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Reseñas, información para Filigrana

"Un lugar especial para comidas de negocios y personales con una cuidada gastronomía con raíces en lo local y una carta de vinos exponente de las cinco DO gallegas. Una terraza en un entorno natural único y un servicio impecable."
Dirección: 23 Paseo da Amaía, Santiago de Compostela
Teléfono: +34 981 53 46 36
Ciudad: Santiago de Compostela
Ruta: 23 Paseo da Amaía



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Reseñas
Nos hemos alojado una noche y cenado aquí por primera vez. Pedimos el menú degustacion y lo recomiendo absolutamente. Acerca productos gallegos con muy buena ejecución, rapidez y una atención perfecta. Mención especial la bodega, enfocada a vinos de las 5 Denominaciones gallegas pero bien complementada con otras denominaciones y "saliendo" de las cartas de vinos habituales. Repetiremos seguro.
Estuvimos ayer, celebrando que todavía queda amor entre nosotros y fué maravilloso. El lugar es secreto del bosque, aparece como una sorpresa de la nada y te llena de encanto por todos los rincones. Es apacible, bello y tranquilo. Hemos cenado muy bien porque la atención y la comida es exquisita. Si tienes sensibilidad este es tu sitio. Gracias por regalarnos una velada mágica.
El hotel, el restaurante y el entorno no puede ser más bonito. La atención muy buena y la comida bien preparada y rica. El precio un poco elevado pero estaba dentro de lo esperado.
El personal impecable, atentos y agradables en todo momento. Los asientos sin duda adecuados para pasar un buen rato, estando a gusto para comer con calma. Teníamos reservado un menú de cinco platos que acabaron siendo más, ya que cuento todo lo comestible que tuvimos. Todos deliciosos y ajustados en el tamaño para poder comer todos sin llenarte al principio ni quedarte con hambre al acabar. Estoy convencida que volveré, es una forma de comer de forma diferente. Para la cena pedidos con servicio a la habitación y vino todo muy preparado. Y para desayunar sigue siendo buffet aunque por las medidas covid te sirven una variedad a la mesa que puedes pedir más u otras cosas a mayores aue dan de opciones. Todo todo completísimo y delicioso.
Filigrana. Estando en Santiago, una parada imprescindible. Y qué decir del personal, de 10, siempre atento y con recomendaciones acertadas. Sin duda repetiremos.
Espectacular. Que grata sorpresa encontrar este sitio en el camino. El restaurante está en un hotel rural tipo chateau afuera De Santiago que no podría ser más bonito. Pedimos el menú de degustación y la comida estuvo increíble, el precio no estaba mal, y la atención muy buena ya que el personal fue muy amable. Sin lugar a dudas volveremos y a quedarnos en el hotel también.
La comida está muy buena, platos atípicos y bien hechos que no se ven en un restaurante medio. Personalmente creo que la cantidad del entrante y el primer plato del menú Filigrana es un poco escaso, compensan con cantidad en el postre. Personalmente preferiría que fuera al revés. La atención es muy buena. Seguramente volvamos a probar el menú degustación.
Encontré este restaurante súbitamente ya que veníamos del aeropuerto. La elección fue sumamente satisfactoria. La atención, el lugar, el personal fue de 10. SUBLIME! De la comida destacaría el bacalao. Sencillamente el mejor que he comido NUNCA. Su cremosidad, su punto de cocción....se deshacía en la boca. He comido miles de veces bacalao, y ninguno como este. Volveré!
Cena espectacular con materia prima de primerísima calidad! Servicio de 10! Dejaos aconsejar por el sumiller , acertareis de pleno . Disfrutareis ! Recomendación , acompañad cualquiera de los magníficos postres con una copa de Sauternes.
Delicioso!!!!! Sobre todo el postre y los gambones y la atención exquisita. Seguramente regrese.
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