Catering Velázquez

Reseñas, información para Catering Velázquez

Sobre Nosotros

Somos una Empresa de Grandes Celebraciones Compuestas de Pequeños Detalles.

Historia

En el año 1970, después de una larga trayectoria en cafeterías y pastelerías industriales entramos de lleno en la restauración con la apertura del Restaurante Americano, además del mesón Las Murallas y cafetería La Fuente.

En el año 1978 fuimos pioneros en Granada en el servicio de Cátering.

En el año 1980 obtenemos la explotación de las cafeterías del Hospital Real, sede del Rectorado de la Universidad de Granada entre otras.

En 1981 adquirimos una finca de 20.000m2, la cual se adecua para grandes eventos, denominada Jardines Caballo Blanco.

En 1989 nace un acogedor e intimista restaurante en la calle Profesor Emilio Orozco, es el pequeño gran restaurante Velázquez, el cual se encuentra en todas las prestigiosas guías gastronómicas de nuestro país.

En 1991 abre sus puertas el Cortijo Caballo Blanco, un cortijo de aires andaluces dotado con frondosos jardines y espléndidos patios de empedrado granadino.
En 1995, terminamos la restauración de la cueva La Fragua con capacidad para 250 personas y sede de los festivales internacionales de música y danza.

En el año 2000, Velázquez presenta sus modélicas y futuristas cocinas de 1.050 m2 en las que se tuvo en cuenta las últimas tecnologías.

Cuenta además con un laboratorio de seguimiento microbiológico y de calidad. Tras años de intenso trabajo y consolidación, en el año 2005 somos la primera empresa andaluza en el ámbito del catering y restauración en conseguir un certificado de calidad ISO 9002, afianzando así nuestra labor.

En ese mismo año abrimos una nueva finca en Jaén, Restaurante Escuela Carmen de San Cristóbal, 60.000m2 de finca con una espléndida acogida del público.

En el año 2006 se reinaugura el palacete de Jardines Caballo Blanco dotándolo con todas las comodidades de un detallista restaurante. En este tiempo Velázquez ha participado en más de 500 congresos, y aproximadamente damos servicio a más de 60.000 personas anuales en restauración de alto nivel del tipo bodas y reuniones.

Dirección: Avenida de Andalucia 212 Urb. Canto Grande, 18015 Granada

Teléfono: 958 20 44 92

Sitio web

Ciudad: Granada

Ruta: Avenida de Andalucia 212 Urb. Canto Grande

Código postal: 18015

Horas laborales

lunes: 10:00 - 14:00

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Reseñas

Celebramos recientemente la boda de nuestra hija, y fue la mejor decisión sin duda, es un equipazo, estuvieron pendientes de todos los detalles y nuestros invitados quedaron encantados!! Fue un día inolvidable, con un servicio impecable y una finca de ensueño. Desde el primer momento dejan muy muy claras las condiciones, he leído algo de que hay que tener cuidado con lo que se firma y eso no es así, ya que si tenemos que hablar de una empresa seria y clara en Granada sin duda son ellos, los mejores desde hace muchísimos años con una trayectoria muy reconocida y eso es algo que han conseguido con trabajo y esfuerzo, pero sobre todo con lealtad y transparencia hacia sus clientes. Muchas gracias por todo y seguiremos celebrando con esta gran empresa!

Celebramos nuestra boda en Mayo en los Jardines Caballo Blanco y para nosotros fue el mejor día de nuestras vidas. Desde el primer momento nos ayudaron con todo, facilitándonos mucho las cosas y siempre con un trato estupendo  Sonia fue la que estuvo con nosotros desde el primer momento y le agradecemos mucho todo lo que nos ayudó. El catering es estupendo, los invitados quedaron encantados con la comida. Sin duda repetiría de nuevo con ellos

Hicimos con ellos la boda de mi hija. Estábamos muy temerosos por cómo sería todo por que no somos de granada si no de Santander. La comida en el norte en ocasiones  es muy distinta de lo que se hace en el sur. No tengo palabras para describir lo que esta gente hicieron. En Cantabria hubiera sido imposible hacerlo mejor. Rafa y su hermana son unos auténticos crack salió a pedir de boca ni un fallo. Recomendable no mirar más cosas es imposible mejorar ni por cocina ni por materia prima ni por servicio e intendencia. Mi más sincero agradecimiento.

La mejor decisión que pudimos tomar. Nos casamos en Granada hace 8 meses y a día de hoy siguen felicitándome los invitados. El servicio es IMPECABLE y la calidad de la comida es fantástica.En todo momento nos dieron los mejores consejos y la seguridad que necesitábamos en el día de nuestra boda. El equipo que tienen es excepcional a todos los niveles. Rafa y Ana son encantadores y se desvivieron por cuidar hasta el ultimo detalle. El maitre del día de la boda, de los de toda la vida. Un profesional!!!

Nos casamos en 2022 en Carmen de los Mártires y el resultado fue increíble. Catering Velázquez lleva celebrando eventos en los palacios de Granada toda la vida y eso se nota ya que hay detalles de los Palacios que si no se han dado servicios ahí previamente puede traducirse en errores el día del evento  Durante el proceso de organización el personal del catering fué súper resolutivo y aportaron muchas ideas que no se nos habían ocurrido. La flexibilidad que mostraron hizo que tuviera detalles súper personales  El día del evento, no fallo nada, calidad de la comida increíble, servicio brutal nada de esperas entre platos, ninguna cola para pedir…  Recomendable al 150%

Nos casamos hace 5 meses y os dejamos aquí un pequeño resumen delas cosas positivas, negativas y a saber que destacamos.  COSAS POSITIVAS: - Excelente calidad de la comida y del servicio.  El cocktail fue impresionante, calidad altísima, y un gran servicio. Lo mismo la cena, servicio excepcional, rápido y eficaz. De 10!!  - Las chicas del Caballo Blanco y Sonia en particular, es super resolutiva. Te atienden siempre rápido y se nota que tienen mucha experiencia.  - La finca estaba preciosa el día de la boda. Todo cuidado con mucho cariño.  COSAS NEGATIVAS. - La empresa de sonido. Te obligan a contratar a BODAMUSIC, y fue bastante desastre. Hubo muchos problemas de sonido durante la sonorización de la ceremonia civil solapamiento de micrófonos, pitidos... Les pedimos expresamente que en la entrada de los novios la música estuviera alta, el sonido fue muy deficiente se les olvido poner el segundo altavoz. Y durante la cena pusieron música cuando les habíamos dicho que no queríamos.  - Limitación del volumen de la barra libre. La finca cumple estrictamente con la normativa de sonido 93 decibelios en el exterior y 95 en el interior. Si le dais mucha importancia a la barra libre y a la fiesta quizá no sea la finca perfecta, porque la limitación de sonido se nota bastante especialmente si llevas grupo de música en directo....  COSAS A SABER - Es obligatorio que TODOS los proveedores están dados de alta en la seguridad social y cuenten con un seguro de responsabilidad civil. Son muy serios con esto, asi que me parece importante que los novios lo sepan por el coste extra de tiempo y de dinero. Ahora, si pasa cualquier cosa, tanto la finca como los novios estan protegidos.  En conclusión, fue un día muy especial y nos quedamos muy contentos con el servicio, especialmente nos encantó el cocktail y la comida. Se nos ha quedado la espina con el tema de sonido de la ceremonia y la barra libre, por eso no le ponemos 5 estrellas.

Servicio totalmente profesional y cuidado al detalle. Atención integral de todos los aspectos e imprevistos que pudieron surgir. Trato muy fino por parte de la empresa y del cátering. Fue un día espectacular que disfrutamos muchísimos, en gran parte gracias a ellos. Comida exquisita en un entorno muy difícil de superar. Totalmente recomendable y opinión muy positiva. De lo mejor en relación calidad-precio.

Magnifico equipo!! Encantados de haber celebrado allí nuestra boda. Si tuviera que volver a elegir sitio, sin duda lo volvería a celebrar allí. Todo excelente, trato, comida, servicio, instalaciones, en general todo un 10. Muchas gracias!!!!

Ofrecen un mal servicio, falta de moralidad. Tuvieron un problema conmigo injustificable y no tienen la decencia de reconocerlo y dejarlo pasar, sino que atacan.

Una finca preciosa gestionada de una manera lamentable. Cuidado con lo que firmáis. Consejo personal después de mi experiencia: si creéis que se están aprovechando de vosotros, consultad con un abogado, no aceptéis condiciones/indemnizaciones absurdas.

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