elaborando y envasando aceite de oliva virgen extra y virgen desde 1956. Regala Salud, raíces de tradición.

Historia

Las variedades que trabajamos para el envasado son:
- Variedad cornicabra: es la nuestra, la autóctona de la zona, es nuestro olivar centenario, la que defendemos y representamos, debido a que estamos acogidos a las Denominación de Origen Montes de Toledo, sus atributos son el sabor amargo y picante, es una aceite muy estable. Esta variedad es la que utilizamos para envasar todos los formatos con la etiqueta verde oscura, en las capacidades de Cristal 750 ml, 500 ml, 250 ml y PET 5 L.
- Variedad arbequina: Es una variedad que se está instalando poco a poco, en un aceite muy suave y afrutado, muy fresquito en boca, esta variedad nosotros la ofrecemos para el crudo, para las tostada y las ensaladas, a las personas que son mas sensibles y a las que el cornicabra les parece fuerte por sus atributos picante y amargo que te he comentado antes.
- Coupage: Este aceite lo utilizamos para envasar el resto de envases que tenemos, para crear este aceite utilizamos diferentes variedades de aceite, en nuestro caso arbequina y cornicabra, en diferentes proporciones, con el único fin el de modificar los atributos del aceite y hacerlo mucho mas atractivo al consumidor.
Todo el aceite que envasamos, la calidad que empleamos es Aceite de Oliva Virgen Extra, que es la categoría superior, es el aceite que no tiene ningún defecto, la palabra Virgen en el aceite es sinónimo a zumo directo, a transformación mecánica y la palabra Extra es la categoría superior.

Te paso un tríptico que hice para ayudarte a entender un poco más todo lo que te he explicado, entiendo que así de primeras parece un poco complejo, es muy importante utilizar las palabra correcta, porque en el tema aceite si hablamos sólo de Aceite de Oliva, eso significa mezcla y que existe una presencia química, a diferencia si utilizamos Virgen Extra.

Productos

Aceite de oliva virgen y virgen extra