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Reseñas, información para LAAV_

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Sobre Nosotros

Espacio para la investigación crítica y la creación experimental del MUSAC. Arte y ciencia para estudiar y representar al ser humano y sus grupos sociales.

Historia

El Laboratorio de Antropología Audiovisual Experimental (LAAV_) es un proyecto desarrollado por el Departamento de Educación y Acción Cultural (DEAC) del Museo de Arte Contemporáneo de Castilla y León (MUSAC) y el Área de Antropología de la Universidad de León, gracias a la cofinanciación de la Fundación Carasso.



"LAV, en la Avenida Padre Isla, 1 de León, un nuevo concepto gastronómico en el que hacemos disfrutar a nuestros clientes con una exquisita carta y un menú degustación que podemos acompañar con un espectacular maridaje.Cambiamos la carta y el menú todos los días, el mercado y la estacionalidad mandan y nuestro cliente se merece lo mejor en todo momento.Dotado con una de las cartas de vinos más extensa de la región y un servicio que no pasa inadvertido. Toda una experiencia.Establecimiento Bib Gourmand de Michelín 2020SOL REPSOL 2021"
Dirección: Av. de los Reyes Leoneses, 24, 24008 León (España)
Ciudad: León
Ruta: Av. de los Reyes Leoneses, 24
Código postal: 24008


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Reseñas
Elegimos el menú degustación el cual estaba muy rico. Desde mi punto de vista un poco escaso la parte salada y abundante la de postres. Tienen en cuenta las alergias e intolerancias. Atención excelente del camarero.
Este restaurante está en la primera planta de un céntrico hotel de León, y tiene vistas a la plaza de Santo Domingo. Está decorado con gusto, tiene un ambiente agradable, de espacio confortable y elegante, con mesas no muy grandes. El servicio es profesional y esmerado. Nos atendieron muy bien. Tomamos un menú degustación con maridaje, que en nuestra opinión resulta demasiado caro para lo que es. Fueron varios aperitivos, entrante, plato de cuchara, carne, pescado, quesos, postre... los platos bien presentados, en cantidades pequeñas como es de esperar en estos sitios, con producto de buena calidad que, sin embargo, no consiguió sorprender ni entusiasmarnos. El maridaje diría que fue escaso: cuatro copas de distintos vinos, buenos, pero de nuevo sin sorpresas. Echamos de menos algo que beber con el aperitivo y los postres. Por persona 55 € menú + 20 €maridaje. Agua y café cobrados a parte. Nos gusta haberlo conocido, pero con esta vez será suficiente. Para llevar "pinganillo" nos pareció que las órdenes de los camareros a la cocina se oían demasiado en el comedor
Desde la entrada en el restaurante te sientes bien recibido. La atención es excelente. Hemos elegido el menú degustación y ha sido una experiencia fenomenal. Fluido, bien explicado y con unos platos sorprendentes, bonitos y muy sabrosos. En todo momento te sientes seguro en cuanto a protocolo covid19. La verdad es que en estos tiempos convulsos y complicados para todos y especialmente para la hostelería es un lugar en el que durante un par de horas te sientes feliz. Gracias y ánimos para todos.
Lo conocimos por internet, en una noticia que hablaba de este restaurante premiado con una estrella michelin. Su oferta que fusiona platos y materias primas de la zona con técnicas de cocina moderna nos llamó la atención. Decidimos probar el menú degustación y nos sorprendió, sobre todo los postres, MUY ricos. Buenísima relación calidad precio. El restaurante está en el centro de León, dentro del hotel Alfonso V. Las vistas y la decoración son muy chulas también. Un show para la vista y el paladar. Volveremos!!
Hemos comido el menú degustación de 55€ y estaba todo muy rico. A destacar el solomillo de vaca Del Valle del Esla y la Panna Cotta de Nata con fresas. Nada más llegar había un gel de alcohol por cada comensal. El trato ha sido excepcional. Lo único negativo por decir algo es que el camarero trajo la cuenta sin pedirla ya era un poco tarde.
Local muy agradable, tranquilo y luminoso. Estupenda atención. El menú degustación variado y acertado. La vajilla fantástica. La calidad de la comida en general muy buena, lo que menos me gustó fue el frito d cabracho, el rebozado era algo basto. Los postres deberían estar más dulces. Mal detalle cobrar 1,50€ por agua del grifo. Había solo 3 mesas ocupadas y nos pusieron a todos en mesas contiguas, preferiría no escuchar conversaciones ajenas si se puede. Volveré.
Me es difícil dejar una reseña dadas las circunstancias del nivel gastronómico de este restaurante. He añadido fotos exhaustivas de uno de los dos menús degustación que ofrecen confiando en el refrán: "Una imagen vale más que mil palabras" En cada una de ellas se muestra el nivel de excelencia de cada plato. Apuntar y destacar el trato exquisito de todo el personal al que animo a mantener el mismo con cada cliente que se siente en sus mesas. Felicidades a todos.
Un concepto muy interesante este restaurante situado en el Hotel Alfonso V de León. Cuenta con unos menús degustación en los que puedes elegir platos, cosa que es de agradecer. La carta de vinos es impresionante, con referencias de todo el mundo. Probamos el nuevo menú de otoño y nos gustó. El servicio y la atención al cliente es impecable. Buena relación calidad / precio.
Muy recomendable el menú degustación. Trato exquisito por parte del personal. Mención especial a Dani. Excelente carta de vinos. Sigue los protocolos de seguridad Covid 19 a rajatabla. Ambiente muy acogedor y tranquilo. 100% recomendable. Volveremos.
El sitio es precioso, con buenas vistas a la plaza de Sto Domigo con su gran fuente... muy bonito por la noche. Ambiente muy relajado y tranquilo al que contribuyen los camareros y el metre , muy cordiales y educados. Se nota que son profesionales y controlan a la perfección lo que están haciendo y se agradece. Pedimos tres platos para compartir entre 3 y nos los separaron en tres platos cada uno, trayéndonoslos todos perfectamente montados independientemente ,gracias se agradece el esfuerzo! ojo mis fotos representan un tercio del plato completo, las raciones estaban bien de tamaño La comida sorprende, muy buena calidad , estaba todo exquisito y los platos estaban montados con mucho gusto. Uso de técnicas complejas sin caer en el esnobismo. Todos los platos fueron preciosos además de estar buenísimos. El producto era muy bueno y estaba súper bien tratado :el salpicón de bogavante increíble, el ceviche de mero espectacular y el arroz con pulpo buenísimo ,todo en su punto. La tabla de quesos muy recomendable acompañada de una explicación de todos los quesos de la zona súper interesante. El precio :calidad-precio buenísima. 96 euros tres personas por todo esto de carta esta genial En definitiva una elección muy buena para una cena de 10. Perfecto!
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