Lisardo Castro

Reseñas, información para Lisardo Castro

Sobre Nosotros

Jamones, paletas y embutidos ibéricos de Guijuelo. Fusionamos tradición y la última tecnología en busca de la excelencia.

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Lisardo Castro Martín

Productos

Jamón de bellota ibérico 100%
Jamón de bellota 75% raza ibérica
Jamón de bellota 50% raza ibérica
Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica
Jamón de cebo ibérico 50% raza ibércia

"Hemos conseguido lo impensable:reformar la artesanía del jamón ibéricocon una tecnología vanguardista.Todo comenzó hace más de 70 años cuando los antepasados dieron origen a lo que hoy en día es Lisardo Castro. Pasado el tiempo, la superación constante y el compromiso con la calidad han estado presentes y hasta hoy tradición y sabiduría se han sabido transmitir de generación en generación formando esta gran familia.En Guijuelo, cuna del jamón ibérico, gracias a su microclima continental tenemos un control íntegro de los procesos de elaboración de los jamones, paletas y embutidos procedentes del cerdo ibérico."

Dirección: Polígono Agroalimentario C/ Sierra Herreros Parcela 21-23, 37770 Guijuelo

Teléfono: 923-158140

Sitio web

moc.ortsacodrasil@ofni

Ciudad: Guijuelo

Ruta: Polígono Agroalimentario C/ Sierra Herreros Parcela 21-23

Código postal: 37770

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Reseñas

Fábrica ESPECTACULAR!! Fuimos mi novia y yo a visitarla y nos encantó tanto la parte industrial como la estancia en la zona de cata. El trato de todo el equipo fue muy muy bueno especialmente María, gracias por tu calidez y cercanía!. Y la calidad del jamón, del lomo/lomito, chorizo...aún se me saltan las lágrimas al recordarlo! Vivo en Madrid y ya estoy buscando tiendas donde comercialicen productos de Lisardo Castro... Id eso sí abrigados, el frío de Guijuelo viene bien para la curación de los jamones pero no tanto para los humanos!!

IMPRESIONANTE CALIDAD ! En casa somos unos aficionados de todos los Ibéricos , hemos pedido en su tienda Online ,una paletilla de Cebo  de Campo Ibérico  y solo con verla se nos hizo la boca agua , la atención  es rápida  , llena de amabilidad y resuelven  cualquier duda que tengas , el pedido tardo 1 dia y en mi caso vivo en un pueblo   , la paletilla vino Excelentemente  protegida , en su caja y a mayores protegida  con papel de burbujas  he pedido en otros lugares y ha sido decepcionante  puesto que no venía  para nada protegido el producto  y es una pena en el estado que llega  eso fue una de las cosas que me encantó  , el mimo al que le ponen a cada pedido para que llegue a casa en excelentes  condiciones  , respecto a la paletilla , os aseguro que la mejor que hemos comido , por fuera  negra y un aspecto  de la piel arrugada , indicaba claramente  como ha tenido una buena curación  y la grasa está cercana a la carne , de pata fina  , el corte veteado con una grasa sutil y ligera , el corte es sencillo puesto que se deliza el cuchillo  muy buena señal  , el sabor os lo podéis  imaginar con lo que os cuento , repetiremos  con esta empresa  ha sido todo un descubrimiento  para nosotros , os aseguro que si la pruebas ...Repites .

Una visita obligada para conocer a fondo una fábrica muy preparada sin perder el buen hacer tradicional. Después de la visita pudimos degustar sus embutidos. Un producto espectacular y trato personalizado e inmejorable.

Experiencia sensacional y única. Un gusto, nunca mejor dicho, poder aprender como se realiza la maravilla más maravillosa de este lugar. Cada paso, cada cuidado, cada detalle.. Trato y profesionalidad inmejorable. Recomendable y por supuesto para repetir.

Un producto recomendable, buena calidad/precio, muy amables en toda la fase de compra y el envio llego rápido y bien presentado. Confié en ellos y no me ha defraudado, repetiré.

Los mejores productos de la tierra se acompañan del compromiso con el buen hacer y una atención excelente .Absolutamente recomendable .

Productos ibéricos excepcionales !!!! Calidad por encima de Joselito y 5J y mucho mejor de precio.

Yo no como carne, pero todos mis amigos que probaron el jamón de Lisardo Castro dijeron que está muy sabroso! Además de la calidad del producto que se nota por su sabor, también debemos comprar de una empresa que se preocupa por sus funcionarios. En una visita a la fábrica, pude constatar que la tecnología utilizada permite que el jamón sea transportado durante sus diferentes etapas a través de un ligero empujón que puede ser hecho por mujeres, hombres y hasta personas mayores el padre del dueño tiene 80 años y cuando es necesario, aparece por ahí para ayudarlos. Por eso creo que el producto es de excelencia, por la opinión de mis amigos carnívoros  que probaron el jamón y por la preocupación que hay por el bien estar físico de sus funcionarios.

El jamón ibérico de bellota es excepcional. Trato inmejorable.

Muy rica la paleta de cebo, tiene muy buen sabor. En casa nos ha encantado.

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