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hotel Juanito. baeza

  1. Baeza
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Reseñas, información para hotel Juanito. baeza

"El Restaurante Juanito atiende a la cocina tradicional, se sujeta en el uso de los variados aceites de oliva virgen extra producidos en nuestra provincia. Sus fogones desprenden aroma a estofados, adobos y escabeches, a base de hierbas aromáticas y de carnes procedentes de la caza mayor y menor que nos concede nuestras cercanas sierras, verduras de nuestra huerta además de las esenciales sopas frías de nuestra provincia. Postres de clara influencia mozárabe, elaborados de forma artesanal en nuestra cocina, y todo ello regado con una bodega que les ofrece caldos de las principales denominaciones de origen a través de más de 500 referencias. Nuestra cocina ha evolucionado lo necesario, sus recetas se gestionan como siempre, quizás con un toqu"
Dirección: Baeza, Andalucia, Spain
Ciudad: Baeza


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Reseñas
Espectacular restaurante para comer en familia o en reunión de amigos. Fuimos 15 y no nos decepcionó en absoluto. Muy rica la comida y abundante. Gracias a Juan Luis por su dedicación y trato
Nos habían hablado como el mejor sitio de Baeza. Que había comido allí D. Juan Carlos. El servicio muy amable y correcto, pero la comida no estaba a la altura de las espectativas y el precio de 75 Euros personaComida: 3/5
El cocido está increíble pero debo reconocer que hace unos 10 años que fue mi primera vez aquí, estaba mucho mejor. Entonces era un sitio único y ahora sobresale un poco de la media!!!Comida: 4/5
El restaurante debe de ser muy bueno, pero nosotros pedimos el menu degustacion y eran platos muy basicos y poco elaborados. Mala relacion calidad precio.
Muy decepcionados con este sitio, que vive de la fama ganada décadas atrás. Carta limitada y platos recalentados. Pocas cosas cocinadas al momento, la comida está razonablemente rica, pero en cualquier sitio de la zona vas a comer mejor por la mitad. Precios de café y bebidas absurdamente elevados.
De entrante una especie de puré de haba que debe ser típico de la zona y estaba muy bueno, luego croquetas de cocido, muy ricas también, pimientos rellenos de gambas y lomo de orza con patatas a lo pobre, me encantó todo, la carta es carilla pero los platos son abundantes, compartimos entre 3 y no nos quedamos con hambre
Salmorejo muy frío y grumos 2/5 Cabrito carne seca como recalentado 2/5 Torrija que es como un bizcocho caramelizado 2/5 Lugar que tuvo tiempos mejores por lo que se ve
Comida muy buena y de calidad, estilo casero/tradicional con toques modernos. Si pides los platos no te quedas con hambre en absoluto. Buena atención por parte del dueño y de sus empleados. Lo recomendamos.
Los amantes del Humus tienen para obligada en este restaurante. Su tradicional cocido mareado, una pasta de garbanzos de puchero con croquetas de pollo son una auténtica delicia. Al plato de croquetas le faltó alguna guarnición de patatas o verduras pero nos pusieron más pasta de garbanzos y quedamos muy satisfechos ya que la combinación es perfecta. El salmorejo estaba muy rico. Una pena que el sitio no sea apto para todos los bolsillos. Pero merece la pena visitarlo.
Menu degustación. Extraordinarios entrantes: combinan sabores tradicionales con texturas modernas, sin extravagancias. Los segundos, mucho menos interés, para mi gusto, pero razonables. El vino de la casa Ribera excelente calidad-precio y a temperatura adecuada. El servicio muy agradable y eficiente pocos clientes este dia. En conjunto resultó algo caro pero no se pasan. Vale la pena.
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