Un concepto de restauración basado en la tradición de los caseríos y asadores de los pueblos vascos, espacios en los que compartir las mejores sidras y vinos del país con la cocina vasca de la mejor calidad.
En el centro del Born, al lado de la Basílica de Santa Maria del Mar, Sagardi es el gran referente de la cocina vasca tradicional fuera de Euskadi. Un homenaje a los asadores, sidrerías y tabernas vascas.
Al entrar al restaurante, primero te sorprenderá la cava de maduración, en la que tenemos nuestros increíbles txuletones de vaca vieja, luego la rebosante barra de pintxos donostiarras de nuestro bar, en la que puedes disfrutar de una gran selección de pinchos, tapas vascas, vinos, sidra y txakolis; y finalmente nuestra parrilla vasca, en la que asamos pescados frescos traídos directamente del barco y los mejores txuletones y carnes de Barcelona.
Rabo de vaca vieja, tortilla de bacalao, txistorra...
Tiene terraza y ambiente animado.
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