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Reseñas, información para Gidatxa

"En el centro del Born, al lado de la Basílica de Santa Maria del Mar, Sagardi es el gran referente de la cocina vasca tradicional fuera de Euskadi. Un homenaje a los asadores, sidrerías y tabernas vascas.Al entrar al restaurante, primero te sorprenderá la cava de maduración, en la que tenemos nuestros increíbles txuletones de vaca vieja, luego la rebosante barra de pintxos donostiarras de nuestro bar, en la que puedes disfrutar de una gran selección de pinchos, tapas vascas, vinos, sidra y txakolis; y finalmente nuestra parrilla vasca, en la que asamos pescados frescos traídos directamente del barco y los mejores txuletones y carnes de Barcelona.Rabo de vaca vieja, tortilla de bacalao, txistorra...Tiene terraza y ambiente animado."
Dirección: Paseo la Rambla, 89 , Barcelona 08002, ES
Teléfono: 933 17 03 25
Ciudad: Barcelona
Ruta: Paseo la Rambla, 89
Código postal: 08002


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Reseñas
Restaurante excelente, ubicado en el barrio del born , muy céntrico. Ambiente bonito y acogedor , comida de buenísima calidad. Hemos comido 2 días y todo fue genial. Puedo decir que es uno de mi favorito en Barcelona. Comida Rica y muy bien el personal , atento simpatico y profesional , sobretodo la chica que nos ha atendido al entrada y Raquel que no encanto con su profesionalidad. Muy recomendado.
Local del estilo vasco, tienen carnes de muy buena calidad y también vinos. El producto es bueno, carne gustosa y las croquetas se veían caseras, pero el precio es algo elevado bajo mi punto de vista. Está ubicado en una muy buena zona para pasear Born.
Que decir? Sinceramente, nunca pensé encontrar un auténtico restaurante vasco en pleno centro del barrio gótico de Barcelona. Ha sido todo un espectáculo de sabores y atmósfera. El servicio increíble, muy atentos y te hacen sentir como en casa, sin duda repetiremos en nuestro próximo viaje. La carne premium gallega es el plato a elegir, puedes ver las piezas antes y como se deshacen en tu boca poco después. Enhorabuena a todo el restaurante!
Bueno producto, excelente atención en salsa y una ubicación genial hacen de esta local un buen referente para una comida o cena de calidad ya un precio razonable. Entrantes y cultivo, más botella de vino, unos 50 euros pax.
Los productos de éste lugar son exquisitos y la carne de primera calidad. El personal es super atento y hasta me mostraron como preparaban la comida. Todo un espectáculo desde la elaboración hasta el sabor en el paladar.
Espectacular, nos encanta visitar este local emblematico en el casco antiguo de Barcelona. La comida y los pinchos buenísimos, la atención del personal de 10 y el local es muy acogedor y especial. Vale la pena pasear por el centro antiguo y acabar degustando sus pinchos y sobretodo la tarta de queso. Volvemos siempre y no defrauda nunca!.
La comida y en especial el txuletón fue excelente y los precios también son totalmente acordes a la calidad de la comida. ¡Dos personas con 5 platos incl. 450 gramos de carne y bebidas por 140 euros! Estaremos encantados de volver.
Un clásico de Barcelona.Cuidado máximo del producto y un servicio excelente atentos a cualquier detalle y explicando la carta con mimo y cariño. A esto le tenemos que añadir una extensa carta de vinos con una gran selección de las mejores DO con alguna poco conocida pero de muy buen nivel.
Todo estaba muy bueno. La carne de excelente calidad. Fuimos entre semana y el ambiente muy tranquilo. No apto para todos los bolsillos, un poco caro.Comida: 4/5
El Sagardi es de esos bares donde siempre me gusta volver. No tengo claro porqué. Creo que uno de los motivos fundamentales es su ubicación, a dos pasos de Santa María del Mar, uno de los templos mas bonitos de Barcelona y no necesariamente por su pureza Arquitectónica sino por su singularidad. El segundo motivo es su ambientación, que los anglosajones dirían “cozy”. El tercero es la buena atención de todo el personal, que es muy destacable, y por último la comida. Sí Señores, el principal motivo por el cual voy habitualmente a éste restaurante no es su leitmotiv la comida sinó todos los accesorios. Pero no pasa nada!, eso no signigica que la comida sea mala, sino que las tres primeras características son tan valiosas y singulares que superan el motivo fundamental del negocio. Se trata de un restaurante donde aceptan reservas para cenar con una carta interesante de pescados, y de cortes de carne madurada de diferentes duraciones de estacionamiento. Por otra parte, hay mesas y asientos altos en una zona exclusiva de pintxos que no admite reserva de mesas. Los pintxos son razonablemente adecuados sin ser ninguna maravilla comparado con los pintxos que se podrían encontrar en cualquier buen bar de Donostia. Mucho pintxo de ensaladilla de surimi con salsas y cositas por encima, pintxos de “menjunjes” con salsa, y algunos pintxos calientes como croquetas, mini hamburguesas de carne madurada pero que al comerlos no me han emocionado por carecer de los complementos necesarios en una hamburguesa de alta gastronomía como pretende ser. Hay una variedad limitada pero adecuada de vinos, tanto tintos como blancos, sidra tirada al momento, y cervezas correctas sin destacar especialmente. Como sea, cada vez que voy me pongo ciego de pintxos y un poco menos ciego de vino y disfruto como un marrano. Estoy mucho rato, me lo paso bien, generalmente con invitados de fuera de Barcelona, y pago una cantidad que no me resulta elevada para el grado de disfrute obtenido. Recomendable.
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