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Sibarius

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Reseñas, información para Sibarius

Sibarius
Dirección: Plaza de Bib Rambla, 20 , Granada 18001, ES
Teléfono: 958 22 27 96
Ciudad: Granada
Ruta: Plaza de Bib Rambla, 20
Código postal: 18001


Horas laborales

lunes: 12:00-00:00
martes: 12:00-00:00
miércoles: 12:00-00:00
jueves: 12:00-00:00
viernes: 12:00-00:00
sábado: 12:00-00:00
domingo: 12:00-00:00

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Reseñas
Local con terraza cerrada y acogedora en el exterior, además tienen estufas grandes que hace más cómoda la estancia. La atención del personal muy amable y correcta. Pero respecto a la carta tienen muy poca variedad, iba buscando algo variado de sushi y este plato que adjunto foto es más variado que tenían. En cuanto al sabor, si estaba bueno, pero no como para repetir. Precio algo elevado respecto a la calidad que ofrecen, a mi parecer.
Ubicado en la emblemática plaza Bib-Rambla, este restaurante nos ofrece un ambiente elegante con una gastronomía que transcurre desde el sushi y las ostras al estilo mediterráneo. La atención que recibimos fue algo despistada, ya que los camareros andaban de aquí para allá, teniendo que hacer varias peticiones para que nos sirvieran lo que necesitábamos, a pesar de haber pocos comensales. La comida estuvo muy correcta y el precio es quizá algo elevado. El tartar de salmón tenía muy buen punto de sabor. El arroz con costillas y sepia estaba bueno y era muy buena cantidad para 2 personas, aunque la carne estaba más bien dura.
Restaurante ubicado en la plaza de Bibrambla con una agradable terraza cubierta. Su carta es variada y las opciones de sushi son todas exquisitas. Servicio impecable de Guillermo y Antonio, nos trataron con mucha cercanía y profesionalidad. Al finalizar la comida nos pusieron una copita de cava cortesía de la casa. No ha sido la primera vez que venimos, ni será la última.
Muy buen sitio en Granada para comer rico y distinto. La atención y actitud de la camarera de lujo. Tienen que mejorar el tiempo de espera entre plato y plato, 15-20 minutos es demasiado y el metre como primera opción y teniendo reserva a las 8 de la tarde nos intento poner a cenar en la primera mesa que hay enfrente de la puerta de entrada a la calle.
Bien. La comida en general nos gustó mucho. Los nigiris están impresionantes , sobretodo el de ventresca, aunque los noodles, para mi gusto, no valen nada. En cuanto al servicio, más luces que sombras. Es un sitio para no ir con prisas, aunque a mi me gusta que sirvan la comida con calma y disfrutar de cada plato tranquilamente, y no que te tiren 5 platos a la vez y comas agobiado para que no se te enfríe nada. Por otro lado, encontramos un pelito que nos dijeron que era una fibra de algo. Lo marco con punto positivo porque la reacción fue buena, se disculparon, nos invitaron a una cerveza y nos cambiaron el plato. Y doy fe de que lo cambiaron poque se notaba que las piezas eran distintas. Son cosas que pueden ocurrir, lo importante es la reacción y fue buena. La chica que nos atendió muy agradable. Volveremos
Visito este restaurante cada vez que voy a Granada. Ya es un clásico en mi vida y no paro de recomendarlo. Es de 10. Local de dos plantas y además tienes la opción de reservar una zona privada para una comida o cena para 8 comensales si queréis más intimidad. No dejéis de leer su carta de platos y vinos. Empezareis a salivar. Local con una decoración moderna. Su exquisita carta de platos elaborados con las mejores materias primas. Carne y Pescado de primera. El atún es sin duda su plato estrella en sus múltiples variaciones, en tartar, tataki , sushi, sashimi... Por eso es uno de sus platos más solicitados y reconocidos. Siempre en nuestros entrantes pedimos huevos rotos con chanquetes. Nunca un plato que puede parecer básico se convirtió en un imprescindible. Mención especial para sus postres, pocos pero buenísimos todos. Está mención no puede acabar sin dar nuestro agradecimiento una vez más a REGINA. Jamás conocimos una camarera tan empática y perfecta. La adoramos. Esa sevillana consigue que tu paso por este restaurante sea el preámbulo de una gran amistad culinaria. Ella si que sabe cómo atender a los clientes. Cuídenla porque tienen una joya en su personal. Gracias también a Guille que nos atendió ayer en la zona reservada. Un saludo y nos volvemos a ver muy pronto.
Sitio inmejorable para comer en el centro de Granada! Trato exquisito por parte del personal y la comida excepcional. Pedimos shushi, tempura de verduras y langostinos y pulpo. La tempura estaba muy buena y frita en un aceite de calidad. El pulpo súper blando y muy sabroso. El sushi siempre que lo pedimos es de 10. Además, pedimos de postre el yogur griego con fruta de temporada chispeantes, que para mí aunque es un postre sencillo es muy original y rico. Sin duda un sitio donde parar a comer y disfrutar de su terraza o interior.
Espectacular servicio por parte de Antonio, y el resto de camareros. Cocina muy cuidada, trabajada y de mucha calidad. Buena selección de vinos. Nos encantó.
El pasado sabado tuve la cena de empresa en Sibarius y fue insuperable. La atención por parte del personal fue impecable, totalmente atentos y educados y la comida exquisita, el cocinero de 10! Me encanto la experiencia y volveré a repetir sin duda. Destacó también la atención por parte de la camarera Inés que hizo que nuestra noche fuera mucho más acogedora. Gracias!
Buen sushi en pleno centro de Granada. Comida muy de fusión y variada. Puede parecer turístico por la ubicación junto a la catedral y en plaza Bibarambla pero no es así. Habrá que volver para probar sus carnes.Comida: 5/5
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