Grimbergen

Sobre Nosotros

Con el Fénix como símbolo, la abadía de Grimbergen resurge de sus cenizas.
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http://bit.ly/guiding-principles-grimbergen

Historia

El Fénix ha marcado las civilizaciones a lo largo de la historia. Persas, griegos y romanos lo consideran un símbolo de renacimiento y serenidad. Durante siglos, sus poderes místicos inspiraron a los hombres en búsqueda de la libertad y de una vida nueva.

Fundada en 1128, la abadía de Grimbergen fue destruida por un devastador incendio en 1142 y lo fue nuevamente en 1566 y 1798. Cada vez que era destruida, volvía a reconstruirse. Los monjes de Grimbergen adoptaron el Fénix como símbolo del perpetuo renacimiento de la abadía y adoptaron un lema en su honor: Ardet nec consumitur, “incendiada pero no destruida”.

La receta de su cerveza ha superado igualmente la prueba del tiempo, convirtiéndola en una bebida llena de vida, de carácter incomparable. Auténtica, única, compleja y de múltiples aromas, la cerveza del Fénix destaca por sus sabores inesperados, que se revelan en cada sorbo.


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