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Canalla Bistro by Ricard Camarena

  1. València
  2. Valènci̇a Restaurante

Reseñas, información para Canalla Bistro by Ricard Camarena

Canalla Bistro by Ricard Camarena
Pizzas, empanadillas y sándwiches que combinan sabores de las cocinas mexicana, japonesa y neoyorkina en un bistró moderno.
Dirección: Carrer del Mestre Josep Serrano, 5, L'Eixample, 46005 València, Valencia, España
Teléfono: 963 74 05 09
Estado: Comunidad Valenciana
Condado: Valencia
Ciudad: València
Ruta: Carrer del Mestre Josep Serrano
Número de calle: 5
Código postal: 46005


Horas laborales

lunes: 19:30–23:00
martes: 19:30–23:00
miércoles: 19:30–23:00
jueves: 19:30–23:00
viernes: 13:30–17:00, 19:30–23:00
sábado: 13:30–17:00, 19:30–23:00
domingo: 13:30–17:00, 19:30–23:00

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Reseñas
Gastronómicamente hablando creo que hay poco que añadir, buen producto y bien trabajado, carta extensa para poder perderte en su elección, calidad/precio a la altura del chef que lo lidera pero con posibilidad de probar gran variedad de platos a precio razonable.nnLa guinda del pastel, el servicio prestado. En nuestro caso, nos atendió Celia, muy atenta y profesional de inicio a fin, al principio “se asustó” del número de platos que mandamos en la comanda, y nos recomendó ir poco a poco decisión que tomamos de forma muy acertada finamente acabamos como teníamos en mente empezar, pidiendo casi toda la carta nnSin duda, sitio para repetir una y mil veces más!
Buena experiencia de un menú degustación. Elegimos el que va sin cóctel.nAl principio los platos parecen pequeños pero a medida que avanza la comida se constatan como más que suficientes. Al postre hay que hacer hueco!nLos sabores intensos y bien combinados!! Todo muy rico! Recomendable!
Restaurante canalla de Ricard Camarena, en el que encuentras un trato del personal excelente y una relación calidad-precio del menú y la carta muy competitivos. Me parece un ejemplo de poder acercar la calidad del producto y las buenas elaboraciones a un público más extenso sin excederse en el precio. Desde la entrada se percibe que vas a vivir una experiencia diferente. Distribuido en dos salones, con sus respectivos baños en cada uno de ellos para evitar el excesivo trasiego de gente. Ambiente tranquilo y relajado. Sorpresa al paso del segundo salón por un pasillo en el que parece que te adentres en la cocina pudiendo ver algunas elaboraciones y la terminación de algunos platos. Una sorpresa muy de mi agrado sentir esa sensación de pasar hasta la cocina.nAl ser la primera vez decidimos elegir el menú compartir, y con mucho acierto ya que fue un servicio rápido y con platos muy acertados, acabamos saciados y felices.nEn cuanto a las restricciones alimentarias, no tuvimos ningún problema ya que un comensal era intolerante a la lactosa y en todo momento lo tuvieron en cuenta y ofrecieron opciones alternativas.nAlguna pega, ya que siempre hay que mejorar, es que el mantenimiento del local algún desconchado en la pared, mesas que cojean o con el tablero suelto... se quedaba un poco descuidado, para lo detallista que llegaba a ser en otras cosas.nFuimos con motivo de celebración de cumpleaños y así lo indicamos en la reserva, donde lo preguntan. Nos llevamos una muy grata sorpresa con el detalle que tuvieron, no os lo revelaré para que también podáis sorprenderos.
El servicio es muy amable. Están muy atentos en todo momento y te brindan una explicación de cada uno de los platos.nEsperaba más decoración en el lugar.nLas mesas guardan distancias unas a otras.nTodos los platos tienen un toque ligeramente picante. Eché en falta el sabor “original” de los platos / ingredientes. Es una cocina más atrevida. Con entrantes puedes comer perfectamente. El tiempo de espera entre plato y plato es muy breve.nnRecomiendo la tempura de verduras, no he probado ninguna igual :
El mejor restaurante de Valencia! La comida es exquisita, con sabores muy diferentes y que se combinan perfectamente para tener los mejores platos. Los postres son de otro mundo y el servicio es excepcional, donde todos son amables y entregan información y recomendaciones. Muy recomendado. Excelente carta y sitio muy ameno.
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Canalla Bistro by Ricard Camarena Mapa

Instrucciones a Canalla Bistro by Ricard Camarena con transporte público

Russafa 50 metros
10
Pintor Salvador Abril - Mestre Josep Serrano 80 metros
14
35
6
Regne de València - Lluís Santàngel 90 metros
19
Plaza Doctor Landete, 1 [València] 160 metros
L183
Dr. Landete 2 170 metros
183

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