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Restaurante Alcazaba Albarracín

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Reseñas, información para Restaurante Alcazaba Albarracín

Restaurante Alcazaba Albarracín

Sobre Nosotros

El Restaurante Alcazaba está a pocos metros de la Plaza Mayor de Albarracín y prepara los platos típicos de la gastronómía de la Sierra de Albarracín.

Historia

El Restaurante Alcazaba está a pocos metros de la Plaza Mayor de Albarracín y prepara los platos típicos de la gastronómía de la Sierra de Albarracín.

Dirección: Portal de Molina, 10, 44100 Albarracín
Teléfono: +34 978 71 02 80
moc.liamg@nicarrablaabazaclaetnaruatser
Ciudad: Albarracín
Ruta: Portal de Molina, 10
Código postal: 44100


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Reseñas
Lugar recomendadisimo. Comida típica de la zona, platos muy sabrosos y buenas raciones, un trato excelente, en concreto nuestro camarero fue un chaval joven que nos recomendaba ciertas cosas y nos explicaba con auténtica pasión de que constaba cada plato. Además el restaurante en sí tenía mucho encanto comimos dentro. Y todo esto por un precio muy lógico, pongo fotos, y faltan de algunos platos porque empecé a comerlos antes de sacar la cámara!
TRATO VERGONZOSO Y COMIDA MEDIOCRE Empiezo por el final, si puede evitar ir a comer o cenar allí, sería lo mejor que puede hacer. No solo porque no se come bien, sino porque el trato del camarero hace que se rompa el ambiente afable, mágico y cálido del pueblo. Desde que entramos al restaurante el camarero nos trató mal, parecía un ogro antes que alguien que atiende el público. Nos señaló la mesa de manera descortés y creímos por un momento que estábamos molestándolo, sin embargo, en realidad no estaba haciendo nada significativo, simplemente no sabe atender y su hostilidad es un rasgo característico en su actitud ante los visitantes. Una vez nos sentamos, entré a lavarme las manos. Había una puerta previa a los baños de señoras y caballeros, esta puerta estaba abierta, así que al salir la dejé igualmente abierta. Sin embargo, el camarero vino del otro lado del restaurante y la cerró de un portazo diciéndome de malas maneras que la debía cerrar la próxima vez. Esta actitud demostraba que la idea inicial no estaba alejada de la realidad, estábamos ante una persona sin modales y claramente sin ganas de trabajar en el lugar. La carta tenía pocos platos y de estos menos de la mitad no estaban disponibles. Al preguntarle por alguno, el camarero respondía automáticamente “no hay”, “no se puede hacer porque no hay caldo”, “no lo tenemos”, así que era difícil elegir algo que quisiéramos dentro de pocas opciones. Le pregunté al camarero que me indicara qué plato estaban comiendo en una mesa. Me decía que no entendía lo que le preguntaba, había 4 mesas ocupadas y no había mucho que pensar para responder, sin embargo, nunca me pude enterar de qué se trataba el plato y me sentó muy mal su actitud maleducada ante una pregunta completamente normal. Así mismo, preguntamos por un pan con sales y aceite aparecía en la carta y dijo que sal y aceite no podía dar por el COVID, algo irrisorio en este año 2022 donde todos los bares y restaurantes encuentran la forma de ofrecer sal y aceite. Pedimos de primeros y únicos una ensalada de queso de cabra, sopa de ajo y espárragos D.O de Navarra. La ensalada era poca, sus ingredientes no justificaban el valor de la misma, además algunas hojas de lechuga estaban muy feas y el plato, aunque se podía comer, no se justifica por calidad, precio y presentación. Sin embargo, no fue la peor parte de la cena. La sopa de ajo era un caldo muy normal, pero la sorpresa llegó al encontrar unos 10 dientes de ajo totalmente crudos en el fondo del cuenco. Imaginamos que una vez pedimos la sopa, calentaron el caldo, pelaron los ajos y los echaron al plato para que se “hicieran” en el camino entre la cocina y la mesa. Esta sopa es algo muy sencillo de hacer, equivocarse en algo así no tiene mucho sentido y menos cuando la disponibilidad de otros platos es nula. Un punto interesante son los espárragos. Aunque en la carta sugerían que tenían D.O de Navarra, estos eran normales. Se compran por dos euros en cualquier supermercado y seguro se presentan mucho mejor que en este restaurante. Un despropósito su precio comparado a la calidad de los mismos. En medio de la cena, se me cayó un cuchillo y el camarero vio la situación, sin embargo, nunca me trajo otro y tuve que ir a la barra por uno limpio. Con relación a las bebidas, pedimos vino y agua. Llegó el vino, la comida y pasaron varios minutos llamando al camarero gruñón para que por fin se tomara el tiempo para llevar una simple botella de agua la cual llegó al final de la cena. Por favor,si pueden evitar ir allí y llevarse un mal rato, es la mejor decisión que pueden tomar en Albarracín.
Estoy entre las cuatro y las cinco estrellas. Hoy estoy generoso y le daré la quinta aunque no estoy convencido del todo. Un sitio muy acogedor, propiciado por tener no tener más de 6 mesas, ser de piedra y madera, la decoración y el hilo musical muy muy bueno En cuanto a la comida: * Sopas de ajo: ojo que sin de ajo de verdad. Al que no le guste el ajo que no la pida!! * Espárragos con DO Navarra. Muy ricos. Hermosos y gordotes. Ojo que creemos que aquí nos hicieron el lío. En Carta ponían 10€ y en cuenta nos cobraron 12€. No dijimos nada porque lo vimos tarde... * Migas. Muy ricas. Sueltecitas, con abundante "sacramentos" y con una uvas gordas gordas. Como platos principales * Chuletitas de ternasco. Buena ración * Codornices escabechadas. Llegan dos a la mesa. Escabeche muy suave, un pelín más de vinagre no hubiera pasado nada. Plato muy rico * Guiso de ciervo. Rico sin más. La salsa un poco dulce de más y el ciervo un poco duro de más. * Cordero a la pastora. Muy rico Para terminar, postres de todos tipo: cuajada de oveja la verdad es que le faltaba algo más de sabor coulant, flan de queso muy muy rico...
Un sitio excelente y recomendable 100%, el trato del camarero y sus recomendaciones es espectacular, sin tiempos de espera y con platos y sabores únicos, seguimos su criterio con los platos estrella y ha sido increíble, lo mejor de todo es que te sientes como en casa, sin ninguna duda volveremos
Bonito restaurante. Comida muy buena . El camarero parece muy serio ero luego es muy amable. Excelente situación. No es barato
Un restaurante pequeñito y con mucho encanto, que transmite muy bien el alma de Albarracín. Buena atención, limpio y con platos de buena presentación y excelente sabor. Recomendado.Comida: 5/5
Espectacular, un trato de 10, gente magisima y muy profesional dejaros asesorar en las platos, ya por teléfono para reservar son gente super cercana y atenta, y luego en el restaurante el servicio y trato es de 20 y la comida todo buenísimo, sabroso .... Todo acompañado de música ambiente muy apropiada.... Simplemente espectacular .. muchas gracias segir así.... Gracias por todo
Comimos sin más. Como dicen otras reseñas el personal es un poco serio pero el trato fue correcto y nos atendieron bien. Sin embargo la relación calidad precio es bastante mejor en otros sitios en el mismo pueblo precios muy parecidos pero mucho mejor cocina y producto. El lugar y el ambiente normal. Honestamente no repetiría teniendo opciones mejores por el mismo precio.
Hemos podido disfrutar de platos riquísimos. El caldo de cocido… sin duda una delicia para entrar en calor. Las migas… ricas ricas y cocinadas con mimo… se nota en cada cucharada. El cordero a la Pastora, es como volver a la cocina de nuestras abuelas, sabor suave, textura deliciosa. El cerdo en conserva… eso si que ha sido una sorpresa, estaba… que es hasta difícil de explicar. El arroz con leche… sin duda en su carta lo explican muy bien…lechoso y al dente. Que manjar!!! Y el flan de queso… suave y cremoso… otro manjar con el que disfrutar en esta casa. La atención ha sido de 10 incluso cuando sólo había un camarero. Cocina y servicio de vocación y que puedes palpar el cariño que le ponen en todos y cada uno de sus platos. Aconsejable reservar! Pero sin duda… será una gran elección! Nos vemos por Tierras Malagueñas.
Un sitio muy bonito. Una atención muy buena. La sopa de ajo estaba riquísima, la ensalada de queso de cabra super buena y bastante cantidad y el ciervo increíblemente bueno. El vino riquisimo tambiénComida: 5/5
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