Casa Julián de Tolosa

Reseñas, información para Casa Julián de Tolosa

Dirección: Sta. Klara Kalea, 6, 20400 Tolosa, Guipúzcoa, España

Teléfono: 943 67 14 17

Sitio web

Estado: País Vasco

Condado: Guipúzcoa

Ciudad: Tolosa

Ruta: Santa Klara Kalea

Número de calle: 6

Código postal: 20400

Horas laborales

lunes: 13:15–15:30
martes: 13:15–15:30
miércoles: 13:15–15:30
jueves: 13:15–15:30
viernes: 13:15–15:30, 20:45–22:30
sábado: 13:15–15:30, 20:45–22:30
domingo: 13:15–15:30

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Reseñas

Todo lo que he probado de buey en su carta,excepcional! El chorizo, salchichón y jamón de buey.nLa Txuleta increíble! Perfecta en su punto. Tierna y sabor intenso. Realmente deliciosa!nComo postre probamos el flan de yema. Sabor delicado y textura fundente. Muy rico!nBuen ambiente y el servicio muy amable y atento.nMuy acertado dirigirse a este lugar como el templo de la carne.nDeseando volver poder a viajar y repetir.

Tenía muchas expectativas y no me defraudó, toda una experiencia de principio a fin. El local mantiene la esencia intacta y se nota el cariño por el producto. La calidad de cada cosa que comimos fue de 10 y el trato fue inmejorable. Desde los entrantes hasta el plato principal, todo con mucho sabor y calidad. Y la protagonista de la mesa, la txuleta, puedo decir que es la mejor que he comido y eso que he probado unas cuantas. No es barato, pero se paga la calidad y el saber hacer. Si tienes la oportunidad de visitarlo, te lo recomiendo encarecidamente.

Una experiencia inolvidable. La chuleta estaba de lo mejor que he probado en mi vida. Los pimientos tremendisimos y los puerros que decir... inolvidables. Los postres muy ricos y variados, la degustacion de quesos muy rica. El pan es de masa madre. La cecina el salchichon y el chorizo muy rico, sobre todo la cecina de buey, inolvidable esa cecina la verdad. Todo perfecto, pagamos 209 euros dos personas. Lo recomiendo a todo el mundo.

Sin duda el mejor txuletón que he comido jamás. Personal muy atento y simpático a diferencia de lo que opinan en algunas de las reseñas anteriores sobre este tema. Fuimos por la cantidad de premios que acumulan peeero no pedimos el txuletón de los premios, ya que era de una vaca Austriaca, y entre las sugerencias fuera de carta había un corte de vaca vasca, con lo que nos la jugamos a apostar por producto nacional. Sabor y punto de la carne exquisitos. Un detalle a destacar es, que cuando ya solo quedaba carne pegada al hueso, vino la chica a preguntarnos si no íbamos a apurar, le explicamos que estaba frío y demasiado crudo, y nos ofreció pasarlo por las brasas para terminar de apurarlo, todo un detalle! Mi pareja lo que mas ilusión le hacía probar eran los famosos pimientos de piquillo tan imitados por famosos restaurantes y no defraudaron. Carta de vinos muy extensa para todos los gustos y bolsillos. La tabla de salchichón, chorizo y jamón de buey deliciosa, te sorprende el sabor tan característico como delicioso de estos fiambres. Sin duda volveremos.

Muy recomendable,posiblemente la mejor parrilla de donosti sin duda la comida es de primeranRecomiendo los puerros a la parrilla la trilogía de buey  de escándalo los postres … pufff el flan de yemas y el arroz con leche … en su punto de espesor y cocción sin duda un 10 en todo lo anterior.nLo menos bueno o menos espectacular el plato estrella la chuleta  lo que esperas es que sea la leche y no es para tanto¿esta buena? Si,pero no sorprende en absoluto me esperaba más. Quizás tendría que poner buen  buey y dejar la ternera en segundo plano

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