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Fermentum

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Reseñas, información para Fermentum

Fermentum

Sobre Nosotros

Fermentum es un acogedor bar-bistrot de la Calle Enric Granados, donde encontrarás una propuesta gastronómica artesanal, de temporada según mercado y con matices italianos y ambiente cercano ideal para desayunar, almorzar y cenar.

Historia

Fermentum es un acogedor bistró bar de la Calle Enric Granados 115, donde encontrarás una propuesta gastronómica artesanal, cercana, de temporada y con matices italianos ideal para desayunar, almorzar y cenar.

Dirección: Carrer d'Enric Granados, 115-117 , Barcelona 08008, ES
Teléfono: 933 15 74 82
moc.liamg@511mutnemref
Ciudad: Barcelona
Ruta: Carrer d'Enric Granados, 115-117
Código postal: 08008


Horas laborales

lunes: 09:00-23:00
martes: 09:00-23:00
miércoles: 09:00-23:00
jueves: 09:00-23:30
viernes: 09:00-23:30
sábado: 09:30-23:30

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Reseñas
Pedimos dos pizzas por Glovo y nos quedamos sorprendidos a ver lo enanas que son. Cobrar 15€ por una focaccia de 20x20 cm nos pareció un robo. Ni que estuviéramos en París. Deberían aumentar el tamaño de las pizzas o ajustar los precios. Adjunto una foto donde se ve una mitad de una de las pizzas. Una pena porque estaban muy buenas, eso sí :
Super recomendable, pizza romana muy buena, y no es de extrañar ya que el dueño es romano. Mis favoritos: el huevo poche con parmesano y trufa y la pizza mallorquina
Local muy luminoso que tiene terraza, decoración moderna, la atención del personal excelente. La especialidad: comida exquisita con buenos productos italianos. Increíble también para disfrutar de un Brunch diferente, acompañado de café exquisito.
Llevaba tiempo sin tomar una pizza tan buena, tan redonda en todos los aspectos salvo en el de la forma, las pizzas son rectangulares. La masa se deja fermentando durante dos días, lo que da a la pizza la esponjosidad por la que destaca. Tan crujiente y sabrosa que se podría tomar la masa sin ningún ingrediente más y aun así destacaría. Pero los ingredientes con los que viene, abundantes y de calidad, la convierten en una de las mejores pizzas de la ciudad. Sorprendente. La atmosfera es intima, buena musica, no muy alta, lugar frecuentado por parejas y habituales del barrio. Tiene una terraza amplia. El servicio es rapido y amable. Un gran descubrimiento que hemos hecho por pura casualidad.
Sitio con encanto. Las bases de las pizzas son realmente buenas. Sin duda son su especialidad. Recomiendo combinarlo con el vino blanco italiano que tienen en la carta :
El servicio podría ser más rápido. Tardaron en traernos 2 cócteles un soft drink y una Coca Cola casi que 30min. Por lo demás el lugar es simpático , la comida de las otras mesas tenía buena pinta. Había varia gente cenando.
Unas pizzas riquísimas con una masa diferente. Destaco la atención del camarero italiano. Es muy amable y te explica todo con detalle. Lo recomiendo!
Una copia cara de la Fermata. Los productos son buenos, algunos como la parmegiana excelentes! Però en lo que se refiere a las pizzas/foccacias, a pesar de ser buenas, recomiendo más la Fermata que os saldrá más barato.
Pizza muy buena! Bistrot italiano acogedor con una buena propuesta de pizza como protagonista De primero comí una ensalada que estaba buena pero tampoco destacaba mucho De segundo sí impresionante la Pizza margarita con anchoas, sobresaliente!!
Muy bueno, pero mucho! Servicio genial y buen ambiente
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