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Ají

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Reseñas, información para Ají

Ají
"Ven al restaurante Ají y disfruta de la cocina Nikkei, nacida de la mezcla de dos culturas tan diferentes como la japonesa y la peruana, y que era también la manera como llamaban a los hijos de los inmigrantes nipones en el Perú.Degusta todo tipo de makis, nigiris, sashimis, woks y ceviches elaborados con los mejores y más frescos productos.¡Perú... Japón... Fusión!*Galardonado con el 'Plato Michelin' Guía 2018 y 2019."
Dirección: Carrer de la Marina, 19 , Barcelona 08005, ES
Teléfono: 935 11 97 67
Ciudad: Barcelona
Ruta: Carrer de la Marina, 19
Código postal: 08005


Horas laborales

martes: 13:00-15:30
martes: 21:00-23:30
miércoles: 13:00-15:30
miércoles: 21:00-23:30
jueves: 13:00-15:30
jueves: 21:00-23:30
viernes: 13:00-15:30

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Reseñas
Fantástica comida fusión japonesa y peruana. Nos encantó la experiencia todos y cada unos de sus platos tienen una explosión de sabor, además de muy elaborados. Servicio perfecto, calidad excelente! Es un restaurante obligado si se visita la ciudad de Barcelona. Volveremos a repetir!
Simplemente increíble. El restaurante es una mezcla de comida japonesa con comida peruana. Al llegar recién estaban abriendo por lo que nos sentamos dentro del restaurante, escogimos el menú degustación y empezó una experiencia nueva para mi, cada plato que nos traían, cada porción era increíble, pero a pesar de que todo estaba increíble, debo destacar el ceviche, casi me saltan las lágrimas de la alegría, debo aclarar que soy ecuatoriano, pero soy amante de la comida peruana, y creo que esa fusión que en un principio pensé que no me iba a gustar, me termino enamorando. También a destacar el trato del mesero, supo aclararnos los platos, he incluso cuando le conté la historia de cómo se hacía la chicha en otros lugares fuera de Peru, tenia una referencia, y hablando de la chicha, fue lo único que no me acabo de convencer, no sé, tenia un cierto sabor un poco ácido, se lo comenté al mesero, no con malicia, ni nada, simplemente para que intenten mejorar, y al final no nos cobraron los dos vasos de chicha. Mi impresión era clara, y no hacía falta que nos inviten nada, las 2 horas que estuvimos en el restaurante lo disfrutamos como niños pequeños, pero se agradece el buen gesto. Seguro que si vuelvo a Barcelona, volveré al mismo restaurante, felicitar a todos los que nos atendieron ese día. Lamentablemente ya estaba muy gastado de las vacaciones y no podía dejarles más propina, pero al menos reciban esta crítica de una persona que ese día disfruto como el que más.
Excelente lugar! La comida bien rica. Esta vez comencé con un rico roll Acevichado con un sabor bien parecido al de casa. Segundo, unos ricos Baos de Langostino Melcocha capaz el aperitivo más rico ya que combina lo salado con lo dulce. Finalmente Picarones con miel de frutas! He escuchado que tienen un menú degustación increíble, ya será para la próxima!
La calidad de la la comida es de 10... Probamos el menú del día y la verdad es que vale totalmente la pena por 22 euros, aparte pedimos otras cosas pero a mi me gustaron más los platos del menú y los baos no los puedes dejar de probar. Súper recomendado Excelente relación calidad-precio
Totalmente recomendable. Cenamos ayer el menú degustación, y es sencillamente una auténtica maravilla. Todos los platos deliciosos, exquisitos. Bien presentados y bien de cantidad. El maridaje de vinos es totalmente recomendable, deliciosos todos los vinos y perfectamente integrados con los sabores de los platos. Nos atendió Lucía, y su trato, explicaciones de los platos y servicio en general, de matrícula de honor. Cuando miramos el reloj, ¡habían pasado 2 horas y media volando!
Instagram gastronómico: @befoodie_myfriend ¡Hola Foodies! Tradición, mestizaje y tendencia Esta semana nos situamos a primera línea de mar , más exactamente en el Puerto Olímpico de Barcelona, donde se ubica un referente de la cocina “Nikkei” como es el @restaurantaji , orquestado por la batuta de la Chef Alejandra Orneño. ‍ Estrella Michelin Este restaurante es una buena demostración de que la variedad hace la fuerza, combinando dos culturas tan diferentes como son la japonesa y la peruana, jugando a crear una experiencia culinaria creativa. De este modo, en su carta hay platos de las dos culturas, con toques únicos y distintivos del restaurante. Ají traslada a sus visitantes el equilibrio perfecto entre los coloridos y sabrosos ingredientes criollos y la meticulosidad y rigor de la tradición nipona , un collage de sabores que se deben probar al menos una vez en la vida. ¡Un delicioso viaje por la cocina Nikkei! • Pulpo parrillero; Marinado en sake, panca sobre quinoto al ají amarillo. • Lomo saltado; De solomillo de ternera con cebollas, tomate, patatas y reducción de soja. • Ceviche Nikkei; De salmón, leche de tigre soja y jenjibre, daikon y kiuri. • Bao cerdo asado; Salsa agridulce y encurtidos. • Chaufa especial; Arroz salteado con versuras, cerdo asado, tortilla de langostinos y tamarindo. • Nigiri a lo pobre; Ternera, huevo de codorniz y reducción de soja. • Bandeja Sakura Maru; Niguiris de salmón, atún, anguila, langostino y pez mantequilla. Sashimis y Makis de atún y salmón. 8'5/10 55€ pp aprox €€€ Carrer de la Marina, 19. Barcelona, Catalunya.
Calle de la Marina 19 Barcelona Restaurante situado al lado del casino de Barcelona. Es un fusión entre Perú y Japón no obstante, me ha decepcionado bastante. He estado en otros restaurantes del mismo estilo y la experiencia ha sido mucho mejor sobretodo en lo que se refiere a los sabores. Lo mejor para pedir son las zamburiñas picantonas y el arroz saltado con salsa de tamarindo. Los sushis la verdad que no dicen nada en especial, tienen sabor pero no te dejan esa sensación de placer en la boca. Si vais en grupo tenéis que pedir bastante ya que las raciones de los platos son pequeñas. MENÚ: Ostra Perú Japón 4,50€ Zamburiñas picantonas 12€ Maki anticuchero 14,50€ Maki acevichado 15,50€ Ceviche Nikkei 20€ Chaufa especial 17€ Precio medio 35€ ‼TIPS: Es mejor que vayas al menú de mediodía que tienen por 22€. Si vienes pensando en comer sushis diferentes este no es tu sitio. Buen lugar para cenar y luego salir de fiesta. Si no estáis dispuestos a gastar mucho dinero sales con hambre.
Fuimos sin reserva , el personal muy amable nos dio mesa, nos explico la carta xq no entendíamos nada y nos recomendo muy bien. Lucia nuestra camarera hiperamable, la metre tambien superamable. Y la comida buenisima
Una gran combinación entre comida peruana y comida japonesa. Lo que más me destacó fue el pisco sour, el ceviche que contenía quicos y los baos. Los makis estaban correctos pero recomiendo probar cosas menos tradicionales.
La comida,la calidad de los alimentos,el buen elaborado y esmerado gusto de preparación y presentación,su ubicación,precio y comodidad del mobiliario, sumado a su ubicación en un lugar muy especial debajo de la escultura del pez de bronce lo hacen un lugar muy especial con una visita necesaria alguna vez en su vida o estancia en Barcelona,me gustaría resaltar que la decoración del local y su situación lo hacen digno de visita sea para degustar la increïble gastronomia que preparan como las vistas y ubicación privilegiada a menos de 300m de las playas!! Debido a mi experiencia en el local,el disfrute personal y gastronómico al cuál he tenido acceso al visitarles les recomiendo su visita y disfrute de su "arte culinario"
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