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Edelweiss

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Reseñas, información para Edelweiss

Edelweiss
"Este restaurante es un clásico germánico en el centro de la capital que ha sabido atravesar el paso de los años hasta convertirse en un local de referencia del siglo XXI.A espaldas del Congreso de los Diputados, Edelweiss reinterpreta platos tan típicos como el codillo o la parrillada de salchichas con una calidad de primer nivel. Además, incluye un servicio de coctelería a cualquier hora del día con todo tipo de combinados clásicos, sin alcohol, vinos o cervezas artesanas, entre otros.Disponemos de menú del día de lunes a viernes laborables mediodía, o nuestro menú de noche y fin de semana.MENÚ BAVIERA BAJO RESERVA"
Dirección: Calle del Príncipe de Vergara, 206 , Madrid 28002, ES
Teléfono: 650 18 03 50
Ciudad: Madrid
Ruta: Calle del Príncipe de Vergara, 206
Código postal: 28002


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Reseñas
Hacía tiempo que no iba a este restaurante y he de decir que sigue con la misma calidad de siempre. Atención exquisita y comida muy sabrosa y raciones abundantes. Pedimos disculpas menús del día, uno de ellos con extra, y un menú bávaro que estaba bárbaro!
No es el original, el sitio es bonito y bien ubicado. Mantiene un menú fijo con comida alemana, tipo degustación pero concentrado en dos platos variados y dos cervezas. Y luego es un restaurante de comida española habitual. Probé lo alemán, está bien y no es caro, un poco excesivo para cenar. Inteligente pero sin carácter. Parece llevarlo una familia oriental muy agradable poco alemana.
Calidad/precio, de 10. Atención perfecta. Ambiente acogedor. Muy recomendable. La paella y fideuá ración para dos personas. Al lado Palacio de Congreso
Un restaurante, donde casi no se nota que es de una cadena, pues todos son diferentes. Tanto en decoración, como en su carta o menú. La relación precio calidad es favorable. El comedor es bonito, espacioso y con mantelería de algodón, algo que me parece imprescindible. La calidad de la comida y la atención en sala, buena y correcta, respectivamente. Por citar alguna pequeña mejora, diría que el personal es un poco distante... frío... quizás por que su origen no es latino. Pero son my correctos y profesionales. El pato confitado resulta un poco excesivo en sal. Por lo demás, un sitio recomendable. 13/11/22 El menú Edelweiss está muy bien si te gusta la comida alemana. La relación/calidad es bastante buena. Los segundos y las 2as cervezas tardaron un poco, quizás porque el aforo estaba al 100%.
Fuimos cuatro amigos a comer de menú. Nos pusieron una degustación de comida típica alemana con las cervezas Franziskaner incluidas. El codillo estaba muy sabroso. De postre un Strudel con helado y vino templado, muy agradable. Es diferente. Buen precio y servicio rápido. Estuvimos muy cómodos en un salón apartado del comedor principal que tenía demasiado ambiente. Me gustó.
Esta bien el restaurante, el codillo se queda pequeño y si dice que es alemán debería tener más variedad y platos alemanes. El strudel no lo pudimos pedir ya que no tenían helado de vainilla. Esperaba más pero en resumen está bien.
Ya no es antiguo Edelweiss de comida alemana pero se ha convertido en un restaurante de cocina europea con platos bastante aceptables, además sigue teniendo el codillo Edelweiss dentro de la carta y un menú Baviera con tartar, salchicha, codillo y apfel strudel. Tambien tienes la opción de un menú diario por 12.50 con tres platos a elegir de primero y segundo que están muy bien, el entorno con nueva decoración y más moderno está cuidado.
Es la segunda vez que voy y nunca decepciona. La comida riquísima y el precio muy competitivo para la calidad que tiene. Es imprescindible probar el arroz negro y la fideuá, RI QUI SI MOS. Si vais a pedir entrantes, mejor que cojáis arroz o fideuá para compartir entre mas de una persona aunque si no te lo acabas siempre puedes llevártelo a casa. Es un restaurante perfecto para ir a hacer una comida casual tanto de día como de noche. Yo fui por mi graduación y quedamos todos muy contentos.
Probamos ma Pasta. Muy rico! Las raciones son estilo gourmet reducidas. También los canelones y la ensalada. No nos defraudamos. Muy rico todo. Muy buena relación precio/calidad. Muy recomendado.
Solo he probado el menú del día de 12 euros y está bastante bien. Entra bebida, pan, primero, segundo, postre. Estaba lleno por lo que recomiendo reservar.
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