Cervezas Enigma

Sobre Nosotros

Enigma es auténtica cerveza e hidromiel artesanal y natural, elaboradas en Alcalá de Henares desde el 2014.
Fermentamos la pasión por la cerveza.
www.cervezasenigma.com

Historia

Nuestras cervezas son productos interesantes desde el punto de vista gastronómico, ya que su variedad y matices en sabores y aromas, maridan perfectamente con la rica gastronomía de nuestro país y por supuesto, también se pueden disfrutar sin acompañamiento gastronómico.
Además, son bajas en calorías, sanas, nutritivas, y con aportes beneficiosos para la salud, cuando se toman con moderación.
Estas cervezas son elaboradas con materias primas de alta calidad y 100% naturales, entre las que destacan las maltas de cebadas cuidadosamente seleccionadas, procedentes de la campiña del Henares (Alcalá de Henares y alrededores), los mejores lúpulos nobles de ADN americano y el agua procedente del deshielo de las sierras de Ayllón y Altos del Rey. Este agua de baja dureza es conocida por su gran calidad y sabor y es ideal para la elaboración de cerveza.
Nuestro exclusivo sistema de elaboración preserva las cualidades de las materias primas, que pasan íntegras a la cerveza, por lo que son una fuente natural de vitaminas minerales y antioxidantes. La alta calidad de las materias primas que usamos y el mimo y cuidado que ponemos durante todo el proceso de elaboración, hace que nuestras cervezas se distingan por sus agradables sabores y delicados aromas, por lo que con ellas disfrutarás de la cerveza como nunca antes habías hecho.
Para garantizar la calidad, naturalidad y salubridad de nuestras cervezas hemos implantado un estricto sistema de control de calidad, además de un sistema de autocontrol basado en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC), con el cuál además se garantiza el cumplimiento de la legislación internacional en materia alimentaria.

"Enigma es auténtica cerveza e hidromiel artesanal y natural, elaboradas en Alcalá de Henares. Y ahora, también elaboramos destilados artesanales bajo la marca Espíritu Enigma"