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Fundación Cruzcampo - Antigua Fábrica de Cruzcampo

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Reseñas, información para Fundación Cruzcampo - Antigua Fábrica de Cruzcampo

Fundación Cruzcampo - Antigua Fábrica de Cruzcampo
"Combatimos el desempleo juvenil con nuestros programas de formación e inserción laboral, y divulgamos cultura cervecera con las actividades que celebramos en nuestro espacio."
Dirección: Avenida de Andalucía, 1 , Sevilla 41007, ES
Ciudad: Sevilla
Ruta: Avenida de Andalucía, 1
Código postal: 41007


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Reseñas
Nos costó bastante encontrar entrada, pero valió la pena la espera. Para los que somos cerveceros y encima nos hemos criado al lado de la antigua fábrica, es un gustazo poder entrar y ver la fábrica por dentro. Cogimos entradas para la cata de cerveza y estuvo genial. Nos dieron a probar 4 cervezas distintas y nos explicaron lo que nos daban, los ingredientes que llevaban esas cervezas y cómo lo hacían. Irene la maestra cervecera que estuvo con nosotros es un encanto, se nota que le encanta lo que hace y nos explicó todo muy agusto. Una experiencia muy recomendable!
Hemos estado en la Fundación Cruzcampo para una cata de cerveza artesanal elaborada en lo que fue la antigua factoría de la Cruzcampo y tanto la atención como las explicaciones facilitadas por Álvaro, el sumiller, ha sido excelente. El lugar rebosa de tradición y una magia especial. Luego nos hemos tomado unas cervezas y tapas en el bar/restaurante que tienen atendido por los alumnos de la escuela y todo ha estado muy bien, tanto la atención como los productos que hemos tomado. Sin duda, volveremos a repetir. Enhorabuena
Un lugar muy bonito para comer platos muy ricos y beber diferentes tipos de cerveza, aunque no es barato. Además de lo agradable del lugar, lo que más me ha llamado la atención son los camareros, jóvenes estudiantes a los que se le nota el esfuerzo para que salga todo bien. Es un verdadero placer que te atiendan con tanto mimo y profesionalidad, que no tienen que ir corriendo porque son un grupo grande y pueden atender bien a todo el mundo. Comida: todo lo que probé estaba delicioso: serranito, rollito de espinacas, buñuelos de bacalao mi favorito y un arroz meloso. Muy rico también el culant de chocolate y frambuesa, se notaba artesanal. Salían muchas croquetas, que las probaré la próxima vez. La pega que le puedo sacar es que los platos son bastante pequeños, por lo que hay que gastarse un dinerillo para saciarse. Aunque si te lo puedes permitir, esto también te permite probar varios platos, claro.
Lugar simbólico para Sevilla. Antigua fábrica 1904 reabierta al público en la cual se organizan catas, visitas e incluso tiene restaurante en el cual puedes comer y degustar cervezas artesanales de la marca. Lugar bonito, de estilo factory manteniendo detalles de la época. El personal del restaurante es de la propia escuela de hostelería de Cruzcampo. No le doy una 5 estrella porque el servicio deja algo de desear con respecto a los tiempos y la comida puede mejorar, pero lo recomiendo.
Versión corta: No volvería a repetir la experiencia del menú armonizado. Muy caro para lo que es. Más detalles, sigue leyendo. Reservamos para un grupo de 12. Proceso de reserva muy bien, personal amable que además atendió a peticiones especiales de cambio de platos por temas de alergias. Ahí 5. Atención en local muy buena también. El personal estupendo, atento, educado, paciente atender a 12 personas puede ser una lata y no somos precisamente un grupo tranquilo. 5. Platos: Aquí es donde la cosa patinó de lleno. No dudo de la habilidad culinaria del equipo de cocina, que seguro que se esfuerza al máximo en hacer los platos, pero el diseño del menú nos pareció pobre, algunos de los platos muy escuetos y los sabores, sobre todo teniendo en cuenta que van marinados con cerveza, muy planos. El menú concluyó además con un postre que no nos gusto a la mayoría, una especia de helado tipo Magnum blanco que sabía a una tonelada de azúcar con kilos de endulzante. Platos: - Especie de pasta filo hecha de anchoas y parmesano. Rica aunque como comer aire. - Mejillones en escabeche con toque de naranja. Esto no gustó a casi nadie. A los que no podían comer mejillones pusieron papas aliñadas con melva o una ensaladilla con pulpo. Esto estaba mejor que los mejillones. - Lentejas con salmón ahumado, mandarina y salsa de mango creo. Plato con poco sabor que no gustó a casi ninguno del grupo. Las lentejas estaban un poco duras y con un sabor muy raro. - Carrillada con una especie de puré de patatas. Este plato gustó mucho más. La alternativa para los que no comían carne fue un arroz con brócoli muy rico. - Caballa con pico de gallo y salsa holandesa sobre panecillo. Bastante mejor que los anteriores, pero tampoco riquísimo. - Helado de chocolate blanco excesivamente dulce que no gustó demasiado. 2 Relación calidad y precio: Si para colmo se tiene en cuenta que el precio del menú es de 35€ por persona pagamos al final 40€ por los añadidos de cervezas previas y café, me parece una tomadura de pelo. Hay muuuuchos sitios en Sevilla en los que se come de forma espectacular a 40€ por persona. 1 Baños: La disposición de los baños es regular y la limpieza no era tampoco la esperada para un lugar tan grande. 2 Finalmente, decir que en la planta de arriba había un evento de Red Bull con muchísimo ruido que hacía, en ciertos momentos, imposible escucharnos unos a otros hablando y que fuera muy incomodo. Había una banda tocando y gente hablando por un micro. No sé, creo que no es lo más ideal.
Magnifico lugar para unas tapas, una comida con la familia. La cocina magnífica y suculenta. Un precio ajustadísimo y la atención abrumadora, recuerden que es una escuela de hostelería y que el personal está formándose. Disculpen los pequeños errores porque la simpatía y el deseo de mejorar anula cualquier error. No deje de visitarlo y degustar las magnificas creaciones de su cocina que se renueva mes a mes. Quedará encantado.
Agradable local, buena atención y cocina por parte de los chicos de la escuela de hostelería. Cervezas artesanales de fabricación local además de las habituales del portfolio de Heineken. Muy placentero para una experiencia distinta de la habitual en Sevilla.
Un lugar bonito si te gusta probar cervezas artesanales acompañadas con tapas ricas y un poco diferentes de lo habitual. Nosotros reservamos un horario de entrada para poder disfrutar del "tapeito cervecero". Para empezar probamos la "Combo", una carta de 4 cervezas, y después almorzamos eligiendo unos platos, entre tapas y aperitivos, acompañandolos con la cerveza que más nos había gustado durante la cata. La comida está rica: la ensaladilla muy muy sabrosa, así como el arroz de ibéricos, los brócoli con salmón y las croquetas. El plato que me ha gustado más en absoluto: buñuelos de bacalao... una verdadera delicia! Yo repetiré sin duda!
Taller de tiraje y cata brutal. Comimos después y perfecta calidad precio, los chavales que te atienden son un 10. Lección de hosteleria desde que entras hasta que sales.
Es, entre otras cosas, una Escuela de Hostelería, lo que da una idea sobre la Fundación: Estupendo servicio, buena comida, buena bebida recomiendo la cerveza, Cruz campo, claro y suficiente espacio. El precio, ni muy alto ni muy bajo. El local cumple.
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