El Encinar de Humienta es una empresa familiar líder en el sector cárnico bovino
El Encinar de Humienta S.A, empresa familiar del sector cárnico, fundada por las familias Collar y Yartu; concentra su actividad principal en el sacrificio, despiece y comercialización de ganado bovino.
Actualmente dispone de una plantilla media de 150 personas, con un volumen de exportación total de 23 millones de euros, dirigido fundamentalmente a Alemania, Italia, Portugal y Holanda.
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