Restaurant Can Carlus

Historia

El restaurant Can Carlus està situat en el marc incomparable i màgic de les muralles de Tossa.
Cuina d'ahir, d'avui i sempre tal i com ho ha fet la nostre familia tota la vida, seleccionant el millor entre el peix, el marisc i les carns de la nostre terra per portar-vos a taula ben atentament la més tradicional cuina marinera tossenca ben elaborada . Estem a la seva disposició per cel·lebracions de tota mena , trovades d'amics , familiars o d'empresa , comunions , bateijos , casaments , a la nostre terrassa o en un dels nostres tres menjadors ,per aixó disposem d'un paquet de menús preparats per grups de tota classe o si ho desitjeu fem el menú a les vostres preferencies.

A Can Carlus podràs gaudir d'una gran varietat de peix i marisc fresc seleccionat de les llotges de la nostre costa i pescadors locals cuinat
de la manera que més us agradi , a la planxa , a la sal ,al forn , a la brasa , a l'espatlla o en cassola (suquets o cim i tombas).

La cuina de Tossa ha estat clarament marcada per les característiques del territori on es troba, però, alhora han estat el pas del temps i la influencia de les cultures diverses les que l'han mantinguda en constant evolució.

Disposem de quasi un centenar de referencies entre vins , caves i champagnes , també disposem dels millors gins d'alta qualitat així com roms , vodkas d'alta gama i un sorprenent assortiment de blendeds i maltas d'arreu del món.


Can Carlus tenim les portes obertes d'Abril a finals d'Octubre.
La resta de l'any obert els dissabtes i els diumenges al migdia.