La Taverna del Barri Vell

Sobre Nosotros

Som un restaurant Slow Food i Km0 on podràs gaudir de les millors tapes i plats fets a casa i al moment. Apostem pel producte fresc, d’alta qualitat i de proximitat. Cuidem al detall tant la cuina com el servei que oferim.
Ens apassiona el que fem.

Historia

Estem al cor de l'Alt Empordà i aquest és el nostre tarannà. Volem ser i som respectuosos amb el medi que ens acull, el nostre entorn, el territori i les persones i és per això que és impensable per a nosaltres fer ús de l'agricultura, la ramaderia i la pesca de la zona. Per aquest motiu, les nostres llegums, verdures, fruites i ous són del “Mas Ricardo” de Cabanes, la vedella de Girona amb la Q de qualitat, el xai d'un conegut pastor de Terrades, l'aviram dels pagesos de la zona i els peixos de les llotges de Roses, Blanes i Palamós. D'aquesta manera, garantim la màxima qualitat en els nostres productes, perquè som el que mengem i estimem el que fem. Com podeu veure, som amants del producte de proximitat i és per això que elaborem la nostra pròpia aigua i també us oferim cervesa artesana i biològica.

"Estem al cor de l'Alt Empordà i aquest és el nostre tarannà. Volem ser i som respectuosos amb el medi que ens acull, el nostre entorn, el territori i les persones i és per això que és impensable per a nosaltres no fer ús de l'agricultura, la ramaderia i la pesca de la zona. Per aquest motiu, les nostres llegums, verdures, fruites i ous són principalment de cultiu ecològic i de Km0, la vedella de Girona amb la Q de qualitat, el xai d'un conegut pastor de Terrades, l'aviram dels pagesos de la zona i els peixos de les llotges de Roses, Blanes i Palamós. Treballem exclusivament amb productes frescos, de proximitat i d’alta qualitat.Som un restaurant membre del col·lectiu gastronòmic de La Cuina del Vent."