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Reseñas, información para Mercatbar

Mercatbar
"Tapas y platillos del mundo reinterpretados con producto local. Cocina divertida y para compartir en un ambiente de mercado. Amplia barra. Menú armonizado con cervezas."
Dirección: Carrer de Joaquín Costa, 27 , Valencia 46005, ES
Teléfono: 963 74 85 58
Ciudad: Valencia
Ruta: Carrer de Joaquín Costa, 27
Código postal: 46005


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Reseñas
Sitio ESPECTACULAR para ir a comer. Precio FINAL un poco elevado pero merece la pena por el producto y la gran cantidad de menús que ofertan. En nuestro caso elegimos el menú de 25€ en el cual no se incluyen extras que incluyen en el precio final, motivo por el cual se lleva 4/5 estrellas Comida muy sabrosa e innovadora y con este menú te quedas bien saciado. El vermut muy bueno. Recomendado y volveremos para probar nuevos platos
Fuimos con muchas ganas de probar la experiencia Quique Dacosta. Cada semana cambian el menú asique es un poco sorpresa. Fuimos 4 personas y tras 8 platos acabamos muy satisfechos. Juega con sabores originales y le da su toque a los platos, el taco de torrezno crujiente fue una sorpresa. Los principales muy ricos, acabando la velada con las deliciosas crema catalana y torrija con chocolate. Salimos a 40€ por persona aproximadamente. Sabiendo quien realiza los menús, es una buena experiencia gastronómica. La decoración es sencilla y el servicio muy atento.
Escogimos un menú sin bebida, que creo recordar costó €25, no son muchas las opciones, pero un vegetariano también puede pedirlo, de todo el menú solo estuvo bueno el salmorejo y los postres. El lugar nos gustó, la atención de primera. Pero la comida no tiene relación calidad/precio. El falso risottoopción para vegetarianos estaba tan simple que tuvimos que pedir sal y pimienta, era una papilla para bebés. Los postres buenísimos, y buena porción.
Local informal con buen ambiente, es la primera vez que voy y no me ha defraudado. La comida está muy buena y te sorprende.El personal muy amable y atento. El precio un poco elevado eso sí.
Correcto lugar. La atención muy buena. La oferta es original y divertida. Por lo general sus combinaciones son más que correctas, quizás hecho en falta un poco más de finura en la cantidad de las salsas en los platos. Dicho esto, es un sitio bastante recomendable.
Una buena experiencia para probar la cocina de Dacosta pero en parte tienes la sensación de estar todo en serie, salen platos uno de tras de otro sin mucha emoción, como está tan generalizado el tema del menú, mirando un poco a las mesas de al lado no esperas muchas sorpresas… algún plato salió tibio, otro detalle que le resta valor porque parece que lo tienen todo emplatado a la espera de ir saliendo a mesas. Muy bien gestionados los turnos, con tiempo suficiente para disfrutar de la experiencia pero sin que te achuchen para irte y sin estar apoltronado en la silla sin necesidad. El personal encantador, aportan valor a la experiencia. Conclusión, para repetir.
Tapas originales y elaboradas con el sello de calidad de Quique Dacosta. Pedimos el menú Gárgola y nos gustó mucho, desde los entrantes hasta los principales y el postre. Además, fuera del menú pedimos el Cubalibre de foiegras y nos encantó. De los entrantes nos gustaron especialmente el pan bao y los tacos de cochinita pibil, aunque todos estuvieron muy bien. En cuanto a los principales, tanto el arroz como el jarrete estaban perfectos de sabor y de punto. El postre "sorpresa" fue la crema catalana, que estaba buenísima y servida en una ración muy abundante. El local es moderno y agradable, aunque bastante ruidoso. El servicio es muy amable, aunque cuando el local ya estaba bastante lleno, se empezó a dispersar un poco. Los precios no son económicos, pero, en mi opinión, merece la pena probar esta propuesta fuera de las tapas y bocatas habituales.
Quedamos gratamente sorprendidos con este restaurante de alta cocina "low-cost". Nos dejamos aconsejar por los camareros que son realmente amables y dedicados. Gran variedad en la opción sin gluten. Sin duda para repetir en alguna ocasión especial.
Atención perfecta, profesionalidad y un punto de familiaridad para que te sientas como en casa, buenas recomendaciones, platos diferentes y muy sabrosos, el Cuba libre de foie, será vuestro preferido, pero todo lo demás a muy buen nivel, digno del nombre del chef, recomendable 200x100 precios acordes con la calidad, muy bien relación precio con todo. Excelente.
Acudimos al local mi pareja y yo para degustar el menú tras haber quedado muy satisfechos con otro de sus restaurantes Vuelve Carolina. Pedimos el menú degustación y una tapa de Soufflé de patata y yema de huevo donde la yema explota en tu paladar y se mezcla con el sabor de la patata, sin palabras. El cubalibre es un clásico del que no hay nada que detallar, simplemente pruebalo. Los dados de atún tenían una maceración perfecta, un manjar para el gusto. Las otras buenísimas, para cambiar el sabor y encontrarte el mar en tu boca. Taco de pato lacado, patatas bravas, arroz del senyoret, kebab de carrillera de ternera... Buenísimo, una delicia. Lo único que podríamos destacar bajo mi punto de vista, es la brocheta de pollo kimchi, la cual no me gustó mucho, pero aún así no quedó nada en el plato. Volveré, una y mil veces más. Gracias Quique por darnos la oportunidad de saborear tu comida.
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