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Reseñas, información para Restaurante La Vasca en Miranda de Ebro.(Desde 1926).

Restaurante La Vasca en Miranda de Ebro.(Desde 1926).
Platos de caza y casquería tradicional en restaurante de siempre con columnas de madera y lámparas de pared.
Dirección: C. del Olmo, 3, 09200 Miranda de Ebro, Burgos, España
Teléfono: 947 31 13 01
Estado: Castilla y León
Condado: Burgos
Ciudad: Miranda de Ebro
Ruta: Calle del Olmo
Número de calle: 3
Código postal: 09200


Horas laborales

lunes: Cerrado
martes: 13:30–15:45, 21:00–22:45
miércoles: 13:30–15:45, 21:00–22:45
jueves: 13:30–15:45, 21:00–22:45
viernes: 13:30–15:45, 21:00–22:45
sábado: 13:30–15:45, 21:00–22:45
domingo: 13:30–15:45

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Reseñas
Visitar La Vasca es ir a tiro hecho si buscas comer bien en Miranda. El producto que exponen nada más entrar ya te anticipa el homenaje que te vas a dar. Una cocina tradicional honesta, sin adornos innecesarios, donde destacan sus platos de temporada, el cordero asado y las chuletillas lo mejor. El servicio es profesional y el ambiente muy acogedor. Merece muchísimo la pena su reconocimiento Bib Gourmand de Michelin, la relación calidad-precio es fantástica. ¡Para volver otra vez!
En mi camino de Alemania a Sevilla me he topado con este restaurante y ha sido un acierto total. La comida de muy buena calidad, así como la rapidez del servicio y amabilidad del personal.
Como siempre, una experiencia excepcional con una atención excepcional.nRecomiendo la perdiz con boletus y trufa, aunque las alcachofas y los chipirones estaban extraordinarios, esta perdiz está en su punto, con una salsa sabrosa y muy original, con las pasas y la fruta que le aportan un toque dulce maravilloso.nDe los mejores sitios de Miranda.
Pasamos un fin de semana en Miranda recordando la infancia de mi mujer, sus padres son de aquí. Decidimos ir a comer a este restaurante donde celebraban fiestas familiares, a pesar de no tener reserva y con el comedor lleno, nos buscaron una mesa muy amablemente.nLa comida fue espectacular, la ensalada caliente de perdiz y boletos increíble, las alcachofas con foie muy buenas, y el cordero asado impresionante.nEl servicio, en especial Pili ,muy amable y cercano.nRestaurante muy recomendable y sin duda volveremos .
Buen producto, bien elaborado y con un personal más que agradable. Incluso estando en un primer piso, complicado para una persona muy mayor, tiene una plataforma para poder subir en nuestro caso a mi suegra.nVolveremos encantados.
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