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Alma de Barra

  1. Alicante
  2. Alicante Marisquerías

Reseñas, información para Alma de Barra

Alma de Barra

Sobre Nosotros

Restaurante Barra Alicantina.
Auténtica Cocina de mercado basada en la dieta Mediterránea.
Barra, contrabarra o servicio sentado.
Zona independiente de copas y coctelería.
Zona - Reservado Alma de Barra:
*mínimo 10 personas.
*máximo 20 personas

Historia

Restaurante Barra Alicantina.
Auténtica Cocina de mercado basada en la dieta Mediterránea.
Barra, contrabarra o servicio sentado.
Zona independiente de copas y coctelería.
Reservado para 30 personas.



"Nuestro restaurante Alma de Barra nace de la experiencia y del saber hacer de profesionales con larga trayectoria en la hostelería Alicantina.Nuestra filosofía se sustenta en la cocina de la provincia de Alicante La Terreta pero de manera evolucionada aportando nuevos matices a los sabores mediterráneos.La despensa de nuestro restaurante Alma de Barra se nutre de los productos de temporada más frescos seleccionados bajo el prisma de la máxima calidad….Arroces, carnes mariscos y pescados, una cocina equilibrada, divertida e intensa que nos hará disfrutar de los sabores de hoy y de siempre de la gastronomía alicantina de raíz. El Mediterráneo en su máxima expresión."

"Nuestro restaurante Alma de Barra nace de la experiencia y del saber hacer de profesionales con larga trayectoria en la hostelería Alicantina.Nuestra filosofía se sustenta en la cocina de la provincia de Alicante La Terreta pero de manera evolucionada aportando nuevos matices a los sabores mediterráneos.La despensa de nuestro restaurante Alma de Barra se nutre de los productos de temporada más frescos seleccionados bajo el prisma de la máxima calidad….Arroces, carnes mariscos y pescados, una cocina equilibrada, divertida e intensa que nos hará disfrutar de los sabores de hoy y de siempre de la gastronomía alicantina de raíz. El Mediterráneo en su máxima expresión."
Dirección: Calle Antonio Galdo Chápuli, 15 , Alicante 03001, ES
Teléfono: 966 60 37 02
moc.arrabedamla@ofni
Ciudad: Alicante
Ruta: Calle Antonio Galdo Chápuli, 15
Código postal: 03001


Horas laborales

martes: 12:00-00:00
miércoles: 12:00-00:00
jueves: 12:00-00:00
viernes: 12:00-00:00
sábado: 12:00-00:00
domingo: 12:00-16:00

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Reseñas
Anoche cenamos en este restaurante, que aunque habíamos escuchado hablar de él, nunca nos habíamos animado a ir. Grave error, porque fue una experiencia increíble. El trato por parte de los empleados excepcional, la decoración preciosa y la comida, que es lo más importante inmejorable. Os dejo algunas fotos de lo que pedimos, aunque faltan algunas cosas que nos las comimos antes de hacer la foto . Repetiremos seguro para probar uno de los espectaculares cócteles que prepara Antonio. Los vimos preparar y nos quedamos alucinados.
Todo lo que pedimos estaba muy bueno! Pedimos 3 platos para compartir y una paella al medio y terminamos muy bien!! La atención de los camareros de 10!! El local estaba limpio. Recomendable.
Tanto el sabor como la calidad de los platos muy bueno. Los camareros muy atentos en todo momento y todo lo que nos recomendaron acertaron. Volveremos
Buscábamos un lugar donde comer un arroz a nuestra llegada a Alicante y vimos que este establecimiento tenia muy buenos comentarios. Accedí a su web para reservar pero solo había 2 turnos 13:30h y a las 15h por lo que llame para comentar que llegábamos a las 13h a la ciudad en tren y tal vez el primer turno era algo justo, pero Cristina, la maître, nos dijo que se lo anotaba y no habría problema. El día en cuestión llegamos bien de tiempo, incluso un poco antes y con maletas ya que el alojamiento nos había dejado tirados y no teníamos donde meterlas. Y ella nos dijo que no nos preocupáramos que había sitio junto a la mesa. Bajamos a la planta inferior por las escaleras y nos encontramos un espacio bien decorado, elegante y amplio. Nos dijeron que la carta era mediante QR y nos pusimos a elegir. Nos tomaron nota de las bebidas mientras tanto. Para empezar pedimos unas quisquillas que no sabíamos que eran y le preguntamos a una camarera pero no nos entendimos bien pues pensábamos que eran tallarinas/coquinas y resulto que eran gambas. Estaban buenas aunque no era lo que esperábamos. Y tambien unos huevos rotos sin nada que destacar. De segundos pedimos arroz meloso de pulpo y verduras muy bueno y sabroso, rozando el estar salado. Y arroz de atún y gambas 2 en total que estaba muy bueno tambien. Pero las cantidades en ambos casos justas. Tambien pedimos salmón con pistachos. La presentación muy bonita pero no lo probé. Como nos quedamos con hambre pedimos postres 8€ como mínimo. La torrija rellena de turrón y la tarta de queso idiazábal estaban buenos. Y la pasión de Julián a la persona que lo pidió no le gustó, a mi me pareció muy curioso. Todo esto con 1 ronda de cervezas, 1 botella de blanco y 2 cafés: 227€ un poco mas de 45€ por cabeza. Comimos bien pero en resumen me parece caro. Puntos a resaltar tema de alérgenos, todo muy detallado. Y la vajilla muy bonita.
Si vas a Alicante, debes pasar por aquí. Espectacularmente delicioso, todo lo que pedimos nos encantó, el personal un 10, agradable y atento. El arroz meloso de bogavante muy rico, pedimos arroz para dos porque también cogimos entrantes y sabíamos que nos saciaria. Comida de calidad, pero también €€. Eso sí, reserven mesa, tuvimos suerte y pudimos comer ahí esperando un poquito, pero local muy solicitando, ambiente y decoración genial. Si volveremos a Alicante de seguro que repetiremos, gracias por todas las recomendaciones.
Llevo yendo a Alicante 8 años y sin duda es mi restaurante favorito de la ciudad. La ubicación, la decoración y el servicio impecable. Doy las gracias porque July nos atendió y no pudimos tener más suerte, pues estaba muy atenta todo el rato y nos recomendó qué pedir de cenar. Para empezar, un aperitivo de hummus verde de pistacho y albahaca. Primero nos trajeron media ración de ensaladilla normal y media con rape, ambas riquísimas y con una textura increíble. A continuación, el plato estrella en mi opinión: el tartar de atún. Después, unas croquetas de jamón y otras que van variando según el mercado, en nuestro caso de boletus, que no podían estar más cremosas y ricas. Luego unos huevos rotos con jamón bastante sabrosos. Por último el lomo bajo de vaca acompañado de patatas y pimientos del padrón, muy tierno. Y como no íbamos a pedir postre: la torrija rellena de crema de turrón, nunca había probado algo tan original; el choco dreams, que para los amantes del chocolate no nos defrauda, y mi postre favorito, la tarta de queso, de las mejores que he probado. Estoy deseando volver a Alicante para volver a Alma de barra, una calidad-precio increíble y con una materia prima de lo mejor.
Comida y servicio impecables. Fuimos a cenar al turno de las 22:30h y la atención fue muy rápida. Probamos las croquetas jamón y carrillera, las patatas bravas, lomo de vaca y tarta de queso, muy buena. Volveremos!Comida: 5/5
Comida exquisita en un restaurante sencillo y cómodo. Ubicado en una buena zona de Alicante donde puedes disfrutar de comida fresca y sabrosa. El trato del personal es muy bueno.Platos recomendadosTorrija Rellena de Crema de Turrón Y Gelatina de Pedro Ximénez, Zamburiñas A la Plancha, Bikini Deluxe, Hummus de Pistacho y Nuestras Patatas Bravas Con Mousse
Decidimos en el ultimo momento venir a Alma de Barra por su menú y no decepcionó. No había nada que no estuviera bueno! Tanto como cocineros y camareros hicieron un trabajo increíble y fue el mejor sitio en el que comimos de Alicante.
Muy recomendable. Nos han puesto hasta un perchero individual junto la mesa. Sólo una pega, nos han cobrado 1,5 € por comensal, al cambiar el arroz de seco a arroz meloso.
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