Il Cappuccino

Sobre Nosotros

Promoción y degustación de cafés variados, todos de excelente calidad. Un espacio donde se dará a conocer y se enseñará el arte del café.

Historia

El proyecto se basa en la venta de café, infusiones y refresco, para llevar, así como en la promoción y degustación de cafés variados, todos de excelente calidad. El establecimiento no sólo será un punto de venta, sino un espacio donde se dará a conocer y se enseñará el arte del café: cómo obtener un magnífico café en taza, al tiempo que se introducirá al cliente en su apasionante y mágico mundo.
A día de hoy existen en Toledo gran cantidad de establecimientos especializados en la venta de productos de gran calidad, como queso, vino o aceite. Sin embargo, el mío se convertirá en el primer negocio especializado en la venta y degustación de café de calidad. El café se toma por costumbre, por inercia, porque es un hábito diario y a penas se da importancia a su calidad ni a la forma de trabajarlo. Es mi intención, como profesional del sector, introducir al público en el mundo del café, enseñar cuáles son sus propiedades, sus distintas características y mostrar los beneficios de una buena taza, perfectamente extraída de la máquina. La ciencia del café es todavía poco conocida, ya que la costumbre de ir a tomar un café se ha convertido en rutina y ha mecanizado la forma artesana de extraer u obtener el café de forma ideal.

El producto que se ofrecerá en el establecimiento será café, porciones de tarta, galletas, muffins y bollería variada, todo ello ya cocinado. También se venderán refrescos.Por otra parte, se venderán máquinas de café de filtro y otro complementos de café.

"IL CAPPUCCINO es una tienda especializada en la preparación de café de especialidad de alta calidad recién tostado por manos de un barista certificado. Disfruta el café como nunca: caliente o frío.Podrás elegir intensidad, tamaños y, si prefieres, leche fresca o bebidas vegetal. Si quieres puedes acompañar tu café con bolleria casera recién horneada. Además de café tenemos infusiones, chocolate caliente, smoothies de fruta fresca, té frío y granizado de limón. A ser una tienda de café especializada se venden café en grano recién tostado y de temporada y cafeteras italiana artesana made in italy. Una “experiencia sensorial única” y un viaje con los sentido a un mundo todavía muy poco conocido."