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Quesería Doña Francisca Casar

  1. Casar de Cáceres
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Reseñas, información para Quesería Doña Francisca Casar

Quesería Doña Francisca Casar

Sobre Nosotros

Quesería dedicada a la elaboración de Quesos y Tortas del Casar DOP.

Situada en Pol.Ind.Charca del Hambre Nave 6
Telf:927291412/682605350
Casar de Cáceres.

Horario:
Lunes a Viernes: 8:00-15:00 y 16:00-19:00
Sábado: 9:00-14:00

Historia

Nuestra fábrica, se encuentra situada en el Casar de Cáceres, y esta dedicada a la fabricación de la Torta del Casar, queso de pasta blanda y prensada.

Es una fábrica joven, moderna y dedicada a la fabricación de estos manjares . Abrimos las puerta en enero del 2006, y en nuestro primer año de vida, conseguimos posicionarnos como empresa referente, gracias a una calidad excepcional del producto, lo que se ve reflejado en los premios obtenidos.

Nuestra máxima es dar a conocer la mejor de las Tortas del Casar a todo el país y que, no solo seamos los cacereños los que disfrutemos de este placer único y tradicional. Por lo que decidimos expandirnos e iniciar nuestra andadura en el terreno digital y hacer llegar así, a todo aquel que lo desee, uno de los manjares por los que más se siente orgullosa esta tierra.

Contamos con veteranos artesanos realizando nuestro producto, y los jueces más estrictos que se pueden tener, nuestra clientela de Casar de Cáceres, máximo exigentes con la calidad de la Torta del Casar, que han otorgado casi una veintena de premios a nuestro producto.



"Somos una quesería dedicada a la elaboración y comercialización de quesos artesanos.Nuestra empresa se fundó hace una década y trabajamos con la ilusión de conservar y mejorar las técnicas tradicionales de la elaboración del queso. Dedicamos nuestro trabajo y esfuerzo en evolucionar nuestros productos, aplicando nuevas técnicas que nos permiten contar con una gran variedad de quesos artesanos.Nuestro producto estrella es la Torta del Casar DOP Virgen Del Prado Tercer mejor queso del mundo en los World Cheese Awards También elaboramos otros quesos artesanos con numerosos premios y distinciones: Cabra Sudao, Oveja curado Monteprado, Cabra curado Manjares...Los sellos de garantía certifican el origen y calidad de nuestros quesos."
Dirección: Pol. Ind. Charca del Hambre Parcela 6, 10190 Casar de Cáceres
Teléfono: 927291412
moc.liamg@acsicnarfanodaireseuq
Ciudad: Casar de Cáceres
Ruta: Pol. Ind. Charca del Hambre Parcela 6
Código postal: 10190


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Reseñas
Fuimos a la quesería para hacer una visita guiada y una cata y salimos de allí encantados. La amabilidad de la chica que nos hizo el recorrido fue estupenda, así como la degustación de quesos. Una experiencia más que satisfactoria y muy recomendable.
Visita guiada para conocer el proceso para hacer el queso. Nos ha encantado la explicación de Mar muy entretenida y amena en la cata de quesos un 10 para todo
Visita a la cata realizada a finales de Agosto del 2022. Muy buena atención, amabilidad y explicación realizada por Mar que denotaba el conocimiento del tema. Nos acompañó haciendo un recorrido por la quesería en sus diferentes zonas. Muy buenas explicaciones del proceso de elaboración sobre todo de la extraordinaria Torta del Casar que allí fabrican. La cata de los quesos estuvo muy bien acompañada de unas copas de vino donde pudimos saborear 10 diferentes tipos de queso. Una muy buena experiencia. Posteriormente realicé un pedido de varias Tortas del Casar y otros quesos, que me llegaron con rapidez en embalaje refrigerado perfectamente.
Una auténtica estafa las visitas guiadas en esta empresa. Venden quesos diciendo que son Extremeños, tapando con la pegatina de la caducidad el verdadero origen Castellón y jugando al despiste con los colores de la bandera de Extremadura en la etiqueta. ¿Ir a una quesería EXTREMEÑA con la cantidad de ganaderos que tenemos en Extremadura a que te vendan queso de Castellón y que anden con ocultismo o medias verdades? Eso es un engaño, no hay más. Menos mal que sí hay muchas otras queserías y locales en Extremadura que apuestan por el verdadero producto local. Nunca más Quesería Doña Francisca
Nuestro guía, un chico joven muy amable. Las instalaciones bien, interesante el proceso artesanal. La cata genial, la recomiendo. Los quesos que compramos buenísimos. El precio de la visita es bueno. Los precios de los quesos no son excesivos. Hay quesos especiales y difíciles de encontrar. La gente va expresamente a comprar allí quesos y entiendo el motivo.
Visita muy recomendable. La visita muy bien explicada y el trato amable. Estuvo centrada en la torta del Casar pero producen otro tipo de quesos Tuvimos una degustacion de sus quesos y también nos explicaron sus otros quesos
Visita obligada si estás en Cáceres. Hacen una visita guiada por la fábrica explicando a la perfección el proceso de fabricación de la Torta de Casar. Finalizando con una degustación espectacular de los mejores quesos de la fábrica, 10 para ser exactos, con un vino tinto, para acompañar a tan sabroso manjar . Muchas gracias a Mar, por el buen trato y amabilidad, ha sido genial. Volveremos a conocer más de Extremadura y volveremos a visitar la Queseria Doña Francisca.
La mejor quesería del Casar de Cáceres. Excelentes productos y gran variedad de quesos. Excelente también la atención al cliente.
Genual. El trato espectacular. Vinimos por la tarde sin saber que las visitas eran de mañanas. Aún así el hombre de recepción nos atendió genial y sin tener que hacerlo nos dejó probar la torta del casar para ver si nos gustaba antes de comprar. 4 quesos nos hemos llevado lastima no poder venir otro día para hacer la visita guiada.
Estuvimos este fin de semana en Cáceres y decidimos comprar el tan laureado queso del Casar... Si bien si sabor es espectacular más aún cuando se acompaña con una tosta y miel, lamentablemente nos encontramos en su interior algo que dudo mucho debiese estar allí... No se si el proceso será manual o automatizado, pero lamentando mucho, no puedo sino darle está nota tras la indigestión provocada al encontrar que nuestro queso venía con extra de proteínas...
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