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Sal Negra

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Reseñas, información para Sal Negra

Sobre Nosotros

Platos de mercado y barra de cócteles en un coqueto espacio situado en Madrid, junto a Plaza Castilla, convirtiéndose en un restaurante de moda en Madrid.



"Salida de las entrañas de un volcán, aderezo oscuro para salar lo justo y sorprender mucho. Eso es la sal negra y así es Sal Negra, un local de extraordinaria personalidad surgido de la mano de José de La Cruz y Paco Pereira. Ambos han conseguido en los tres ambientes del local barra, sala y terraza un concepto diferente, una cuidada cocina y un servicio impecable para disfrutar de una perfecta experiencia gastronómica."
Dirección: Calle de Mateo Inurria, 33 , Madrid 28036, ES
Teléfono: 913 45 09 45
Ciudad: Madrid
Ruta: Calle de Mateo Inurria, 33
Código postal: 28036


Horas laborales

lunes: 13:00-01:00
martes: 13:00-01:00
miércoles: 13:00-01:00
jueves: 13:00-01:00
viernes: 13:00-01:00
sábado: 13:00-01:00
domingo: 13:00-16:00

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Reseñas
Nuestra experiencia en el restaurante Sal Negra ha sido positiva. Estuvimos comiendo ayer en él, y queremos destacar especialmente la atención y el ambiente del restaurante. Respecto a la primera, siempre muy correcta y atenta, fue un placer. Respecto a la decoración y ambiente, muy moderno y con muy buen gusto a nuestro parecer. Finalmente, la comida estuvo buena. En especial nos gustaron los huevos con trufa blanca, el lomo de vaca trinchado y la tarta de queso que, aunque personalmente creo que le sobran los arándanos, está espectacular tanto en textura como en sabor. ¡Restaurante que conocimos de rebote, y para repetir! Aparcamiento: Zona verde y azul por todas las inmediaciones. Restricciones alimentarias: Se posee una carta de alérgenos para personas alérgicas o intolerantes a algún alimento.
Muy buena experiencia. Fuimos 2p recomendados a cenar y superó con creces nuestras expectativas. Servicio atento y muy amable. Ambiente agradable en cuanto a música, ruido y orientación de las mesas. La comida toda muy buena. Pedimos: -cróqueta calamar con alioli 1/p -ortigas de mar media ración -compartimos el atún con tomate y migas buenísimo y una de rape -postre tarta de queso esponjosa y suave pedimos los frutos rojos y mermelada a parte Como recomendación pondría luz más indirecta sobre las mesas y renovaría un poco el local pero aun así para repetir :
Mi pareja y yo fuimos pensando que era un bar de tapas, pero nos encontramos con un buen restaurante con muy buen servicio, atentos y amables, aunque no hecho para gente mileurista. Siempre y cuando quieras ir todas las semanas. Los platos que pedimos estaban muy buenos, resaltando el ciervo con salsa de castañas y frutos rojos.
Hemos ido a cenar porque lo teníamos cerca de casa pensando que era un restaurante como cualquier otro pero nos equivocamos. El servicio ha sido 11/10 nunca me habían tratado tan bien en un restaurante. "Conso" y Jennifer se han encargado de que haya sido así, atención todo el rato y muy buen servicio. La comida está muy buena en las fotos se puede ver steak tartar con aguacate, 400g de carne, media ración de pulpo y unos dulces que nos invitaron. Ya tenemos ganas de volver a Madrid para poder comer aquí, ha sido un gustazo!
Uno de los mejores sitios que hemos visitado. Comida excelente pero el trato de los camareros y José inigualable. 10/10 repetiremos sin duda.
Comida muy cara y muy muy normal. Pedimos ensaladilla rusa que no sabia a nada, croquetas por 3,50 cada una, pedimos de jamón y de chipirones, son grandes de tamaño pero las de chipirones sabían solo a sal y las de jamón parecían las típicas que compradas del supermercado, sabían a puro bechamel. También pedimos otros platos de los que no tengo fotos, pero igual de decepcionantes e inflados de precio. Los camareros correctos y el ambiente muy señorial. No lo recomiendo si no quieres dejarte un riñón para no llenarte y no comer bien.
Sitio que cuando lo conoces sabes que vas a volver y a llevar tanto a familia como a amigos. Ambiente muy agradable. Los platos de una gran calidad y abundantes. Un pecado para terminar la comida es la tarta de chocolate y naranja. Nos atendió Consolación, encantadora y muy profesional. Como ya digo volveré sin duda. En las fotos se ve media ración de delicias de merluza en tempura y media de taquitos de bacalao a la romana. Fuí con una amiga y cada una pidió una ración que luego compartimos.
En pocos sitios me he sentido tan bien como en el Restaurante Sal Negra, el trato del personal es maravilloso y la comida increíble, estaba todo buenísimo!! Sin duda alguna volveré, porque me he quedado con ganas de probar más platos, mis felicitaciones y agradeciendo al cocinero y a todo el personal por el excelente trato recibido!!Comida: 5/5
La comida estaba deliciosa tartar de atún, carrilleras, arroz pescadores, tiramisú ambiente tranquilo, atención de 10. No es barato pero la calidad precio está muy bien. Repetiré
Fui a comer por mi cumpleaños. El servicio es bueno pero las cantidades para ese precio eran muy muy pequeñas. Ni siquiera había unas patatas fritas en los platos principales para saciarte un poco. Los postres igual...8'50 una mini porción es un poco fuerte. El pulpo a la brasa y el tuétano lo mejor de la carta.
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