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Eme Be

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Reseñas, información para Eme Be

Dirección: Igara Bidea, 33 , Donostia 20018, ES
Teléfono: 943 22 79 71
Ciudad: Donostia
Ruta: Igara Bidea, 33
Código postal: 20018


Horas laborales

martes: 13:30-15:30
martes: 20:30-22:30
miércoles: 13:30-15:30
miércoles: 20:30-22:30
jueves: 13:30-15:30
jueves: 20:30-22:30
viernes: 13:30-15:30

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Reseñas
La verdad es que la relación calidad - precio de este lugar es increíble. Alta cocina al alcance de cualquier bolsillo. Probamos el menú degustación y todos los platos estaban buenísimos, aunque destaco la vieira y el solomillo, que estaban excepcionales. El servicio es muy atento, cuidando cada detalle. Uno de los comensales era alérgico a un ingrediente de uno de los platos y le propusieron varias alternativas. Por último, el local está decorado con acierto, conservando el encanto de la sidrería que había antes.
Experiencia gastronómica con auténtico garrote. El alma del gran Martín en cada plato. Brutal producto e impecable técnica. En las fotos: aperitivo de buñuelo de bacalao con crema de sardinas y guarnición, txiki de verduras con tofe de guisantes, tartar de chipirón con yema curada, arroz a la brasa, solomillo Luismi, souflé de chocolate y helado de limón con jugo de albahaca.
Menú degustación muy completo. Todo riquísimo y una experiencia gastronómica de 10. Elaboraciones buenísimas y una materia prima excelente
Restaurante mas que popular y promocionado por uno de sus dueños en televisión. Pedimos 2 menús degustación y algunas copas de txakoli. Del menú he de decir que todos los platos estaban bien presentados y tenían su punto de sabor y textura. El servicio era extremadamente atento no dejan detalle suelto. La ambientación del local es muy agradable y tranquila pudiendo estar sentado agusto 2 horas sin problema. Creo que fuimos con bastantes expectativas y por eso no termino de encontrar el punto sobresaliente, los platos tenían muy poca cantidad y no son tantos. Si te puedes permitir pagar la experiencia y te hace ilusión ADELANTE, si buscas algo soberbio e increíble quizás no llegue a encantarte.
Una experiencia gastronómica espectacular. Hicimos el Gran Menú Degustación y cada plato más rico si cabe que el anterior. El servicio excelente, muy atentos.
Una auténtica fiesta al paladar. Muy recomendable el menú degustación con maridaje de vinos. La comida espectacular, no sabría elegir un plato como el favorito de todos los que tomamos. La somellier nos atendió de manera exquisita, era Argentina y desde aquí queremos agradecerle el trato recibido. El restaurante es una antigua sidrería reconvertida manteniendo su esencia con un ambiente y luz muy agradable. Avisé que era el cumpleaños de mi marido y tuvieron el detalle de ponernos un postre con una vela sin decirles nada. Esos son los detalles que Marcan la diferencia. Enhorabuena a Martin y a todo el equipo por la estrella más que merecida!!
Muy recomendable el Eme Be tanto por su nivel de sus platos como de su servicio de sala, no es de entrañar su Estrella Michelin. En el Eme Be hay posibilidad de comer a la carta o de Menú Degustación , las dos muy buenas opciones, en la opción carta también hay posibilidad de medias raciones, un restaurante que se adapta muy bien a las necesidades de los clientes. Destacar que detrás de cada plato está el Gran Martín Berasategui y de tras de las carnes del Eme Be está el excelente carnicero Luismi Garayar Carnicas Luismi . En esta visita la carta está muy renovada, dando un salto hacia adelante pero mi plato preferido sigue siendo la Txuleta de Vaca Premiun a la Brasa con un excelente puré de patatas especial. Destacar la decoración del local antigua Sidrería que con muy buen gusto es la Sidrería del Siglo XXI .
Sorprendidos con la excelente relación calidad/precio. Nos parece muy positivo no tener que pedir el menú orígenes a mesa completa. Fuimos una pareja y probamos muchísimos platos entre el menú y la carta. Las torrijas sobresalientes. No te quedas con hambre. Atención de sala exquisita. MB no defrauda
Producto de primera tratado con mucho cariño, el buñuelo de bacalao, la viera, la merluza, el solomillo y la torrija simplemente espectaculares en el punto justo al 100%. Quizás para mi gusto sería bueno meter algún plato o aperitivo más para que resulte más abudante y sea la experiencia perfecta. El servicio muy atento pero quizás un poco frío. A pesar de ese par de detalles hay un excelente trabajo por parte de todo el equipo.
FABULOSO, realmente es entrar en otro nivel. El local es una antigua sidrería y la decoración lo refleja. Un servicio ejemplar, atento,discreto y muy eficaz. Pedimos el menú degustación y lo recomiendo. Cada plato, cada bocado es una sorpresa. Sabores auténticos mezclados con sentido. Una maravilla para el paladar. Una carta de vinos completísima y con una relación calidad precio inmejorable. Toda una experiencia de sabores.
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