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Meson El Desfiladero

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Reseñas, información para Meson El Desfiladero

Meson El Desfiladero

Sobre Nosotros

Sabor a Liébana es la garantía del buen comer en sus productos y elaboraciones tradicionales.

Telefono:942 33 21 18



"La Historia del Restaurante El Desfiladero, casa Fundada en 1997 y a día de hoy, sigue siendo referencia nacional por su buen hacer.Dirigido por los hermanos José Ángel y Alejandro Verdeja, tras una larga trayectoria profesional y un duro esfuerzo, durante todos estos años.La cocina del Restaurante El Desfiladero tiene un sólido pilar, los ingredientes de primera calidad. Con esta base, el equipo elabora una cocina tradicional que se niegan a que desaparezca de la vida de sus comensales. Desde los entrantes al postre, cada plato es sinónimo de calidad y tradición, con sus raíces Lebaniegas y su cocina creativa de vanguardia."
Dirección: los ciruelos nº21 bajo El alisal, 39011 Santander
Teléfono: 942332118
Ciudad: Santander
Ruta: los ciruelos nº21 bajo El alisal
Código postal: 39011


Horas laborales

lunes: 09:00 - 00:00
martes: 09:00 - 00:00
miércoles: 09:00 - 00:00
jueves: 09:00 - 00:00
viernes: 09:00 - 01:00
sábado: 09:00 - 01:00
domingo: 10:00 - 16:00

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Reseñas
Comimos unas rabas espectaculares y unas almejas para empezar. Luego intentamos acabar un cocido lebaniego delicioso aunque fuimos incapaces. Los postres caseros también merecen la pena. La atención fue perfecta, un trato cercano que siempre intentaba y lograba que estemos a gusto. Alejandro sabe muy bien lo que hace porque se nota que lo disfruta.
La comida genial, el servicio deficiente. La camarera no entendía lo que es un tercio, nos cambió dos veces el plato porque no sabía lo que queríamos, no nos explicó lo que llevaban diferentes platos de la carta...todo un poco desastre. Por último, el lomo casero de Potes dudo mucho que sean 3 filetes secos con pimientos. Adjunto fotos
Dos de dos platos pedidos vinieron mal. Cuando nos cambiaron uno de ellos,tabla de embutidos, estos estaban todos muy buenos. La camarera parecía llevar poco tiempo. Seguro que mejora. Pero el segundo plato equivocado era un lomo de potes no uno plato combinado, que no cambiaron, no merecía la pena.
Amplio local con zona de comedor. Menú de fin de semana 20€ con 4 opciones de primero y 3 de segundo. Buen producto, cantidad más que adecuada y muy buen sabor y presentación. Trato del camarero de sala excepcional.Platos recomendadosEnsalada de Burrata Mango Y Aguacate
Restaurante comodo y con una bonita decoracion. Estabamos buscando un sitio donde comer un buen Cocido Lebaniego y es un gran acierto, muy muy rico y con raciones abundantes. Mejor que algunos de los que he probado en Potes. Sin duda un restaurante que merece la pena, volveremos seguro. Trato del personal es bueno y el precio dentro de lo normal. Recomendable.
Hemos disfrutado de un menú de atún rojo de Barbate y también un ceviche de corvina en el que han predominado los sabores peruanos, ají amarillo, lima, cilantro, jengibre... uno de los mejores platos de gambones que puedes degustar en Santander y también de propuestas más asiáticas con la soja y teriyaki en el "chuletón de atún" y una "mojama" que acompañó a un tataki de atún y aguacate, unos tacos mexicanos de atún con torrezno soriano. Todo excelente desde la elaboración y producto, el trato dispensado por el cocinero que nos explicó detenidamente cada proceso y plato del menú. Estuvimos en la época preCovid en 2018 donde se estaban sentando las bases de esta propuesta y pese a todo lo que ha pasado desde 2019 salió este espectacular proyecto adelante y superando con creces nuestras expectativas. Un 10 rotundo.
Merece la pena recorrer media ciudad de Santander ya que está bastante lejos del centro para probar el cocido lebaniego, típico de la zona de Liébana en Cantabria. Lo pedimos para dos personas y sale más que satisfecho la cantidad está perfecta, lo recomiendo si quieres probar la comida típica, de postre pedimos dos tartas de tiramisú. Personal amable.
Increíble el trato del personal. Pescado super fresco, los entrantes espectaculares, las gambas una fusión japonesas/peruana sensacional, la vieiras increíbles una nueva versión de sabores. Exquisitas mollejas. No te lo puedes perder. Los postres caseros, tarta de zanahoria y de queso muy sabrosas. .
Maravilloso sitio para comer o cenar, precios super competitivos y la comida riquísima. Pedimos mucha comida y un chuletón y nos salió el precio súper barato. Especial mención al cachopo que está riquisimo.
Un sitio buenísimo. Tanto para comerun menú riquísimo como a la carta. Pescado fresco de primera
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