La Buena Hora

Sobre Nosotros

Nuestra materia prima procede de productores locales, haciendo de nuestra cocina una actividad sostenible y con la mejor relación calidad-precio

Historia

El restaurante La Buena Hora se encuentra situado en el barrio de Benimaclet en Valencia.

Estela y su equipo trabajan para superarse día a día, buscando continuamente la excelencia en las materias primas con las que elaborar una cocina de autor única, basada en la vuelta al producto y el sabor.

La Buena Hora parte “romántica”, con la que poner en valor los productos de la huerta más próxima a la capital y fomentar el consumo de productos de cercanía o lo que en el sector se conoce como productos de KM0. La búsqueda y compra de productos éticos y respetuosos con el entorno a precios asequibles y una adecuada relación calidad-precio.

La Buena hora se encuadra dentro de la categoría de restaurante sostenible, en el que no limitar la utilización de otras materias primas de procedencia nacional, con lo que territorio español con lo que potenciar la producción autóctona.

Innovación, tradición y sostenibilidad son los pilares en los que se apoya el Restaurante La Buena Cocina, en el que la materia prima cobra un papel relevante con una escasa manipulación, estando a disposición de nuestros clientes con una adecuada relación calidad - precio.