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Poco a Poco

  1. Pozuelo de Alarcón
  2. Pozuelo De Alarcón Restaurante Español

Reseñas, información para Poco a Poco

Sobre Nosotros

Cerrado domingos noche y lunes noche.

Historia

Poco a Poco, en la vida como en la cocina, las cosas se hacen grandes. Poco a poco, el aceite y el ajo se llaman alioli. Sin prisa, a su tiempo, la harina, el aceite y la leche se tornan bechamel. Y el fuego, poco a poco, pocha cebollas, liga salsas y difunde aromas.

El pilpil que no conoce prisas, sin moverse poco a poco se enfada y corta. Es un secreto a voces que, poco a poco, la carne se asa mejor, fundiendo grasas, deshaciendo tendones, marchándose del hueso. Incluso cuando se cuece algo rápido, se hace poco a poco:
oliendo, mirando, escuchando, probando, tocando.

Despacito se hace cocina, poco a poco se vuelve paladar. Y poco a poco, el vino se hace con el hombre y el hombre se hace con el vino.

Poco a poco es el ingrediente más común de todas las recetas.
Y por eso, poco a poco es la base de la cocina del restaurante Poco a Poco.
Cocina de Amigos



"Poco a poco es el ingrediente más común de todas las recetas.Y por eso, poco a poco es la base de la cocina del restaurante Poco a Poco."
Dirección: Plaza de Húmera Luis García Berlanga, 2, 28223 Pozuelo de Alarcón
Teléfono: 913513845
Ciudad: Pozuelo de Alarcón
Ruta: Plaza de Húmera Luis García Berlanga, 2
Código postal: 28223


Horas laborales

lunes: 12:00 - 18:00
martes: 12:00 - 23:45
miércoles: 12:00 - 23:45
jueves: 12:00 - 23:45
viernes: 12:00 - 01:00
sábado: 12:00 - 01:00
domingo: 12:00 - 18:00

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Reseñas
Comida exquisita y una ubicación tranquila se puede aparcar sin problema. Recomendaría las croquetas tienen muchísimo sabor, el solomillo y las chuletas. La tortilla sin embargo no tiene nada de especial. La calidad de los platos es muy acorde al precio y te sacia. De postre tomé tiramisú y delicioso, muy suave. Recomendable reservar porque no es muy grande. El trato del personal muy agradable. Volveré
Lo que comimos muy rico y bien elaborado. Cenamos en la terraza, la única pega es el poco espacio de que disponen y lo cerca que estas de los coches, pero no estuvimos mal . La atención por parte de los camareros fue muy buena, incluso salió la dueña a hablar con nosotros porque tuvimos una pega con la reserva de “El Tenedor”. Te reciben con una copa de cava o salmorejo y te despiden con un chupito, pero a cambio te cobran el cubierto.
Cena de Navidad con amigos 14, matrimonios y algún soltero, “cincuentones” todos nosotros: Reservado un menú navideño, nos ofrecieron más variedad de vinos, así como de segundos, lo que se agradeció. Además, habiéndonos “pasado bastante” con el vino consumido, ajustaron a la baja al pagar... Buen ambiente. La comida ESPECTACULAR, raciones más que razonables y de calidad. Vinos blanco de Rueda y tinto de Ribera del Duero de calidad y bien servidos temperatura, copas,.... Postres muy sabrosos. Copas, adicionales, a buen precio... Relación calidad-precio muy adecuada. Y todo ello, con un MUY BUEN SERVICIO, amable y eficiente. ¡Volveré!
Ha superado ampliamente nuestras expectativas este restaurante. En una cena de 11 amigos todos hemos disfrutado de su carta, tanto por la materia prima como por la elaboración de sus entrantes y platos principales. Igualmente sus postres riquísimos. El trato al público ha sido de 10. Te hacen sentir como en casa ¡¡ Repetiremos seguro !!
Muy buena experiencia. Buen ambiente, buen trato y muy bonito el local. Los huevos con patata trucada y foie, el solomillo y el magret de pato, riquísimo. El coulant de chocolate también, pero no nos sorprendió. Te cobran el cubierto pero te invitan a un aperitivo, pan y chupito, por lo que sales ganando. Precio para 2 personas + 2 coca colas, 70€. Un poco caro para nuestro gusto. Volveremos seguro, pero con el descuento del tenedor.
Muy buena relación calidad-precio. Está todo muy rico! El personal muy atento y agradable. He ido dos veces y las dos veces una gran elección! La terraza es muy agradable porque es muy silenciosa. Cobran el cubierto pero siempre ponen algún detalle como una copa de cava o salmorejo y chupito al final de la comida.
Restaurante con una terraza muy acogedora y sobre todo, silenciosa! Para disfrutar de una velada tranquila y a un volumen muy agradable. La localización no es lo más "bonito" al estar en una calle peatonal pequeña pero el ambiente lo merece.. también tiene un comedor interior muy bonito. El cubierto lo cobran pero te ponen pan y una copita de cava, lo cual me sorprendió gratamente. Tomamos un magret de pato exquisito y un rissoto bueno pero mejorable arroz un poco duro y demasiado líquido. De postre una tarta de manzana muy buena y muy grande, lo cual se agradece. Recomendable y probablemente vuelva.
Sitio sorprendente. Parece un pequeño bar de menú del día, pero al entrar en el salón comedor, se ven mesas bien puestas, con una carta innovadora y deliciosa. Yo probé las croquetas son 10, pero las comimos entre dos, las vieiras, que están espectaculares y el tataki de vaca vieja, que también estaba fantástica.
El personal es muy amable y la comida está muy bien elaborada. Recomendable el tiradito que está buenísimo y la tarta de manzana. Le falta una terraza más cómoda.
Le pongo 4 estrellas solo por una cosa, cobran el servicio de cubierto y que yo sepa no lo vi reflejado en ningún sitio. No me importa ya que se podría considerar la propina pero se tiene que avisar igual que cuando cobran el pan. Si se pide cerveza por favor mencionar opciónes. Por lo demás, una atención excepcional, camareros muy atentos y simpáticos en todo momento. En cuando a la comida, no es barata para nada pero esta muy buena, se nota calidad. Las croquetas de jamón más normales pero las de carabineros estaban buenísimas, un sabor muy conseguido. Las patatas poco a poco también muy ricas, huevos bien hechos y jamón sin pasar. También pedimos magre de pato poco hecho y estaba perfectamente cocinado, muy tierno y con un sabor muy bueno. Quizás le cambiaría el acompañamiento de la manzana. El tiramisu fue lo que me fallo algo, estaba muy conseguido de sabor, con un sabor potente a café y bastante jugoso pero los he probado mejores por lo cual no le doy tanta nota como a los otros platos. En cuanto al lugar, la plaza es acogedora y tranquila, sin duda buena localización Te ponen una copa al llegar cortesía de la casa, un chupito de salmorejo y si quieres un licor al final Sin duda repetiré, me he quedado con ganas de probar otros platos
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