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Restaurante Vidocq

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Reseñas, información para Restaurante Vidocq

Restaurante Vidocq

Sobre Nosotros

Estamos en Formigal, en la cuna del deporte blanco, rodeados de naturaleza y cultura.

Historia

Vidocq Formigal es un lugar pensado para ti, un restaurante muy agradable y distinto, donde te reciben con una sonrisa y te preparan los platos con mucho amor, como antes... nuestros platos te ofrecen la cocina de siempre pero con unos aires renovados. Nuestra filosofía: Vidocq Non Stop¡¡¡¡No te arrepentirás de conocernos¡¡¡¡

Dirección: Edificio Jacetania bajos Urb. Formigal (Huesca), 22640 Sallent de Gállego
Teléfono: 974 490 472
Ciudad: Sallent de Gállego
Ruta: Edificio Jacetania bajos Urb. Formigal (Huesca)
Código postal: 22640


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Reseñas
5 estrellas y más se merecen. Con ganas de más!!! Repetía ya sin duda… que bien y que gusto saborear esta cocina y estar rodeado de este equipo tan maravilloso. No voy a describir los platos, porque es obligación ir a probarlos. Un menú exquisito, delicado y fuera de empacho. Vino, vinazo y los vinos de postre muy acertados y diferentes. Con más ganas nos hemos quedado de hablar y compartir experiencias de viajes con Diego Herrero, el mago y chef de este pedazo de Restaurante. .
Toda la experiencia que ofrecen es de 10: el servicio, el menú, la atención durante la cena, los detalles como la cubertería,.. A lo largo del menú degustación se notan ciertos toques de la calidad del chef: unas semillas tostadas, un buen curry rojo, un picante en su justa medida. Y con productos km 0. Sin duda un imprescindible
Buen menú degustación con productos locales. Muy completo y bien ejecutado. Profesionalidad, cercanía y precio razonable. Experiencia agradable.
Experiencia bastante recomendable en pleno Formigal. El sitio es muy acogedor, el chef explica los 10 platos mesa a mesa. Muy bonito detalle y se agradece. Producto de la zona y elaboración original. Salimos contentos. Eso sí para reservar hazlo con mucha antelación. Suele ser complicado encontrar hueco en temporada.
Pongo 5porque no puedo poner más. Excelente relación calidad-precio. Platos ejecutados espectacularmente, con producto de cercanía, que venía el propio chef a presentar. Un espectáculo todo. Genial el resto de personal, atentos, cercanos y brillantes. Sin duda un recuerdo de 10! Enhorabuena de los moteros de Barcelona.
Restaurante de mucha calidad. Pedimos me in degustacion. Tuvimos que reservar con antelación. La comida y el servicio excelente. Comimos 7-10 platos. Calidad de comida excelente. Restaurante pequeño y de calidad.
Espectacular restaurante en Formigal. Un menú degustación basado en productos de la zona. Los platos se sirven de forma pausada presentados por el chef y todos riquísimos. Para mi gusto mojar pan en esos huevos de gallinas "que dan paseos" y la torrija de 10. Vinos ecológicos de la zona sorprendentes. Calidad-cantidad-precio correcta. Un imprescindible.
Un menú excepcional, basado en los productos de la zona comprados a productores específicos de calidad, que en ocasiones se combinan con técnicas y sabores de inspiración asiática. Destaca sobre todo el plato de esturión más innovador y el arroz y las albóndigas más tradicionales pero riquísimos. Servicio amable, ágil, con buena carta de vinos aunque un poco pasados de precio. Por poner alguna pega, yo cambiaría uno de los postres para que no fuera tan dulzón y pondría algo más fresco. Pero en definitiva, un lugar muy recomendable al que me encantaría volver.
Hemos ido como cada invierno a probar las novedades del menú. Y como cada vez que vamos, muchas, maravilloso y sorprendente.
Una experiencia muy recomendable. Comimos muy muy bien y el trato fue excelente. Profesionalidad y cercanía. Repetiremos seguro.
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