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Reseñas, información para Q Tomas

Q Tomas

Sobre Nosotros

Cocina de producto de altísima calidad avalada por las firmas de Tomás Arribas y José Tomás. La garantía del saber hacer, Q'Tomas?

Historia

Con el Restaurante Q’Tomas?, el chef Tomás Arribas decidió ubicarse en Valencia para trasladar su cocina de alta restauración desde Denia -ciudad en la que ha desarrollado toda su carrera culinaria durante más de 30 años-, consiguiendo hacerse en poco tiempo con el reconocimiento y el prestigio que sólo una cocina tan genuina podía conseguir en pleno centro de la ciudad.
Una cocina basada en productos de calidad que comprenden desde los pescados y mariscos de La Marina, hasta la más amplia variedad de carnes como Black Angus y Wagyu. Y cómo no, sabrosos y exquisitos arroces. Pero, además, Q’Tomas? es el único establecimiento en Valencia donde se conjugan la tradición de la dieta mediterránea con la más vanguardista cocina japonesa de alta calidad, donde el hosomaki, el sashimi, el shirumono y el nigiri, entre otros platos de la cocina oriental, ofrecen magníficas experiencias gastronómicas.
Por si todo esto fuera poco, Q’Tomas? dispone dentro de sus amplios salones de una magnífica bodega con más 500 referencias para satisfacer los paladares más exigentes.
Desde 2012, detrás de Q’Tomas? se encuentra un gran equipo de cocina y sala dirigido por José Tomás Arribas, segunda generación de esta prestigiosa familia. Una firma, Arribas, símbolo de garantía por su trayectoria culinaria y su saber hacer en el sector de la restauración.



"Cocina basada en el respeto por el mejor producto desde sus orígenes, el cual se selecciona día a día. Buscamos la más exquisita calidad de cada ingrediente en nuestras recetas"
Dirección: Calle Convento Santa Clara, 13 , Valencia 46002, ES
Teléfono: 963 44 44 79
moc.liamg@samotqesoj
Ciudad: Valencia
Ruta: Calle Convento Santa Clara, 13
Código postal: 46002


Horas laborales

lunes: 12:30-16:00
lunes: 20:30-00:00
martes: 12:30-16:00
martes: 20:30-00:00
miércoles: 12:30-16:00
miércoles: 20:30-00:00
jueves: 12:30-16:00


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Reseñas
Lugar céntrico y de calidad. Reserva previa recomendada. La comida es de calidad y se nota en el sabor y la jugosidad del producto. La paella valenciana estaba buena y el arroz en su punto. El calamar a la brasa espectacular. Recomendable que si pides la tarta de queso que sea para más de 2 personas porque es bastante cantidad para sólo dos personas y además está espectacular de buena !!! El servicio y la atención al cliente muy buena. Sin duda recomiendo el sitio e igual volvería, eso si barato no es pero bueno la calidad también se paga.
Si buscas una experiencia especial, este es tu restaurante. Hemos estado cenando 10 personas y han tenido el detalle de ponernos en una sala privada. Pensábamos que por estar en esta sala, íbamos a estar en el olvido, pero no ha sido así. Hemos tenido un camarero en todo momento pendiente de que no nos faltará nada. Respecto a la comida que nos han servido, decir que es de primera calidad, bien cocinada y bien presentada. En definitiva, un restaurante con muy acogedor, con buen producto y muy buen servicio. Precio orientativo por persona con vino: 75€
Espectáculo de sitio. La experiencia culinaria de esta familia es por algo… aquí se viene a comer y a beber muy bien, buen producto y buenas elaboraciones. La vitrina de la entrada con el pescado de lonja impresiona, justo al lado la cámara con todo tipo de carnes. El local muy chulo, para mí las mesas altas al lado de la brasa, las mejores. También tiene un salón privado en la planta de arriba. Suelen estar llenos, mejor reservar.
Es un sitio increíble para comer. Es un restaurante de producto. Todo es delicioso. Lo que siento es que a pesar de ser muy bueno es más caro de lo que debería. Tener en cuenta que algunos de los precios están en gramos por lo que el plato puede llegar a costar lo doble o triple de lo que marca el precio.
Fuimos a comer a Q Tomas y nos pareció espectacular. Nos pedimos tellinas, pulpo, gambas rojas de Denia y croquetas de jamón y boletus y estaba todo impresionante. Además, el trato por parte de los camareros que nos atendieron fue impecable. Sin duda, repetiría para celebrar alguna ocasión especial.
Excelente como restaurante de producto. La carne y el pescado de lonja es de máxima calidad. Está muy bien situado, en el centro de la ciudad, muy cerca de la plaza del Ayuntamiento. Dispone de dos ambientes, salón y vista a la cocina, con mesas altas. También dispone de Reservados para grupos. Buena carta de vinos. No te pierdas la tarta de queso. Es aconsejable reservar con antelación.
Fuimos a Valencia para un viaje de negocios y nos hablaron de este restaurante, que no nos iba a defraudar. Pues no lo hizo! La verdad es que la carta era súper apetitosa toda ella, hicimos un pica pica y despues pedimos pescado con postre para terminar el festín. De entrantes habría que realzar el plato de Coquinas, simplemente de otro nivel, como también el plato de Sepia a la brasa con tinta cebolla caramelizada en su propia tinta del calamar... Puro sabor! Como plato principal, pedimos un Rodaballo o también conocido como "Turbot", tenían una pieza perfecta para 3 comensales, justamente los que estábamos sentados. Que decir del plato, perfectamente cocinado con un cuenco metálico al lado con aceite, ajos, guindillas pequeñitas, etc... Un remolino de sabores en el paladar. Para terminar yo me pedí un flan casero de vainilla, y ahí os tengo que pedir disculpas por la foto ya que sale con un par de cucharadas ya hechas... Y es que hacía bastante tiempo que no comía un flan de vainilla casero de semejante calibre... DELICIOSO! Eso sí, el precio no es barato, pero después de todo... Lo vale sin dudarlo. Me gusto mucho la pared llena de vinos en neveras que tenían nada más entrar en el restaurante. Admisión de niños: Aceptan entrada de niños.
Gran descubrimiento en pleno centro de Valencia. Producto de primera calidad. Brioche de steak tartar brutal y tartar de atún de los mejores que he probado, con salsa kimchi y de wasabi. Espectaculares. Las croquetas, crujientes por fuera y se deshacían por dentro, muy buenas. Sin duda, volveremos!!
Local confortable, atención excelente. Calidad 10 en todos los platos de marisco y vegetales, excepto el entrecot carne normal con precio no acorde. Postre una delicia.
A gato satisfecho no le preocupa ratón ¡La paella y la carne cruda son deliciosas! ¡Imprescindible! La próxima vez prueba langosta y patas de cangrejo
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