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Clandestí taller gastronòmic

  1. Palma de Mallorca
  2. Palma De Mallorca Restaurante

Reseñas, información para Clandestí taller gastronòmic

Clandestí taller gastronòmic

Sobre Nosotros

Nuevo espacio furtivo, sin carta y sin vergüenza donde disfrutar la gastronomía en primera linea.

Dirección: Guillem Massot, 45, 07003 Palma de Mallorca
Teléfono: 663909053
Ciudad: Palma de Mallorca
Ruta: Guillem Massot, 45
Código postal: 07003


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Reseñas
Hay ciertos detalles que arruinan la experiencia. La actitud y la educación cuando ofreces servicios al público deberían ser imprescindibles. Lamentablemente, alguna de las personas que atienden aquí, no la tienen. Según llegamos la persona que nos atiende tiene la mascarilla mal colocada. Se lo advertimos de buena manera, pero parece que le sentó mal. Su actitud durante toda la presentación de los platos fue muy cínica. Afortunadamente, su compañera, de nombre Marta, fue muy agradable en todo momento. Hacia el final de la comida la persona que nos atendió le hizo un comentario al cocinero que nos devolvió una mirada muy desagradable y no sabemos a causa de que fue. ¿Quizás que oyera que no nos gustara algún plato? Al final de la comida, y a la hora de pedir la cuenta una de nosotras hizo un comentario humorístico y se sintió muy ofendido y respondió de muy malas maneras. Parece ser que hay cosas que no enseñan correctamente en las escuelas de hostelería o que simplemente uno no está hecho para trabajar de cara al público o aceptar críticas. La comida, 6/10, por cierto.
Profesionales del detalle. Es más que una cena, es más bien un cúmulo de detalles organizados y preparados para disfrutar de una excelente experiencia culinaria. El servicio es totalmente profesional y ampliamente preparado. Los platos son originales y con una mezcla de sabores diseñados para el disfrute del comensal. Los vinos acompañan a la perfección la velada. La decoración, la ambientación, iluminación y la música son complementos que acompañan la velada a la perfección para que sea inolvidable. Todo está orientado a una experiencia culinaria de la que disfrutamos totalmente.
Local con decoracion distinta y original. No hay carta, solo menu del dia Pedimos un menu de 9 platos degustaciones A mi personalmente no me entusiasmaron Tampoco vi necesario tener que empezar a las 20:00 El precio del menu pequeño es de 70€ y con maridage de vinos otros 50€ mas. Muy desorbitado El swow no es nada del otro mundo, la musica demasiado alta. La simpatia y amabilidad de la camarera excelente
Excelente! Original. Algo más que comer bien. El local es muy interesante, con un toque informal. La puesta en escena es original, y la comida con platos de origen local y muy bien actualizados, sabrosos, bien presentados y equilibrados. La música y la iluminación o en ocasiones, la falta de luz acompaña a los platos, convirtiendo el almuerzo o la cena en una experiencia total. Buena bodega. Aunque no conocer los precios de antemano es un poco incómodo. El servicio y toda la experiencia tiene un enfoque informal, sin exceso. Muy agradable. Muy buena experiencia.
Tal como lo dice su nombre, dificil de encontrar si no lo has buscado por maps o no estas atento! Pero vaya sorpresa! El personal fue muy amable de atendernos tan tarde, llegamos en un grupo grande de 8 personas y disfrutamos 2 botellas de vino desde la propia cava que tienen dentro. La decoración muy particular y divertida. Definitivamente lo recomiendo.
Fuimos al medio día y no tuvimos suerte. El menu es todo de aves codorniz, pichon, pollo, mis acompañantes no tomaban mas que pollo, yo probe todos los platos. La impresión es que al medio día tienes que ir sabiendo a lo que vas, ya que hay poco margen de maniobra por parte de cocina para sustituir los platos que no gusten a alguno de los comensales. Hay tres detalles que no me gustaron en absoluto, independientemente del menú: - El camarero iba con la mascarilla bajada a explicarnos los platos. Le tuvimos que pedir que se la subiese, ya que nos sentiamos incomodos. - El pollo asado estaba en mal estado. El cocinero nos dijo que era por que era pollo en libertad que sabia mas fuerte, pero lo cierto es que he tomado mucho pollo en mi vida, mucho de granja, en libertad, y son espectaculares, saben a pollo. Este sabia a cuando te dejas el pollo en la nevera o fuera de ella mas dias de los debidos y luego lo cocinas. Las cuatro personas que comimos coincidimos en la apreciacion y solo probamos el pollo, dejandolo practicamente integro. - La cuenta, salio a 27€ por persona. Yo personalmente comi codorniz y pichon y lengua, pero el resto de comensales tan solo tomaron un boqueron, la tapa de salmorejo, las patatas bravas y el postre. No me salen los numeros por ningun lado. El servicio fue atento y amable en todo momento, el local es espectacular y los platos salvo el pollo eran muy buenos, pero por los tres puntos anteriores, no puedo puntuar de otra forma.
Maravillosa!!!!! Trato excepcional, experiencia culinaria. Cuidado hasta el más mínimo detalle,te sientes fascinado ,que será el siguiente plato.Productos locales ....se tiene que probar
Una cena muy especial! Me invitaron unas amigas y disfrutamos mucho de la comida, del sitio y del servicio. Hay que ir con la mente abierta, en especial si eres un poco tiquis con la comida porque seguro que pruebas cosas que no esperabas. Yo tengo algunas cosas que no me gustan como anchoas o caracoles y comí. Hay que probarlo todo, seguro que te gusta. Lo más "especial" fueron las ancas de rana, prepararos!
Lugar muy agradable con estilo propio y originalidad, muy buen trato, personal encantador. Un lugar diferente. La comida muy rica....eso sí, los vinos los muy caros, al no haber carta de vinos se nos fue de las manos la cuenta. Yo volvería encantada pero miraria muy bien tema bebidas.
Calidad y servicio increíbles. Además de materia prima muy buena. Gran variedad de platos. Pau es majísimo y le encanta lo que hace. El sitio en sí es muy original. Hay que reservar. La única pega para mí es que es un poco caro, pero al final es lo que tiene Mallorca...
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