La cocina contemporánea internacional reflejando la influencia de distintas cocinas –como la italiana, japonesa, española y peruana, entre otras.
Es Roquissar es un pequeño resataurante que está ubicado en la plaza la cartuja de Valldemossa. El ambiente es acojedor , dentro de la intimidad de un salón principal con capacidad para 10 comensales y otros 10 en la primera planta , en veramo contamos con una terraza con capcidad de 20 comensales.
esto esta en una casa antigua reciclada.con la particularidad de tener una encina en medio del salon.
EnRoquissar se pueden disfrutar de platos como ceviche de estilo Peruano, tiraditos varios .Tataki de ternera . ternera estofada en soja y alubias , la bondiola de cerdo, tiramisu de arandanos , y diferentes opciones que van cambiando por semanas. tratando siempre de acer algo un poco creativo y fusionado sabores.
telefono : 971-626-208
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Es Taller Valldemossa
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